菜园子生鲜配送网站设计与建设_开题报告

（一）国内研究现状

生鲜农产品电子商务（ 简称生鲜电商），是指以电子商务手段在互联网上直接销售生鲜农产品，如新鲜果蔬、生鲜肉类等。现代社会的工作、生活节奏日益加快，都市上班族很难抽出时间购买新鲜食材，生 鲜电商的出现在一定程度上满足了其消费需求，是具有巨大潜力的新兴产业。近年来，随着中国电子商务环境的不断成熟，生鲜电商发展势头良好，交易总量持续攀升，发展前景广阔。但由于保鲜、物流等基础设施和传统消费观念等因素的制约，生鲜电商在与传统农产品销售模式的竞争中还处于劣势，需要从供应链、物流体系、营销模式等方面做大做强。

（二）国外研究现状

国外生鲜电商运营模式大致分为以下4种：1、Ｏ２Ｏ模式、Ｃ２Ｂ模式、Ｂ２Ｃ＋Ｏ２Ｏ模式、纯平台模式，具有不同的特点、优势和风险。 国外生鲜电商O2O的典型案例：

1.日本生鲜电商“我的农民”

“我的农民”是一家由东京手机内容研发公司Cybird开发运营的网站，顾客可以一目了然地看到蔬菜、水果的图片以及对产品生产地和种植方式的介绍，使消费者买得放心，吃得安心。由于采取从农民直接到消费者的O2O经营模式，减少了运输时间和成本，目前这种新颖的网络购物体验正风靡日本。

“我的农民”网站由日本内容服务兼创新流动互联网方案供应商Cybird于２０１０年创办，目前已有注册会员大约１.２万名，主要是东京都地区的女性消费者，以及约10%的高端客户。直达田头通过该网站，客户可以60户农民手中购买到蔬菜和水果，农户范围覆盖北海道到冲绳。网站上张贴着签约者的头像、农田位置和蔬果生长情况，顾客可以一目了然地看到蔬菜、水果的图片以及对产品生产地和种植方式的介绍，使消费者买得放心，吃得安心。该公司还在东京涩谷区每月为供货农户们举办一次集市，既可以推广网站又能帮助农民销售产品。公司创办人Rikiyoshi Yoshida表示：“我们要打造一个能够让消费者直接从农民那里购买到放心蔬果的平台。”

由于采取从农民直接到消费者的O2O经营模式，减少了运输时间和成本，保证了所售商品可以以最优惠、合理的价格配送到客户手中，目前这种新颖的网络购物体验正风靡日本。

2.英国生鲜电商Ocado

Ocado(奥凯多)，英国最大的B2C零售商，世界上最大的网上食品零售商，于2002年1月正式商业运营，除了售卖生鲜外，也卖其它食品、玩具和医药产品等。总部在英国赫特福德郡的哈特菲尔德， 2010年7月21日在伦敦证券交易上市。2010年Ocado公司在线销售额实现8.9亿美元，为欧美食品、药物类在线销售额的第二名，2013年在线销售达到7.32亿英镑(即12.3亿美元)。

2.1   Ocado电商的运营模式：B2C+O2O

Ocado是独一无二的完全独立的网络食品杂货店，专注于将高端食品、饮料和家庭用品配送至顾客家中。

B2C模式：线上平台(ocado.com)+移动端购物

O2O模式：

“虚拟橱窗”购物，智能手机二维码扫码完成下单。与线下超市合作，与占据了英国中高端超市市场的Waitrose超市合作，Ocado为其提供在线服务，实现Waitrose的网上杂货销售增加了54%。

2.2  供应链模式

扁平化供应链，供应商直接供应到运营中心CFC(CentralFulfilment Centre)占85%，然后直接根据订单配送到客户家里。在英国哈特菲尔德拥有295000平米英尺的运营中心(CFC)，85%的入库商品直接由供应商配送至该CFC，15%的入库商品是由维特罗斯超市的RDC配送。：

2.3  Ocado物流服务和技术

物流中心方面：2010年Ocado在英国哈特菲尔德建立了295000平米英尺的运营中心，Ocado物流中心选建在高速公路便捷的中转站，选择在Prologis的物流园区。所有的客户订单都在CFC中处理后出库。Ocado2011年提升仓库能力，满足112000单/周的峰值，同时对CFC2进行选址。

配送方面：通过先进的物流技术，Ocado的订单正确率达到99%，配送使用的是其自有定制的冷藏型奔驰卡车，能在次日送达客户的订单占95%，其中95%的订单能准时甚至提前完成，到2011年时 Ocado的配送服务覆盖到70%的英国家庭。

3.美国生鲜电商“Farmigo”

