药用植物沙棘中黄酮类的提取工艺研究_开题报告

一 概况

沙棘是一种落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。还可以作为优良的燃料和饲料植物，其果实、叶、种子又是医药、食品、饮料、化妆品工业的重要原料[1]

沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木。国内分布于华北、西北、西南等地。我国的4个种分别是：沙棘，柳叶沙棘，肋果沙棘和西藏沙棘。[2-4]

沙棘为药食同源植物。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用, 在医药界开创了广泛的用途。[5-6]

沙棘从开发利用的角度来看，主要是利用它的总黄酮，因为总黄酮有明显的生物活性[7]在制剂如沙棘冲剂、沙棘干乳剂、沙棘乳胶丸、沙棘鲜浆口服液、沙棘鲜浆丸、沙棘营养口服液和沙棘黄酮口服液以及醋柳黄酮片中作重要的理化鉴别和质控指标[8]。

二 分布

    产河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、青海、四川西部。常生于海拔800-3600米温带地区向阳的山嵴、谷地、干涸河床地或山坡，多砾石或沙质土壤或黄土上。中国黄土高原极为普遍。[9] 我国是世界上沙棘属植物类群分布面积最大，种类最多的国家。

三 价值

沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆固醇，治愈心绞痛等作用，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用；有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用；能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著；对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用；对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。

沙棘油，其中含有的大量维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分能够有效防止自由基以达到抗衰老的作用，因此沙棘被化妆品产业用作重要的高级化妆品原料，经过先进工艺提取的化妆品级沙棘油纯度、活性都很高。

四 黄酮类化合物的分布与组构

沙棘中最重要的一种有效的生物活性成分就是沙棘总黄酮（TFH）。沙棘的所有部位包括根、茎、叶、花以及果实中都含有黄酮类化合物。沙棘中黄酮类的物质主要有芦丁、山奈酚、槲皮素、异鼠李素等，结构相似。沙棘中的黄酮类化合物的组成在各部位中是不同的。沙棘叶中的黄酮类物质有异鼠李素，槲皮素和山奈酚。沙棘果中的黄酮类物质主要是由异鼠李素和槲皮素组成。

黄酮类化合物种类有六七百种，主要有黄酮、双氢黄酮、黄酮醇、异黄酮、查尔酮、双黄酮等。植物体内的黄酮类化合物主要的存在方式是与糖结合成苷，鼠李糖、葡萄糖、阿拉伯糖以及半乳糖是主要的构成苷类的糖，且主要的出现形式是3-O-糖苷，少数以游离的形式存在。沙棘属植物色素的主要组分有黄酮类化合物—芦丁和槲皮素等（除了胡萝卜素），具有脂溶性，微溶于水，耐光耐热。

前苏联学者采用色谱技术和波谱方法曾先后从沙棘果实、叶中分离鉴定了30 多种黄酮成分[10]。沙棘黄酮类化合物的分类是以化学结构为依据的，可分为 6 类：黄酮醇、二氢黄酮醇、黄烷醇、白花青素类、查尔酮及花青素类。以槲皮素和异鼠李素及其苷为主的活性成分，约有 20多种。

五 分析方法

对黄酮类化合物进行分析的方法目前一般有分光光度计法、气象色谱法和高效液相色谱法等。黄酮类化合物的结构解析和一般的化合物结构解析的方法相同，一般都是用经典的化学方法进行分析。红外光谱、紫外光谱、核磁共振谱、质谱。

六 沙棘黄酮类化合物的提取工艺

沙棘黄酮类化合物的提取方法一般有溶剂提取法、超临界二氧化碳萃取法、微波提取法、超声波辅助提取法、酶辅助提取法等。一般常用的是传统的溶剂提取法和超声波辅助提取法。

有机溶剂萃取法成本较高，存在溶剂残留效应，对人类和环境有一定影响，但是选择性好，提取率高。上世纪八十年代末陕西中医学院的王昌利，宋小妹利用乙醇（75%）提取沙棘黄酮，饱和石灰水沉淀除杂，转溶于乙酸乙酯后，用甲醇重结晶，得到总黄酮粗品[11]。随后人门开始通过大量正交试验对乙醇提取沙棘黄酮进行了研究[12-15]

超临界二氧化碳萃取技术是一项新的分离提取技术，它以液态二氧化碳为溶剂进行萃取，具有低温、无毒和可选择性分离等特点。[16]

超声波具有空化作用，液体在超声波的作用下，内部产生强的冲击波，局部出现高温、高压，从而导致多重次级效应如击碎、乳化、扩散和强烈的机械震荡等，这种强大的冲击流对动植物细胞组织产生一种剪切力，超声波辅助提取法具备了较高的提取效率，并且提取时间比较短，但超声波作用可以使C=C 健断开，活性较强的自由基就会产生，破坏活性成分。[17]

微波辅助提取法选择性高、操作时间短、消耗的溶剂量少，但设备泄露的微波辐射可能会给人体造成损伤。[18]

七 沙棘黄酮类化合物的纯化

黄酮类化合物的分离纯化方法很多，但是因为存在不同程度的缺点而限制了其工业化生产。有关黄酮类化合物分离纯化的方法，以树脂法为多。吸附树脂

是一类有机高分子聚合物吸附剂，它的优点是物化稳定性高、吸附选择性好、不受无机物存在的影响，所以它广泛应用于天然产物活性成分的分离和纯化。

^范文提纲

综述

沙棘的概况

沙棘的研究现状

沙棘中的黄酮类化合物提取纯化工艺的研究情况

总结

实验

材料试剂与仪器

实验内容

结果与讨论

结论

参考文献

参考文献

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