浅析国内Local酒店品牌的现状和未来的发展方向_开题报告

（一）国外研究现状

对于国内地方酒店品牌管理的研究，国外最早开始于20世纪80年代的美国，品牌在市场竞争中很多时候能为企业以及消费者带来很大的价值，而在现代企业管理中对于品牌管理也一直都非常重视。而对于品牌管理理论的研究也是学界以及管理界一个研究的热点，在前期的品牌管理理论研究中，只是以产品为单纯的研究对象，但是到了后期，品牌管理理论已经发展到企业品牌管理的强化之上。在对其品牌管理的研究中，主要涉及到了下面的几个方面：

（1）品牌战略管理方面从品牌战略方面来讲，Olsen.Tse&West（2013）认为在酒店的战略管理方面，主要有以市场和成本为主导的两种经营策略。而Brown&Dev（2013）则认为在酒店的品牌战略管理方面主要侧重点应该是顾客的感知度。

（2）品牌忠诚度与顾客满意度方面很多的学者在进行国内地方酒店品牌管理的研究中，觉得酒店的品牌管理离不开对品牌忠诚以及顾客满意度的研究。因为酒店是一种服务行业，而酒店的服务质量、信誉、价格、客房设计都等会对顾客的心理产生影响。在国外对于品牌忠诚度以及顾客满意度的研究比较多。Olive（2015）将品牌忠诚度定义为顾客的持续购买行为，这些行为是不受到市场以及其它环境所影响的。Dube Renaghan（2015）指出品牌知名度是酒店顾客作出决定最重要的因素之一。Kandampully（2016）认为品牌忠诚度会受到很多因素的影响，其中起决定性的一个因素是顾客对产品使用的经验。

（3）品牌组合及延伸方面品牌组合以及品牌延伸也是酒店国际化研究的一个重要方面。往往国内地方酒店为了能够增强自己的市场竞争力会进行产品的组合，将酒店做大。所以在这样的一个条件下，对于品牌组合以及延伸的研究也就多了起来。Laneand Jocobson（2015）对于品牌延伸的研究主要是从顾客为切入点进行研究的。他认为，顾客的喜好会对品牌的延伸产生影响。Koonce（2016）则认为品牌组合在以后的酒店管理中会越来越被重视，因为品牌组合不仅在一定程度上增加了品牌的数量，还让酒店业的基本结构得以改变。Keshav（2016）认为大型酒店集团一般都拥有大量的品牌和较长的产品线，可以形成很多优秀的产品组合。国外学者对于国内地方酒店的品牌研究更多的是从理论方面进行的探讨，不管是对品牌战略管理的研究还是对品牌忠诚度以及顾客满意度的研究，品牌组合以及品牌延伸的研究，都是进行理论性的探索，当然这也是国外学者在研究中的一个突出的特点，也是我国的学者所缺乏的一个特性。

（二）国内研究现状

品牌权益(资产、价值)理论。20世纪80年代末、90年代初开始，品牌权益(资产、价值)理论研究成为了新的、重大的学术热点领域。目前，在国外文献中，有Brand Asset(品牌资产)、Brand Equity(品牌权益)和Brand Value(品牌价值)等几个与品牌资产有关的概念。总体来说，它们之间的关系为：品牌资产是从资产分类的财务会计角度对品牌的静态描述，属于结果性概念；品牌权益描述的是品牌资产形成的动态过程以及各个影响因素之间的相互作用，属于过程性和关系性概念；而品牌价值是从哲学和经济学本源上描述品牌资产能够存在的根本原因，为品牌资产和品牌权益的研究奠定理论基础，属于原因性概念。对于国内地方酒店品牌管理的研究，相对于国外的研究来说，我国的学者更多的是注重对实践情况的研究，他们的研究往往以国外的相关品牌管理理论为基础，进行我国地方酒店品牌管理以及建设的问题的现实思考及研究。2007年由翟雨芹发表的《中国地方酒店品牌建设的思考》中就有所提到，我国现在的地方酒店在品牌建设方面面临四个主要问题：市场定位单调、品牌内涵不足、品牌实力较弱、国际知名品牌占据市场优势。胡利军、徐伟等（2014）认为随着经济的持续发展，越来越多的人选择外出旅行，这就促使了地方酒店在我国的迅速发展，市场需求的急迫，在一些本土地方酒店发展的同时，国际上一些知名酒店管理集团看见了机会，争先恐后地抢夺中国的酒店业市场这一块肥肉。戴斌（2012）认为国际饭店集团的优势之一是其高效的品牌管理和品牌运作。在市场竞争中，本土地方酒店和国外知名品牌存在一定差距，必须注重品牌建设，不断提升竞争力，从我国地方酒店品牌发展的必要性入手，深入分析了我国地方酒店在品牌发展中存在的问题，提出了有针对性的发展对策。

