桑树中黄酮类化合物的代谢研究_开题报告

一、文献综述

（一）桑树中黄酮类化合物的结构与含量

江西省蚕桑茶叶研究所的杨普香等研究认为桑叶中黄酮含量与叶质的老嫩、叶的生长时间有一定的相关性。不同叶位桑叶黄酮类化合物含量的变化趋势相似,均随叶位的降低而逐步减少,春、夏、秋初各时间桑叶其黄酮类化合物的含量比晚秋桑叶低,霜后桑叶黄酮类化合物含量明显高于晚秋桑叶,约为春、夏、秋初桑叶的2倍。

浙江医科大学药学院的张如松等对浙江省9个不同产地桑叶中黄酮类成分的含量进行了比较,发现其含量差异明显,范围在0.753%—4.849%之间。

承德医学院蚕业研究所的杨贵明等研究认为不同生长期的桑叶中黄酮类物质含量差异很大。桑叶生长前期的桑叶黄酮类物质含量较低,桑树停止生长期后到苦霜前的一段时间桑叶中黄酮类物质含量较高。

（二）桑树中黄酮类化合物的生理功能

朱丹等认为桑叶黄酮类化合物不仅能清除体内氧自由基,还能清除酶类所不能起作用的一些自由基,包括寿命比较短的轻基自由基和脂类有机物自由基,表现出比较强的抗氧化作用。

医学院俞灵莺等报道,桑叶总黄酮对糖尿病模型大鼠有显著的降血糖作用,其降血糖作用的途径之一可能是桑叶总黄酮对小肠刷状缘膜上双糖酶活性的抑制作用,可减缓葡萄糖吸收入血,从而减缓餐后血糖的升高,降低血糖峰值。通过高脂血症动物实验发现,桑叶中黄酮类化合物黄茂营、异棚皮素、茵芋营具有抑制血清脂质增加和抑制动脉粥样硬化形成的作用。

Doik等报道,从桑叶中分离出多种活性成分如黄酮及其衍生物,桑叶中的芸香昔、棚皮素、棚皮昔能增加离体及在位蛙心的收缩力与输出量,并减少心率。芸香昔使蟾蛛下肢及兔耳血管收缩,棚皮素可扩张冠状血管,改善心肌循环。氨基丁酸、芸香营、棚皮素具有降血压的作用,充分证实桑叶黄酮类化合物能够起降血压的作用。

（三）桑树中黄酮类化合物的代谢

李飞鸣等认为桑叶作为“药食同源”的重要植物资源，具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、降血压、降低胆固醇等多种药理作用，为一种广泛使用的传统中药。黄酮类化合物是桑叶中重要的活性成分，本文围绕桑叶黄酮类化合物在不同桑树品种、不同发育时期及加工过程中的动态变化、提取方法、药理作用等方面的研究成果进行综述，并展望相关研究与应用方向，为桑叶中黄酮类化合物的更好地开发利用提供参考。

杨继华等认为桑树在中国及亚洲一些国家广泛种植，桑叶和果实作为一种传统中药材被大量使用。一些研究表明，桑叶含有多种活性成分，如多糖、黄酮类化合物等。黄酮类化合物是桑 叶中的主要活性成分，具有广泛的生物学功能。本文对桑叶黄酮类化合物的提纯方法、影响桑叶总黄酮含量的因素和生理功能等方面的研究现状进行了综述。。 

李瑞雪等表示黄酮类化合物是存在于植物中的一种多酚类物质，具有降血糖、抗氧化、抗肿瘤、抗病毒等多种生物活性及药理作用，是一种多功能的生理保健类物质。就桑树中黄酮类化合物的结构特征、化学分类、生物活性、药理作用、提取工艺等方面的研究进展进行了阐述，并且对其应用前景进行了展望，为桑树中黄酮类化合物的进一步开发利用奠定科学基础。

徐健飞等采用回流法提取不同生长时期的桑叶，用HPLC法对其中的总黄酮含量进行测定分析，找出不同生长期桑叶总黄酮含量的变化规律，以便更为有效地利用不同时期的桑叶。研究结果显示，不同时期桑叶的总黄酮含量差异极大；桑树生长前期的桑叶总黄酮含量较低，桑树停止生长 后到晚秋后的这段时间桑叶中总黄酮含量较高。

黄勇等认为黄酮类化合物是一类具有多种生理保健功能的化合物, 本文对桑资源中活性成分黄酮类化合物的提取、分离纯化、化学组成、分子结构、药理作用及应用前景等方面的研究进展进行了综述, 作者认为桑树中黄酮化合物是极具有开发潜力的药用资源。

（四）评述

桑树作为一种传统的药用植物一直受到人们的关注，不少学者重点研究了桑树黄酮类化合物的降血糖、降血压、 降血脂、抗氧化、抗肿瘤、抗菌、抗病毒等多种生物活性、药理作用，但是缺乏对代谢方面的研究，研究方向和深度还需进一步拓展。

二、^范文提纲

1前言

1.1研究背景和意义

1.2研究内容和方法

2概念界定

2.1黄酮类化合物

2.2黄酮类化合物的代谢

3桑树中黄酮类化合物的药理作用

3.1桑树中黄酮类化合物的抗氧化作用

3.2桑树中黄酮类化合物的抗癌功能

3.3桑树中黄酮类化合物的降血糖功能

3.4桑树中黄酮类化合物的降血脂、降血压作用

3.5其它药用功能

4对桑树黄酮类化合物代谢的影响

4.1光照对桑树黄酮类化合物代谢的影响

4.2培养基成份对桑树黄酮类化合物代谢的影响

4.3诱导子对桑树黄酮类化合物代谢的影响

4.4苯丙氨酸对桑叶黄酮类化合物代谢的影响

5结论

三、参考文献

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