大数据时代下企业转型研究——以佑康食品为例_开题报告

一、国内研究现状

近两年来，像淘宝、新浪等国内知名企业纷纷开展对大数据的深度应用研究。通过对海量的结构和非结构化的数据进行相应的算法分析，开发出相应的大数据产品和平台。

在学术界，国内己经开始展开关于大数据对企业营销等方面的的研究工作。其中，黄升民（2014）在《大数据背景下营销体系的解构与重构》中认为，大数据时代的到来给营销学带来全新的可能，但是也对原来的营销体系和理论有效性产生了冲击。但也是因为大数据的原因，使得我们离“实查”相当接近。

李艳玲(2014)在《大数据分析驱动企业商业模式的创新研究》中认为，大数据使得企业商务管理决策的依据由经验、直觉向数据分析转变，而如何利用大数据的处理方式对收集到的庞大、复杂的数据源进行处理，以期从中获取和洞察新的市场知识和机会，实现企业向数据驱动业务转型，并探索发现新的商机，并通过对消费者的行为方式以及市场进行数据化的分析，实现企业的业务创新和流程创新。

刘军,吴双玲（2019）在《大数据背景下传统工商企业的转型研究认为，企业管理者普遍需要用智慧的眼光运用数据,高效解决问题,同时,还需要通过收集数据去分析和评估企业整体工作质量和效率,从而制订企业下一步发展战略规划。本文以互联网和大数据为背景,探讨传统工商企业在转型发展中遇到的机遇和挑战,并对其转型模式与路径提出优化方案,旨在为相关研究提供借鉴。 

张战友（2018）在《“互联网+”绿色食品产业转型发展路径探析》中，从我国的绿色食品产业发展的现状着手,分析了当前绿色食品产业面临的问题。对"互联网+"背景下绿色食品产业转型发展的可行性进行了探索,提出了推动"互联网+"绿色食品产业转型发展的对策建议。 

于博,余海忠(2017)在《襄阳市食品产业转型升级策略研究》中认为：食品产业是襄阳市支柱产业之一,在"十二五"期间,襄阳市食品产业快速发展,但在经济新常态下,襄阳市食品产业进入了瓶颈期,产业经济发展增速呈下降趋势。在分析食品产业宏观发展趋势,深入剖析襄阳地区食品产业特点的基础上,提出了襄阳市食品产业转型升级的策略性建议。

二、国外研究现状

2008年末，《大数据计算:商务、科学和社会领域的革命性突破》的发表在业界产生了极大的影响，该著作是由来自卡内基梅隆大学的兰道尔·布莱恩特(R. E. Bryant、来自加利福尼亚大学伯克利分校的兰迪·卡茨(R. H. Katz)以及来自华盛顿大学的爱德华·拉佐斯加(E.D.Lazowska)联合业界组织“计算社区联盟”C Computing Community Consortium)发表的。这篇文章使得研究者和业界的高管开始重视起大数据在新用途和其所带来的新见解上的作用，而不是像以前那样仅仅重视数据本身。

随后，一些全球知名的企业，例如EMC, IBM、惠普、微软等，以收购相关的企业(即与大数据相关的企业)的方式来促进自身企业与大数据技术的融合，实现大数据在其公司业务上的运用，并从此开展大数据战略;国外的咨询机构也相继发布与大数据相关的研究报告，积极跟进大数据的研发与应用。

A. W. Cooper （2012）以地方典型企业为样本研究政府相关政策对食品行业带来的影响。Geof f Tans ey C 1994 }提出随着食品市场全球化进程加快、城市化进程不断提高，食品行业决策者要根据这些显著的变化制定相应的政策。

学者Attila Turi （2014}等人从食品行业人才培养方面提出企业需要利用互联网思维建立一个高效的人才资源数据库，根据企业用人需要进行技术人才配额。

学者Holger Muller等(2016)从科技创新角度阐释太阳能和热能在食品工业中的应用方法，以德国啤酒和乳制品为例，利用太阳能低温加热优势，促进液态食品行业提高能源利用效率，并进一步的增加产品优质水平。

学者Carla M（2013）}从产品创新角度分析，鼓励食品技术战略发展，大力发展功能食品。

学者工VANA VARICAK （2012）以克罗地亚卡尔洛瓦茨镇食品工业为例，强调视频转型发展战略对食品工业未来发展的重要性。

B. 范文提纲格式

一、大数据的概念及特征

（一）大数据的概念

（二）大数据的特征

二、大数据对于零售服装企业营销的作用

（一）以用户需求为基础定制产品

（二）提高营销针对性

（三）降低营销成本

三、大数据背景下零售业营销模式的缺陷

（一）零售业市场细分程度不够

（二）多渠道营销的不一致性明显

（三）营销关系不畅

（四）消费者体验滞后

四、促进传统食品产业转型升级的对策

（一）新故相推，潜心打造百年企业

（二）线下转型，进一步提高服务体验水平

（三）平台化战略，提升传统食品品牌影响力

（四）与时俱进，实现传统工艺与现代化生产相融合

（五）双轮驱动，引导传统食品做强做大

五、结语

参考文献

C. 参考文献

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