药用植物甘草中甘草酸的提取工艺研究_开题报告

文献综述

1.1甘草简介

甘草（Glycyrrhiza uralensis Fisch.）别名甜草、密草、甜根、美草、国老，以根味甘甜而得名，为豆科甘草属多年生草本植物[1]，是我国常用的中草药品种之一，我国是拥有甘草资源的大国，早在2000年前就已利用甘草治病、解毒[2]。甘草中的有效成分包括多糖类、黄酮类、三萜类等。药理研究主要集中在甘草酸、甘草次酸、总黄酮、单种黄酮及多糖等化合物[3]。甘草是临床医生十分常用的药物，入药已有悠久历史，《神农本草经》就将其列为药之上乘。传统中医理论认为甘草酸具有补肾益气、解毒保肝、润肠止咳、调和诸药等功效[4]。甘草以根茎入药，根含甘草酸(Glycyrrhezic Acid)、甘草次酸(Glycyrrhetic Acid)、甘草甙(Liquiritin)、异甘草甙(Isoliquiritin)、甘草甙元(G]abrene)(甘草素)、异甘草甙元(Isoglabrene)(异甘草素)等，甘草的皮部曾提取到异黄酮(Licoisoflavone)部分，即FMl00，此外，甘草中尚含7一甲氧基香豆素、伞花内脂、阿魏酸、生物素、多种氨基酸、甘露醇、糖类、柠檬酸、苦味酸等，甘草中含有的微量挥发油为甘草特有气味的来源。甘草以坚实易折断者为佳，轻、虚、细及柔韧者质量差。甘草为众药之王，味甘、性平、无毒，有补脾益气、止咳祛痰、消热解毒、调和诸药等功效。甘草除药用外，还用于食品、化妆品、烟草及畜牧业等行业[5]。

1.2我国甘草资源现状

甘草作为一种集药用、饲用、防风固沙为一体的草原植物和药食兼用品种，其身价越来越高，位列诸药前列。目前世界上能出口甘草的国家只有伊朗、伊拉克、俄罗斯、阿富汗、土耳其和中国。目前，我国甘草出口30多个国家和地区，每年出口量达几十万吨，仍然不能满足国际市场的需求。仅日本年需求量就达几万吨之多，韩国年需求量也达到万吨以上，我国自己年需求甘草浸膏也有几万吨。因甘草多为野生，且生长于荒漠地区，经长期滥采滥挖，使野生资源濒临枯竭，生态受到严重破坏。1999年国家卫生部出台法规，禁止采挖野生甘草，而随着家种品的市场占有量增加，关注力明显在增加。在国外，栽培甘草虽有较久的历史，但欧洲南部及中亚一些国家仅栽培光果甘草，而且全是采用野生植株的根茎进行无性繁殖栽培；近年日本和美国进行试验性栽培，然而未见栽培商品供应市场。我国人工栽培甘草始于1962年，是黑龙江省祖国医药研究所科研人员在东北的黑龙江和华北的内蒙进行小面积栽培观察并进行资源抚育更新的中面积推广性试验，但仍无栽培甘草药材商品应市。80年代开始了生产性的试验[6]，“三北”甘草主产区加大了人工栽培甘草的研究力度，特别是酒泉及各国营农场相继进行了人工栽培甘草的试验示范和推广工作，并进行大面积栽培，其产品受到了国内外市场的欢迎。

1.3甘草酸的定义及主要功能

甘草酸是甘草中最主要的活性成分。是从药用植物甘草根、茎中提取的一种有效活性成分，是非常珍贵的天然皂甙，具有ACTA样生物活性。甘草酸是甘草中最重要的有效成分之一，对许多疾病有预防和治疗作用[7]。也是甘草甜味主要成分，由1分子甘草次酸和2分子葡萄醛酸组成的，其甜度为蔗糖的150倍，但无蔗糖的余酸味，有浓郁的甘草特殊香味，是高血压、糖尿病、肥胖症、心脏病患者食用的最理想的甜味剂，具有低热能、高甜度、安全、无毒和较强的保健功能，解毒、护肝、消炎、增香等功效，是非常理想的纯天然甜味剂[8]。美国食品与药品管理局将甘草甜素列入“公认的安全食品”中最甜的甜味剂，我国卫生部将甘草列入“既为药品又可作为食品’’的第一批公布名单中。现代研究证明，甘草酸类药物具有抗炎、抗病毒和保肝解毒、抗癌、防癌及增强免疫功能等作用，在临床中被广泛用于治疗各种急慢性肝炎、支气管炎和艾滋病等。所以临床上的应用也表明了其确实的疗效。因此研究甘草酸的提取工艺具有重大的意义。

1.4甘草酸提取方法

提取中药中的化学成份最常用的方法为溶剂提取法[9]，包括热回流法、索氏(Soxhlet)提取法、室温提取法以及近年来发展起来的超声波强化提取法等。热回流法提取时间长，杂质溶出率高，操作量大。索氏提取法由于保持较高的浓度差， 所以提取效率高，浸液杂质少但提取时间较长，所用溶剂量较大，室温提取法虽不需要加热，但提取时间长，效率较低尤其是用水作溶剂时易发霉变质。微波辅助提取技术通过调节微波加热的参数，可选择有效加热目标成份，以利于提取与分离，与其它传统方法相比，具有提取高效、快速、完全、节省时间、溶剂和能源等优点[10]。这些方法虽不能完全克服传统方法的缺点，但在某几个或某些方面具有独特的优越性，为甘草的深度开发利用提供了可能的途径。

1.5甘草酸的发展前景

甘草酸具有众多的生理功效，可应用于食品、医药、日用化工等多种行业，如日本用甘草酸配制的消化性胃溃疡药、复合维生素、解毒剂和消炎药等。国外还用甘草酸来治疗肝炎，防癌，治癌，治疗艾滋病等，这就促使对甘草酸的需求也不断增加。所以随着甘草酸及其下游产品在医药领域应用范围的扩大，其消费量将会有很大的增长。总之，甘草酸在医药上还在不断开发利用，因此采用国内外的先进技术对甘草酸进行深加工和全面综合利用，开发系列产品，具有重要的经济意义和社会效益，具有广阔的市场前景。

二、^范文提纲

引言

1.材料与方法

1.1材料与仪器

1.2.甘草酸的提取方法

1.2.1水提法

1.2.2稀氨水法

1.2.3氨醇提取法

1.3甘草酸的定量测定方法

1.4氨水提取工艺条件的优化

2．结果与分析

2.1甘草酸的提取方法的确定

2.2甘草酸提取工艺优化结果

3结论

三、参考文献

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