杭州“金招鲜”营销策划-开题报告

现状

杭州餐饮企业经过十多年的发展已有了翻天覆地的变化。截至目前，杭州市场上分布着1.9万余家餐饮网点，这个数字是20年前的25倍。杭州餐饮市场的发展空间很大，但是餐饮的多元化、细分化和个性化的趋势正在增强，餐饮企业在品牌特色化、运营产业化、业态多样化、规模连锁化等方面的特点将更加明显。因此，杭州餐饮市场还有很大挖掘空间。

意义

杭州的餐饮市场还有很大的挖掘空间，而火锅作为一种适合多种消费层次的消费形式，取取样多样、吃法灵活、精细相宜、价位适合，可适应各类消费者的不同需求，有足够的消费群体。因此，以火锅的餐饮形式进入杭州，并且达到盈利这是我们这个策划书所要表达的。每家的火锅店风格不同，地址不同，价格不同，当然也包括它的营销策划也不同，而此次的策划书，主要是通过活动推广来增加店内的销售量。

2、课题要解决的问题或研究的基本内容

解决的问题：

     利用各种营销手段提高火锅店内的销售量

基本内容：

一、“金招鲜”简介

二、营销环境分析

三、SWOT分析

四、营销策略

五、营销经费预算

六、总结

3、课题拟采用的研究方法和手段

研究方法：

本^范文的撰写主要请教相关的老师并利用所学的知识和文献资料法

手段 ：

理论知识的论述并通过自身的实践，两者结合对本^范文进行阐述和分析。 通过参考期刊杂志上的期文、上网找资料、参考货代书籍上有关营销的资料、结合自己所学的知识以及培训后所学到的知识和对实习单位调查收集资料对^范文进行撰写。