浙江本土茶叶跨境电商模式分析_开题报告

选题背景

   茶叶是世界上消费人群最多的无酒精饮料之一，以其天然、健康、环保以及文化的非凡魅力，正受到全球越来越多人的青睐，“能以一叶之轻，牵众生之口者，唯茶是也”。中国是茶叶的故乡，茶叶生产一直在实际占据着重要地位，茶叶是中国传统出口农产品，出口量居世界前列，有较强的国际竞争力，并且正好顺应了世界消费潮流的变化方向，出口的潜力颇高。

   作为经济最发达的省份之一的浙江省，茶叶是浙江出口的优势特色农产品，在我国加入WTO后，浙江茶叶出口更具有广阔的潜在市场优势和明显的比较优势，其茶叶远销世界128个国家和地区。19世纪80年代以前，中国基本垄断全球茶叶供应源。19世纪后期，印度、斯里兰卡和肯尼亚等发展中国家茶叶生产快速发展，打破了中国茶叶垄断世界的局面。收到历史、政治、社会和经济等各方面因素的影响和制约，我国的茶叶生产相对滞后，知道上世纪90年代，茶叶生产才得到恢复并迅猛发展，使得中国又重新跻身为茶叶生产及出口大国，只是垄断的地位不负存在。

   西湖龙井茶，产于浙江省杭州市，以西湖“龙井”地区而得名，中国最为著名的绿茶当属于西湖龙井。因其香味怡人，口感润泽甘甜，又具抗癌美容的特点，收到了诸多国内外品茗者的好评。

选题目的

   随着经济全球化和贸易自由化的过程中，国际竞争越来越激烈，特别是我国加入WTO后，产品出口面临这越来越多的技术壁垒限制，农产品已经成为受技术性壁垒影响最大的产品之一，给我国经济造成居多的经济损失，因而通过查找文献、资料找到浙江茶叶出口的现状，西湖龙井跨境电商出口存在的问题，并通过对其研究提出针对性的对策和方法，从而发挥自身优势，创造更大的价值，加快我国茶叶贸易的发展，提升龙井茶的国际竞争力。为我国成为茶叶大国，茶叶强国做出贡献。

分析方法

   首先，通过对资料文献的搜索和阅读对浙江茶叶和中国茶叶有了大体的了解之后，锁定研究目标；其次通过网上浏览、图书查询等方法收集相应的资料；然后在资料充足的情况下，结合实际运用SWOT分析法，通过对西湖龙井茶的优势、劣势、机会和威胁四方面进行了系统的分析，并以此为基础提出相关的对策与建议

一、国内外研究现状

1.国内研究现状

银霞，周凌云，黄静，张曙光，包小村(2017)综述了近十年来科研工作者有关施肥与茶园土壤及茶叶品质化学的研究进展，重点阐述了施肥措施与土壤肥力因子、微生物指标、茶叶品质的关系，指出了茶园施肥研究的重点。

文洋，谭君，谭斌，刘仲华（2017）分析了不同检测方法使用的局限性和优越性,为不同性质的茶叶样品农残检测方法的选择提供了依据,旨在为茶叶中农药残留检测新方法的研究提供理论参考。

吴俊红（2017）在"一带一路"建设战略实施的背景下,我国农产品跨境电商迎来了大好契机,但由于处在起始阶段还存在发展不平衡、物流体系不健全、产品质量安全隐患较多、售后服务跟不上、信息安全和信用体系建设不完善等问题。为了推动农产品跨境电商的健康发展,我们应当借助"一带一路"建设战略的机遇构建良好的政策环境、成熟的物流体系、合理的税收征管体系、规范的信用体系。

    吕宏晶（2017）茶产品作为我国有特色有优势的产品，是非常适合进行跨境电商贸易的，茶企一定要充分认识当前的茶产品跨境电商出口现状，明确自身企业存在的问题和需要努力的方向，积极更新理念，熟悉跨境电商政策、跨境电商平台和跨境电商业务的特点，培养和吸纳茶产品跨境电商人才，注重行业资源整合和同行合作，迅速走上茶产品跨境电商出口贸易的路径，培育跨境电商茶产品的品牌口碑，提升茶产品跨境电商的竞争力。 

   姜继红（2018）指出要大力研究和学习国外的先进法规和管理策略，大力推进国际通用的安全质量生产体系，让本国企业与国际接轨，按照国际标准来进行生产加工，有利于本土企业国际化，提高生产质量。

郁梦佼（2017）指出浙江省是经济最发达的省份之一，同时拥有100度个内河港口和5个沿海港口。整合了江苏和上海的港航资源，浙江交通便利、进出口贸易条件优渥。浙江跨境电子商务得到浙江省政府和国家的大力支持。本身浙江具有优越的对方开发基础，在浙江各大城市拥有自己的跨境贸易电子商务产业园平台。

浙江素称“丝茶之府”，茶叶是其著名特产之一。茶叶在全省农业生产和地方经济中历来占有重要地位。浙江成茶品目也是极其丰富的，现有眉茶、珠茶、烘青、蒸青、茉莉花茶、红茶、龙井、旗枪、大方以及多种地方特种名茶，深受国内外消费者的欢迎。从汉朝史料所载浙江余姚四明山有大茶树，临海葛元植茶，吴兴郡茗岭“课童艺茶”，以及乌程侯孙皓以茶代酒等茶事活动中，推论浙江茶叶的起源应追溯到汉朝以前。世界上第一部研究茶的专著《茶经》诞生于唐朝,就是陆羽在浙江写成的。摘自中国茶文化网

