红酒市场调查分析——以宁波地区为例_开题报告

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红酒文化

学者贺丰波（2017）在《红酒文化的传播和营销策略》中指出红酒在现代社会已经与人类文明发展的历史相互融合，逐渐的形成了独特的红酒文化并受到人的传播。西方国家的红酒与西方发展的历史之间具有深切的关系，可以说是西方的历史影响了红酒的发展，反之亦然。红酒文化的产生与发展是历史的人类对于未知事物的探索，红酒文化的发展对于现代社会的经济交易和文化意识的传播具有深远重要的影响作用。

（二）中国红酒市场的现状

中国红酒市场，随着中产阶层的日益壮大，普通民众的消费能力的提高，中国消费者对葡萄酒的需求量越来越大，葡萄酒市场潜力巨大。综合近几年我国有关的研究文献来看，主要存在以下观点：

学者郝东裔(2015)在《我国当前红酒市场的特点及竞争力探究》中认为中国的红酒已经形成了自己的一套供销体系，从生产，加工再到销售，中国制定了自己的红酒体系。从2008年开始，中国的红酒行业已经和世界红酒行业融为一体，从起步阶段已经进入到了发展阶段。因此，可见中国的红酒市场虽然不会是全球最大的，但是中国的众多的人口因素，中国的红酒市场必定是潜力无限的。

（三）进口葡萄酒的市场状况

学者朱惠（2012）在《中国红酒市场发展前景浅析》中认为进口葡萄酒从量上快速增长，冲击了国产葡萄酒市场。与此同时，进口葡萄酒的涌入也普及了葡萄酒知识，更多的消费者开始了解和认知葡萄酒，促进了葡萄酒市场的发育。加入WTO后，进口关税下降使得大量的优质进口葡萄酒进入中国市场，进而推动了葡萄酒消费的普及，尤其是进口酒商对葡萄酒品酒的教育大大提高了国内消费者对葡萄酒的爱好和接受程度，推动了国内葡萄酒消费由“喝”向“品”的转变。中国高端葡萄酒消费市场需求旺盛，国外高端葡萄酒品牌以合资、合作及代理等方式陆续进入中国。

    因此，从朱惠的浅析中可知进口葡萄酒似乎更受国人青睐，想要发展中国葡萄酒市场需要让果然对葡萄酒的观念加强，中国红酒市场还有待发展、完善、成熟。

（四）中国红酒市场的存在的问题

无论是受西方文化影响，还是受到电影中的某些元素影响，红酒正受到更多消费群体的关注与青睐。这使得国内的红酒市场拥有着巨大的爆发力。但是国内消费者对红酒的认知度缺乏，造成国内的红酒市场假酒泛滥，价格体系混乱，同质化严重等现象。

查找相关红酒文献，基于此进行深入研究，通过对我国红酒市场的分析研究，学者杨源（2015）在时代金融期刊《浅谈我国红酒市场存在的问题及改善建议》中揭示了红酒市场的多方面现状及红酒产业所凸显的行业“短板”。呈现出来的问题主要是以下几个方面：①国内红酒市场规范度不够；②假酒泛滥；③企业的虚假广告；④我国消费者对红酒无法辨识优劣；⑤要素供给不足，人才匮乏。对于如何规范红酒市场，对其健康可持续发展提出建议，让经营方认识到其管理与营销的弊端，明确企业发展的正确方向，同时也让广大消费者尤其普通群众了解红酒市场存在的问题以及红酒鉴别的重要性，做到理性消费。

（五）红酒的营销策略

我国的红酒市场相对复杂，品牌竞争激烈，加上红酒消费者人群的差异也很大，不同的人群对红酒的消费水平存在着很大的差异，面对这样的市场现状，企业必须要建立自己的品牌，进行多渠道销售策略，加大企业在市场的地位。

学者郝东裔（2015）在当代经济《红酒销售的多渠道探究》中提出的红酒销售策略，针对宁波市场具有参考意义。主要采取以下几个方面开展：

①建立销售网络；②产品的出样销售；③建立会员制度；④开展促销活动；⑤媒体销售，利用多种销售途径来引导消费者。开发更多的潜在消费者，帮助企业更好的发展。

^范文提纲

调查背景

红酒市场的现状分析

中国红酒市场现状分析

国内红酒市场占有率

宁波红酒市场现状分析

红酒市场的供求分析—宁波地区

市场竞争者分析

品牌及广告宣传方式

红酒市场消费需求调查结果及分析

问卷基本情况

消费者购买行为分析

1 购买红酒的性别分析

2 购买红酒途径的选择

3 产品的定价

4 红酒市场需求量分析

对策与建议

红酒品牌的营销策略

细分消费者市场

三、参考文献

贺丰波.红酒文化的传播和营销策略[J].现代企业，2017,（10):53-54

郝东裔.我国当前红酒市场的特点及竞争力探究[J].北方经贸,2015,（6):68-69

朱艳.中国葡萄酒产业竞争力及其影响因素研究[D]. 江苏:江南大学,2014

杨源.浅谈我国红酒市场存在的问题及改善建议[J].时代金融,2015,（11):62-69

朱红.“低价陷阱”背景下红酒营销策略研究[J].现代营销（下旬刊），2018,（2):56

朱惠.中国红酒市场发展前景浅析[J].黑龙江科技信息，2012（9):120

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[10]郝东裔.红酒销售的多渠道探究[J].当代经济,2015,(19):34-36

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