白居易茶诗中的茶事及审美内涵_开题报告

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文献综述

茶事，《中国茶叶大辞典》解释：“1有关茶叶的事情。2茶叶采摘、制作之事。”由此可见，“茶事”的范围非常广泛，可理解为所有与茶叶有关的事情。

狭义茶诗是指以茶作主题进行创作的诗歌；广义茶诗不仅包括茶主题的诗歌，还包括提及“茶”的诗歌。陈宗懋在《中国茶经》中指出两者对于研究中国茶文化同样具有价值，且广义茶诗更为普遍接受，所以范文的研究对象取广义茶诗的范畴，即白居易创作的茶主题诗歌和涉及“茶”的诗歌，共65首。分别是《题施山人野居》《昆眀春水满》《萧员外寄新茶》《首夏病闲》《曲生访宿》《送张山人归嵩阳》《题周皓大夫新亭子二十二韵》《春游西林寺》《琵琶引并序》《北亭招客》《游宝称寺》《春末夏初闲游江郭二首》《咏意》《香炉峯下新置草堂即事咏懐题于石上》《谢李六郎中寄新蜀茶》《食后》《清明送韦侍郎贬䖍州》《江州赴忠州至江陵以来舟中示》《江州赴忠州至江陵以来舟中示舍弟五十韵》《新居早春二首》《新昌新居书事四十韵因寄元郎中张博士》《山路偶兴》《山泉煎茶有怀》《东院》《郡斋暇日辱常州陈郎中使君早春晩坐水西馆书事诗十六韵见寄亦以十六韵酬之》《招韬光禅师》《夜泛阳坞入明月湾即事寄崔湖州》《夜闻贾常州崔湖州茶山境会亭欢宴》《春尽劝客酒》《琴茶》《赠东邻王十三》《镜换杯》《病假中龎少尹携鱼酒相过》《偶作二首》《宿杜曲花下》《自题新昌居止因招杨郎中小饮》《想东游五十韵并序》《萧庶子相过》《即事》《偶吟二首》《晩起》《府西池北新葺水斋即事招宾偶题十六韵》《酬梦得秋夕不寐见寄》《重修香山寺毕题二十二韵以纪之》《营闲事》《晚春闲居杨工部寄诗杨常州寄茶同到因以长句答之》《睡后茶兴忆杨同州》《何处堪避暑》《宿酲》《新亭病后独坐招李侍郎公垂》《闲卧寄刘同州》《池上逐凉二首》《杨六尚书新授东川节度使代妻戏贺兄嫂二絶》《生传题诗以美之今以此篇用伸酬谢》《闲眠》《和微之春日投簡陽明洞天五十韻》。

茶是白居易创作的重要主题，白居易在茶诗中展现了丰富的茶事生活，包括茶人，茶叶，茶具，茶艺，茶礼俗等等，通过相关研究可以了解白居易的生活，乃至中唐社会的人文风俗，及中唐时期的茶文化盛况。由此窥见时人对茶的审美从物质层面到精神层面的发展过程。

白居易的诗歌具有清淡晓畅之美，他的茶诗意象清新自然，在茶诗中具有独特的美学价值，不论是情感内涵或是语言风格，都具有较高的研究价值。

目前国内尚无白居易茶诗的专门著作。关于白居易的茶诗研究多见于以下三种情况。

首先是从研究茶文化的角度，将白居易的茶诗作为研究唐代茶文化的途径。如钱时霖的《中国古代茶诗选》以“名茶”“茶神陆羽”“煎茶”等11个方面进行分类归纳，分别在分别在“煎茶”“饮茶”中选择了6首进行注释和说明；庄诏选注的《茶诗三百首》以“名茶”“饮茶”“茶功”等13个方面进行分类归纳，分别在“名茶”“饮茶”“茶功”“制茶”“煮茶”“茶会茶宴”中选择了15首茶诗注释和解析。此类研究多以文学角度出发，以茶为线索进行分类解读，但研究仅限作为例证使用，未做深入研究。还有一些不仅作为唐代茶文化的例证，还加入了注释和赏析，于欣力、傅泊寒编著的《中国茶史研究》中提到“茶与诗的结合”，简略描述了茶与诗的关系“茶为诗表，诗为茶魂”，并在“唐代部”列举了8首白居易的茶诗作为赏析；但较多是选用几首著名的茶诗，多有重复。另有庄晚芳的《饮茶漫画》“茶与诗词”中引用了白居易的《食后》，提到饮茶“无忧无虑，自得其乐的情趣”；吴尚平、龚青山编著的《世界茶俗大观》有关于“古今中外名人茶规”的分类中通过《起》讲诉了“白居易融雪煎香茗”的故事，表现唐代文人饮茶风俗的一个侧面。此类研究多倾向于选择一个特定的角度反映唐代的茶事以及诗人的哲学思想和茶道精神等，作为作者的个人解读以及茶相关的文学欣赏，但在解读茶文化或选择茶文献等方面还有所局限。

