餐饮行业微信营销策略研究——以杭州为例_开题报告

（一）国外的研究综述

关于对微传播的认识方面：EdwardMischaud研究认为，Twitter是即时通讯和短信的一种有机的结合体；Gaonkar和Choudhury也在2007年提出了自己的观点，他们认为：微博只是互动网络和应用程序变革的开始，而这种变革的浪潮正在积蓄能量，等待更大的释放；2008年，Alexandre Passant对微博系统的特点、方法和架构等进行了研究，他认为在Web2.0时代，微博已经迅速引起了人们的关注和兴趣，今后的发展必将会对人类社会产生各种深远影响；DavidMeerman Scott在他的《新规则一一用社会化媒体做营销和公关》一书中也强调了微博的革命性，并认为在新的营销时代中，应当充分利用社会化媒体，了解消费者的需求，主动与消费者取得沟通和联系。

美国的汤姆.海斯(Tom Hayes)和迈克尔.马隆(Michael S.Malone)在《湿营销：最具颠覆性的营销革命》一书中，首次提出了湿营销的概念，为微营销奠定了理论基础，提出“信任”和“口碑"是企业品牌得以长久发展的基础。美国的以色列著的《微博力》一书，介绍了 Twitter如何改变美国人的生活，以及美国企业如何运用Twitter的故事。关于对微营销的理论方面：韩国学者Jeon Jin Hyuk所著《Marketingstrategy of asmartage must be using blog and twitter》着重于社会营销的技巧和方法，并以Twine：为例，根据具体案例研究怎样根据营销环境的变化来制定相应的营销策略。Andreas M.Kaplan认为，Social Media是一组基互联网的应用，这些应用建立在思想化和技术化的Web2.0基础上，并且允许用户建立和交换生成的内容。美国学者Alice Copper在《数字时代的商务活动》中指出：微博营销就是利用微型博客来幵展网络营销，它是网络营销的一种新形式。哈佛大学教授Robert nsher在《网络营销》中认为：微博虽然是新兴的网络平台，但其营销策略仍旧属于博客营销的范畴，与博客营销大同小异。

（二）国内的研究综述

关于对微传播的认识方面：李开复在《微博：改变一切》中用较大篇幅讲述作者本人和微博有关的经历，使得刚接触微博的受众对微博有直观的了解。郭亮从宏观的角度概括了微博给时代环境带来的改变。他提出：微博不只是沟通、交流、发布信息的载体，对于企业来说更是有效的营销工具。黄敏学教授在《网络营销》中指出：微博营销是依托于微博的传播特点，通过交互式或者问答式以及以文字、图片、多媒体等多种形式，将企业的产品和服务传达给消费的营销方式。关于微营销策略的实际应用及案例方面：华南理工硕士研究生亓欣欣的学位范文《微博在分众营销方面的应用及效果研究》，通过对微博营销案例的分析，探讨了微博的特点与发展方向，并总结了微博营销的常用技巧与策略。

孙强、黄蓓薛，分析了微博针对不同核心用户的营销价值，并提出企业应该重视微博用户附带的价值。唐娜针对微博营销实战经验深入进行了研究，并从社交媒体的优势和核心价值以及企业的营销模式方面进行了探讨。吴小猫在《微博时代的企业品牌营销策略》一文中比较细致的描述了微博营销的价值，在企业品牌的塑造方面有突出的效果。此外，学者吴敏不但分析了微博营销的企业价值，而且在此基础上总结了媒体营销在微博客中的实现方式。网络营销专家杜子健针对如何有效实现微博营销价值提出了自己的观点，他认为企业运营微博要有危机意识，做好预案，达到高效应对突发情况的状态。

关于微营销的效果评估方面。我国的唐兴通在其著作中将社会化媒体评估参数罗列出包括网络流量、品牌信息曝光度、用户参与度、互动比例、对线上线下销售的影响、参与到社会化媒体中获得的品牌影响力等多达100个指标。综合各文献来看，对于微传播的认识方面，观点较为统一，都认可了微传播对生活带来的影响以及其中蕴含的商业价值；在微营销的理论方面，由于研究的角度不同，难以达成较为统一的认识；对于企业微营销的策略及实际应用方面，都主张要结合实际情况，具体问题具体研究。

二、范文提纲

摘要

一、绪论

（一）研究背景

（二）研究意义

（三）微信营销研究的现状

二、微信及微信营销

（一）微信及微信营销概念

（二）微信及微信营销的特点

三、杭州餐饮业微信营销典型案例分析

（一）姥姥家餐饮微信订阅号

1.亮点明确、活跃度高，发布内容有价值

2.拥有庞大的粉丝群

3.大量的阅读量、转发量

4.对吃货来了的不利因素

（二）甜蜜时光蛋糕店微信公众号营销

1.开放平台

2.线下实体店同步营销

3.微信优惠活动

4.不足之处

（三）微信营销综合对比

四、餐饮业微信营销问题及建议

（一）餐饮业微信营销存在的问题

1.暴力刷屏引发信任危机

2.微商市场商品质量堪忧

3.“扭曲”的分级代理制

（二）微信营销建议

1.完善微信自身营销模式

2.成立并发挥行业协会作用

3政府部门应主动作为

结束语

参考文献

致谢

三、参考文献

[1]王珏.浅谈对微信营销的思考[J].中小企业管理与科技(下旬刊).2014(04)

[2]钟雪勤.浅谈微信营销模式在企业营销中的应用[J].现代企业教育.2017(08)

[3]孙大航.浅析微信营销的方式和实质[J].中国管理信息化.2014(11)

[4]弓萍.利用微信公众平台做好服务营销[J].现代营销(学苑版).2017(1)

[5]高功步.从微信到微团购:微信营销体验与分析[J].互联网天地.2014(03)

[6]王惊雷.企业微信营销研究及策略分析[J].价格月刊.2015(09)

[2]原庆龙.浅议基于微信现状下的微信营销思考[J].经营管理者.2014(11)

[3]张艳红.浅析微信在企业网络营销中的应用[J].中国商贸.2015(28)

[4]韩梅.新媒体:网络营销新渠道——以“微信”为例[J].今传媒.2017(05)

[5]“神奇”网站的品牌之路[J].声屏世界·广告人.2017(05)

[6]李睿.移动互联营销微信营销原则思考[J].声屏世界·广告人.2017(01)

[7]徐树华,王娇.移动营销及营销模式的发展历程[J].移动通信.2015(23)

[1]左佩佩.微信营销存在的问题探析[J].中国商贸.2017(36)

[2]陆静雨.微信,把精准营销照进现实[J].销售与市场(管理版).2015(11)

[3]朱海松.4I模型:4G时代的营销方法与原理[J].成功营销.2015(Z1)