Farmigo名字由farm、I和go三个单词组成，即连接农场和用户的平台。凭借独特的商业模式，Farmigo被很多媒体誉为“创新在线农产品销售平台”。从模式上判断， Farmigo是连接消费者和农场的中介。对于农民而言，Farmigo则是一个在线平台、一个新的销售渠道，农民通过它可以管理自己农产品的生产、销售及配送。对于消费者而言，Farmigo是一个在线的市集，消费者通过它可以直接地从农民的手中购买优质新鲜农产品。 　　一个十分重要的现象是：Farmigo专注于高端食品市场。这在很大程度上是由生鲜市场的独特性决定的。 　　“Farmigo与众不同的地方是跳出了商品思维，而是以人为核心的真正的社会化电商思维。这种思维可以总结为“私人定制”。Farmigo创造性的打造了“食物社区”的概念，即将地理位置相近的消费者以“食物社区”为单位和当地中小农场连接起来。” 　　Farmigo是典型的以用户需求为导向。Farmigo为会每一个社区制作专门的购物网页，然后带头人就可以把农场的产品添加到社区来。带头人需要邀请至少20个朋友或者邻居加入食品社区，食品社区人数没有上线。带头人每两周要发布一次食品需求征集信息，社区销售的10%会作为带头人的奖励，此外还有食物的折扣，带头人有积极性去发动周围的人加入社区。 　　Farmigo是真正的团购，仍属于O2O的范畴。Farmigo商品的销售要求有一个最小单位也就是至少要达到20人消费，然后才会有折扣。也就是，销售量是手段，折扣是结果。这种团购的方式，解决了食品电商最大的问题——物流成本和仓储费用的问题。这也从另一方面更加说明了生鲜市场对物流和供应链的巨大依赖性的高要求。

二、范文提纲

1.生鲜电商目前的背景和建设的必要性

2.国内外生鲜电商经营模式对比

2.1国内生鲜电商主要模式

2.2国外生鲜电商主要模式

2.3菜园子生鲜配送采用模式

3.营销推广

3.1产品策略

3.2价格策略

3.3销售渠道

3.4促销手段

3.5形象工程策划

4.项目规划

4.1直营店建设规划

4.1.1经营模式

4.1.2直营店建设

4.1.3直营店采购模式

4.1.4直营店物流体系规划

4.1.5直营店管理

4.2农村生鲜电商建设规划

4.2.1经营模式

4.2.2农村直销点建设

4.2.3农村直销点采购模式

4.2.4农村直销点物流体系规划

4.2.5农村直销点管理

4.3大宗生鲜配送建设规划

4.3.1经营模式

4.3.2采购模式

4.3.3物流体系规划

4.3.4后续服务

5.平台建设

5.1平台解析与定位

5.2网站模块

5.3APP模块

5.4微信模块

5.5后台功能

5.6硬件安全

5.7后期维护

5.8运营投入

6.物流配送

6.1物流配送建设项目规划

6.2配送作业具体内容

6.3生鲜配送中心业务流程内容

6.3.1接单

6.3.2订单处理

6.3.3采购

6.3.4检测

6.3.5整理加工

6.3.6配送

7.人力资源配置

7.1组织结构

7.2人员配置

7.对现定平台模式综合分析利弊

7.1优势

7.2劣势

7.3机会

7.4威胁

1、孟昭鉴，2016年网络公司生鲜O2O电商平台商业计划书策划方案整体运营方案 百度文库下载 ://wenku.baidu.com/view/4988f9baa300a6c30d229f82

2016年10月10日下载

2、中国产业信息，2016-2022年中国生鲜电商行业市场运营态势及发展前景预测报告（ :// .chyxx.com/research/201609/445210.html 2016年10月10日下载

3、潘峰，2016年生鲜电商平台 生鲜商城平台商业计划书整体运营方案【ppt版可编辑】 百度文库下载

 ://wenku.baidu.com/view/1623ac3a6f1aff00bfd51e17.html?re=view  2016年10月10日下载

4、宋志清，互联网+生鲜电商平台建设及运营方案商业计划书 

百度文库下载

 ://wenku.baidu.com/view/4d814f31360cba1aa911dad0  2016年10月10日下载

5、韩金良【精品众筹商业计划书】2016年电商O2O平台社区生鲜项目整体运营方案商业计划书策划方案 百度文库下载

 ://wenku.baidu.com/view/d2eb149c5acfa1c7ab00cc8c        2016年10月10日下载

6、吴传淑  国外生鲜电商发展模式探析

 ://wenku.baidu.com/new?act=update&id=edf085dc81eb6294dd88d0d233d4b14e85243ea3&fr=view

 ://wenku.baidu.com/view/edf085dc81eb6294dd88d0d233d4b14e85243ea3

7、湛希迎、兔兔、雷鸣，生鲜电商商业计划书   百度文库下载

2016.10.10下载

 ://wenku.baidu.com/view/0a653d7db9d528ea80c7792d

8、百分点数据科学与研究中心，2015中国生鲜电商行业分析报告

百度文库下载

 ://wenku.baidu.com/view/69d902c8a32d7375a51780f2  2016.10.10下载

9、海南师范大学 信息科学技术学院，生鲜电商网站的设计与实现  百度文库下载

 ://wenku.baidu.com/view/433160c15727a5e9846a617e  2016.10.10下载

10、潘玉峰，2016年互联网+生鲜 生鲜电商平台整体运营解决方案【ppt版可编辑】  百度文库下载

 ://wenku.baidu.com/view/f6930ac1aaea998fcd220e37  2016.10.10下载

11、梁丙祥，生鲜电商B2C电子商务平台运营规划方案  百度文库下载         ://wenku.baidu.com/view/e1ef57b1be23482fb5da4c27  2016.10.10下载