其次是从文学角度研究唐代诗歌。唐代是茶文化发展的鼎盛时期，白居易的茶诗具有一定的代表性。虽然以茶入诗的文人不在少数，但同时具备“诗美、艺精、高闲”的却寥寥可数。因此，研究白居易的茶诗对深入了解唐代诗歌有着重要意义。这在一些硕士范文可以体现。如2016年袁庆的《白居易茶诗研究》，这是目前笔者见到的最为全面的一篇，将白居易的茶诗分为“白居易茶诗中的茶事生活”“白居易茶诗的审美风貌”“白居易茶诗的文化意蕴”三个维度进行解读，分别从茶文化和诗歌文学的角度分析了白居易的茶诗，并整理了“白居易茶诗辑录”，共计64首，但在茶文化相关文献引用方面还有待弥补；如2011年晏萍利《中晚唐茶诗研究》中对茶诗的精神与本体一并重视，文中多处引用白居易的茶诗，在第二章“茶诗精神论：此中有真趣”第二节中总结了以白居易为代表的文人隐逸之趣；刘枫主编的《历代茶诗选注》以“时代”对茶诗进行了划分，在“唐五代”中选择了11首白居易的茶诗，但只是做了简注。

最后是一些茶爱好者从不同的角度进行研究。因白居易的茶诗题材丰富，很适合从不同的角度进行研究。这在很多期刊中可以体现。姚华《高闲真是贵》总结了白居易的茶艺，认为是符合茶艺六要素之精茶、妙 器、真水、活火、佳人、意境；杨多杰的《谢茶诗：白居易与李宣的友情》详细解读了《谢李六郎中寄新蜀茶》，将爱茶之人彼此间的惺惺相惜和深厚情谊表达的淋漓尽致。

除了大陆的诸多研究，在港澳台和国外地区还有很多人对白居易茶诗有独到的研究见解。（日）陈舜臣《茶事遍路》记录了白居易的茶诗《夜闻贾常州崔湖州茶山境会亭欢宴》详细诉说了白居易与境会亭；（台湾）张铁君《茶学漫话》第十一、十二“茶在诗词曲中的意境”中选录《琴茶》与《晚春闲居杨工部寄诗杨常州寄茶同到因以长句答之》2首，强调了琴与茶相融的意境“都已忘机”以及茶与诗的交融、兄弟间的情感，都密不可分。作者在自序中写道“茶学，并不是一种单纯的止于科学研究，涵义及其广博，并不限于“学”与“术”的科学，同时也重视哲学”。（台湾）林清玄《非常茶非常道》“茶歌与酒诗”一节中选录了白居易的茶诗《食后咏茶》，强调了饮茶的心境与意境；（香港）期刊《茶艺》中选录了白居易的茶诗《琴茶》，并添加了注释说明。

茶诗的研究可以涉及到多学科领域，可以跨学科视域进一步分析，还可从民俗学、礼仪学、茶学、茶文化学、艺术学等极少涉及的领域出发，深入解析白居易茶诗中的精神内涵。总之，关于白居易茶诗的研究，尚有深入研究的空间。

本文将以谢思炜的《白居易诗集校注》、朱金城的《白居易集笺校》和霍松林译释的《白居易诗译析》为底本，结合茶与诗，对白居易茶诗中的茶事进行全面分析，而不是简单的举例说明，拟从三个方面展开论述白居易茶诗中的茶事及审美内涵，即茶为生活，日常即道。

范文题目：白居易茶诗中的茶事及审美内涵

范文提纲：

一、品“馀芳之气”的茶味之美

（一）白居易茶诗中的名茶与茶名

（二）白居易是认真严谨的“茶艺师”

（三）白居易是经验丰富的“评茶师”

二、惜“故情周匝”的茶情之美

（一）客来敬茶

（二）以茶会友

（三）人情往来

三、修“高闲翛然”的茶境之美

（一）茶之趣

（二）茶之闲

（三）茶之澹

文献专著类：

[1] （唐）白居易著，谢思炜校注. 白居易诗集校注[M]. 北京：中华书局, 2006

[2] （唐）白居易著，朱金城. 白居易集笺校[M]. 上海：上海古籍出版社, 1989

[3] （唐）白居易著，霍松林译释. 白居易诗译析[M]. 哈尔滨：黑龙江人民出版社, 1981

[4] （唐）白居易著，谢思炜. 白居易集综论[M]. 北京：中国社会科学出版社, 

[5] 陈宗懋主编. 中国茶叶大辞典[M]. 北京：中国轻工业出版社, 2000

[6] 阮浩根，沈冬梅，于良子释注校点. 中国古代茶叶全书[M]. 杭州：浙江摄影出版社, 1999

[7]阮浩根，沈冬梅，于良子释注校点. 中国古代茶叶全书[M]. 杭州：浙江摄影出版社, 1999

[8]庄晚芳. 饮茶漫画[M]. 北京：中国财政经济出版社, 1981

[9]钱时霖选注. 中国古代茶诗选[M]. 杭州：浙江古籍出版社, 1989

[10]吴尚平、龚青山编著. 世界茶俗大观[M]. 山东：山东大学出版社, 1992

[11]张铁君著. 茶学漫话[M]. 台湾：阿尔泰出版社, 1980

[12]陈舜臣著，余晓潮、龙利方译. 茶事遍路[M]. 桂林：广西师范大学出版社, 2009

[13]林清玄著. 平常茶非常道[M]. 石家庄：河北教育出版社, 2008

期刊类：

[1] 姚华. “高闲真是贵”——审美白居易茶诗中茶艺[J]. 福建茶叶, 2019（5）

[2]杨多杰. 谢茶诗：白居易与李宣的友情[J]. 月读, 2019（7）

学位范文类：

袁庆. 白居易茶诗研究[D]. 陕西师范大学,2016.

晏萍利. 中晚唐茶诗研究[D]. 上海师范大学,2011.