我国食品安全现状存在问题及解决对策_开题报告

俗语说“民以食为天，食以安为先”，食品安全是一个遍及全球的公共卫生问题，它不仅关系到我们人类的健康和生存，更影响到国际民生与和谐社会，甚至严重影响国际经济和社会发展。近几年来，我国食品安全的负面报道屡屡出现在新闻头条。比如：嗷嗷待哺的婴儿惨遭三聚氰胺奶粉毒害，杂货铺里的致命辣条夺走数位儿童的性命，地沟油在市场上给百姓们造成的阴影，瘦肉精和尸体肉的危害，让人更难想象的是医疗废弃塑料回收居然上了国人的餐桌。中国人对食品安全的态度似乎已经有些麻木，但更多的却是一种无奈，食品安全已是国人心中挥之不去的梦魇。在面对这一幕幕丧失道德和法制基准的食品安全问题事故的时候，中国政府应该全面反省食品安全问题，制定严格的市场法则，并对其的关注度要远超经济和科技领域，食品安全任重道远，只有中国政府切实贯彻法规，严惩贪腐官员，上行下效，终有一日，中国食品安全可以拨开云雾见太阳。

（一）国内外比较

本文首先从理论上论述食品安全的重要性离不开政府管制，再以个案为列，列举国内发生的案例来深层次剖析现行的食品监管体制存在的弊端，再结合国外的食品环境、监管体制和先进的企业管理经验，提出完善我国食品安全问题的一系列措施••••••

研究方法

这篇范文的研究方法主要是通过文献文摘研究法，比较研究法和举例分析法来完成。通过泛读各类文摘文摘丰富素材，并初入了解食品安全监管的动态、食品安全政府管理体制等。

第二种就是比较研究法。将国内和国外发达国家，比如欧美这些成功食品安全监管体制的改革经验进行比较，摸索出一条适合我国国情的食品安全监管体制的改革之路。

最后，就是用举例分析法。文章举了几个国内较有代表性的食品安全问题为案列，进行分析和研究，总结出我国食品安全监管体制存在的弊端

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引言：浅谈中国食品安全现状、问题、原因

一、我国食品安全问题现状举例

（一）三聚氰胺奶粉

（二）夺命辣条

（三） 餐馆地沟油

（四） 瘦肉精、尸体肉

二、我国食品安全事件频发原因

（一）国家食品监管部门和食品生产企业的信息有出入

（二）国家没有制定完善的监督和惩罚体系

（三）生产企业管理漏洞

（四） 政府部门经济利益链

三、食品安全问题的对策

（一）加强媒体披露力度

（二）加强企业道德建设，增强社会责任感

（三） 完善公司内部管理

（四） 改善政府职能，充分发挥政府的监管和预警功能

（五） 加强百姓的食品安全教育，确保食品包装信息准确

（六） 加强食品安全，法制建设是关键，不断健全和完善食品安全法规、条例和标准

参考文献

[1].食品安全网 :// .cfsn.cn

[2].毕老师说公众号

[3].食品安全资料大全

[4].食品药品监督管理总局

[5].中华人民共和国国务院办公厅政府信息公开栏----市场、安全生产监督

[6].国务院关于加强食品安全工作的决定 国发2012 20号文件

[7].国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加剂行为，切实加强食品添加剂监管的通知

（国办发2018 20号）

[8].关于地方改革完善食品药品监管体系指导意见  15条

[9].食品安全基本 .wenda.so.com/q/1365039090069340

[10].食品资讯中心 .news.foodmate.net/tag_4218.htm