侯国林、李金生、卞显红2012年发表的《论我国地方酒店品牌建设的模式与方法》一文中提出四种品牌建设模式和四大创立地方酒店品牌的步骤。建设模式包含自创品牌模式、联营品牌模式、特许经营模式和委托管理模式；创立步骤包括品牌规划与调查、品牌定位与设计、品牌营销与管理和品牌延伸与输出。

汪胜华、黄蓉在2013年发表的《浅谈中国民族品牌地方酒店的竞争战略》中，也提出了民族品牌的发展竞争战略。

侯兵，陈肖静等（2015）对我国地方酒店的发展与研究状况进行了两个阶段的分期，并分别进行了系统分析。同时就地方酒店研究领域中，关于概念界定、对传统酒店业的影响、地方酒店的比较分析、核心竞争力以及一些深层次问题进行了评述。在此前提下，提出了地方酒店研究中存在的问题以及深化地方酒店研究的建议。

鲍务英、李芝芸（2012）以如家为例，从国内外地方酒店的发展特点出发，对我国地方酒店的发展路径进行了分析。从文中提出，在目前我国地方酒店应该参照国外地方酒店的发展特色，理清其发展的层次，进行有的放矢的营销活动，并且还需要不断的整合企业的资源，营造出一种规模化的营销品牌效应，在构建个性化服务的基础上增加电子营销模式，促进整个地方酒店的发展。

廖静娴（2015）在比较了欧美发达国家地方酒店行业的发展情况之后，认为我国的地方酒店市场还存在着很大的发展空间，并且在发展中那些不足之处都也渐渐的显露了出来，在这样的背景之下，为了探索出我国地方酒店的发展之路，主要结合了国内成功的“锦江之星”跟“如家快捷”发展的市场经验，提出了我国未来地方酒店的发展建议。

综上，在对地方酒店发展的研究中，我国的学者很多都对欧美发达国家的地方酒店发展进行了一定程度的研究，然后再结合国内的比较成功的地方酒店发展模式，都试图为我国地方酒店的发展探索出一条有效的道路。在研究中有涉及到对市场的研究，对地方酒店影响因素的研究，以及对地方酒店品牌的研究。当然对品牌的研究相对来说比较少，理论也不是很完善。所以本文以地方酒店为研究模型，对其品牌管理的研究也就显得更加有意义。

二、范文提纲

一、前言

二、地方酒店品牌管理理论概述

（一）地方酒店概述

（二）品牌管理的内涵

三、国内地方酒店品牌管理的现状分析

（一）地方酒店的品牌现状

1.酒店品牌定位

2.酒店品牌设计

3.酒店品牌宣传与推广

4.酒店品牌的延伸

5.酒店品牌的维护

（二）地方酒店品牌发展存在的问题

1.公司品牌单一，难以巩固市场

        2.市场细分不足，产生需求矛盾

        3.品牌美誉度不强，忠诚度欠缺

（三）地方酒店品牌发展存在问题的原因分析

        1.地方酒店看重单一品牌

        2.我国地方酒店起步较晚

        3.地方的项目开发执行不力

地方酒店品牌发展的对策分析

（一）实施双品牌发展，提升核心竞争力

（二）细化目标市场，协调客户需求

（三）提升品牌美誉度，增加客户忠诚度

五、地方酒店品牌未来发展方向

（一）制定企业的发展目标和战略

（二）品牌定位是品牌发展的前提条件

（三）品牌设计是品牌发展的基础条件

（四）品牌推广是品牌发展的保障条件

（五）品牌发展的催化条件在于品牌延伸

 

三、参考文献

[1] 胡利军,徐伟. 我国经济型酒店品牌发展的问题及对策[J]. 商品储运与养护. 2012(10)

[2] 侯兵,陈肖静. 我国经济型酒店发展及研究述评[J]. 桂林旅游高等专科学校学报. 2013(06)

[3] 鲍务英,李芝芸. 我国经济型酒店发展路径分析——以如家为例[J]. 新西部(下半月). 2012(11)

[4] 翟雨芹. 中国经济型酒店品牌建设的思考[J]. 时代经贸(中旬刊). 2013(S6)

[5] 李璐璐,林朝阳. 如家，NO．1的秘密[J]. 新闻人物. 20147(05)

[6] 汪胜华,黄蓉. 浅谈中国民族品牌经济型酒店的竞争战略[J]. 商场现代化. 2016(35)

[7] 廖静娴. 我国经济型酒店的现状及发展策略探析[J]. 四川理工学院学报(社会科学版). 2016(03)

[8] 赵建强. 简述中美经济型酒店的内涵与特征[J]. 燕山大学学报(哲学社会科学版). 2015(S1)

[9] 侯国林,李金生,卞显红. 论我国经济型饭店集团化的模式及对策[J]. 商业研究. 2015(20)

[10] 余来文. 以核心竞争力为基础实施多元化经营战略[J]. 化工管理. 2015(08)