据浙江省茶叶业务主管部门统计，2018年全省茶园面积300.5万亩，同比增长0.33%；茶叶产量18.6万吨，同比增长3.51%；农业产值190亿元，同比增长6.73%；茶园面积、产量、产值均创历史新高。其中名优茶产量8.9万吨，同比增长4.92%；农业产值154亿元，同比增长6%。全省茶叶第三产业增值69亿元，同比增长12.25%。

2.国外研究现状

Donna Roberts.(2007)认为目前茶叶出口存在的主要问题是技术性贸易壁垒的存在,农药残留限量标准对农产品出口影响严重,这已经成为茶叶出口贸易的主要障碍。

Alastair Hicks(2009)认为茶叶产业的发展之路在于根据需求细分市场,秒钟内目标市场,生产符合食品标准和质量标准的产品,增加产品附加值,针对目标市场的不同需求,改善茶叶产业存在的不足。

HeidelbergGeo Bio Consultant技术咨询公司（简称HGBC）（2014）对斯里兰卡和印度的多处有机和非有机种植园的地质、土壤和茶叶生长情况进行了专项研究。研究的目的在于帮助当地种植者更好地理解地质是如何影响土壤的成分结构和茶叶的化学元素结构的。研究人员希望能够帮助种植者提高茶叶的品质以及茶叶作为出口产品的食品安全性。

Sabry Shehata等(2004) 作者建议茶叶生产商除了改善产品质量外,要重视营销战略,可以运用4P营销建立茶叶产品安全、新鲜、健康的形象,通过研讨会、茶叶旅游、茶文化等手段宣传产品。

R. M. Gesimba 等(2005)认为行业协会在促进茶叶生产方面发挥着重要作用,他指出肯尼亚茶叶发展, 肯尼亚茶叶发展事务局(KTDA)对肯尼亚茶叶产业的发展起了重要作用,它负责扶植帮助分散的小型种植者发展生产,为全国60%的种植者提供服务。肯尼亚茶叶研究基金会在茶叶科技进步方面扮演着重要角色,它的职责涉及单产提高、病虫害防治、应对自然灾害等多个方面。

马里昂·詹森（2019）认为尽管目前跨境电子商务所带来的贸易量仅占全球跨境产品贸易总量的12%，但未来会加速增长。电子商务为中小型企业进入国际市场提供了新机遇，有利于促进包容性增长，但中小型企业仍面临着来自技术、行政手续、物流等领域的诸多挑战。

Nielsen（2016）对26个国家消费者做的调查表明，尽管电商仍然更多地局限于国内，但消费者越来越关注外国零售商，2016年，在过去六个月曾网购过的受访者中，57%的人表示有海淘的经历，其中，74%的印度受访者、约2/3的西欧国家受访者、79%的意大利消费者和73%的德国消费者都曾海淘过。

根据联合国粮农组织调查统计，2017年中国是全球第一大产茶国，茶叶产量255万吨，同比上升6%，占全球茶叶总产量44.8%。是位居第二印度的两倍。

二、范文提纲

引言

1.西湖龙井茶的出口现状

   1.1国内茶叶出口的简述

   1.2西湖龙井茶的出口贸易情况简述

2.西湖龙井茶优势分析

  2.1茶叶资源优势明显

  2.2 民俗风情浓郁

  2.3 社会经济条件领先

3.西湖龙井茶的跨境电商出口存在的问题

  3.1观念更新慢，出口销售模式过于传统

  3.2跨境电商茶品的品牌意识不强，附加值不高

3.3生产流程松散无序，产品卫生质量不稳定

3.4 国际市场竞争大

4.西湖龙井茶跨境电商出口问题

  4.1从事出口的茶企规模小

  4.2 生产科学化信息化较难实现

5.西湖龙井茶跨境电商出口策略

  5.1 政府外部的扶持

    5.1.1 扶持龙头企业

5.1.2 农药监控力度加强，提高土壤质量

5.1.3 加强对外技术交流合作

  5.2 企业内部的修整

5.2.1 茶叶的加工技术提高，同时研发新产品

5.2.2 加强产品安全监控减少农药残留

5.2.3 实施茶叶出口品牌战略

6.结论

三、参考文献

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[5]吕宏晶.茶产品的跨境电商发展策略研究[J].电子商务，2017（06）：18-38

[6]姜继红. 论我国茶叶跨境电商贸易发展的优劣及其影响因素[J].福建茶叶，2018（04）

[7] 郁梦佼.一带一路-战略下浙江省跨境电子商务发展现状研究[J].文化创新比较研究，2017

[8]茶商资讯. 2018茶叶产业大数据报告最新出炉！值得一看！[Z].  s://m.sohu.com/a/260490085_781954/?pvid=000115_3w_a.2018年10月19

[9]朱茜. 2018年中国茶叶行业发展现状分析 中国茶叶品牌影响力有待提升[Z]. 前瞻产业研究院,2018年1月24日

[10] 吕珂昕 朱海洋. 浙一片叶子如何舞动世界 聚焦“一带一路”茶产业[Z].农民日报,2018年5月15日

[11] 梅宇、梁晓. 2018年中国茶叶产销形势分析报告[Z].福建茶叶网，2019年3月1日

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[15] 文洋，谭君，谭斌，刘仲华.茶叶中农药残留检测方法研究进展[J]. 食品安全质量检测学报,2017(3):826-831

[16] 银霞，周凌云，黄静，张曙光，包小村.施肥对茶园土壤肥力及茶叶品质影响研究进展[J].茶叶通讯，2017（12）