万斯酒店员工流失的原因和对策_开题报告

随着中国经济结构的不断调整，更加注重第三产业的发展。酒店业作为旅游业的支柱性产业，必然会随着旅游业的不断发展壮大而寻求更高更细致的发展。酒店业属于服务产业，其活动主体是人，即酒店员工。酒店员工的素质好低和服务质量的好坏决定了该酒店的整体服务质量。说到底，酒店的竞争就是管理人才与人才管理的竞争，酒店人才在酒店的发展中占据着重要的位置。而员工的高离职率影响着酒店的正常运行、酒店的服务质量，甚至影响了酒店的声誉。酒店员工的高离职率不仅仅浪费了酒店的各方面的资源，还增加了酒店的运行成本，加重了各方面的负担。近些年，酒店员工的离职率一直呈上升趋势。众达朴信在其发布的《2013-2014年酒店行业薪酬福利调研报告》中显示，2014年第一季度，酒店业主动离职率中位置超过了28%，高分位值接近40%，其中一线员工的主动离职率超过35%。从酒店的角度来看，员工离职意味着酒店在雇员身上所进行的人力资本投资的损失，员工离职，尤其是高素质员工的离职，已经给酒店的经营及持续发展带来了极大的负面影响。为了能在日益激烈的酒店业市场竞争中生存发展，建立有效的人力资源政策，减少人才的流失，成为酒店工作的重点。

本范文研究有以下实践意义：首先，通过实施有效的管理措施，有利于酒店把酒店内部的员工的积极性充分调动起来，并且把酒店的核心员工，有价值的员工留住；同时也可以吸引更多其他酒店的优秀人才加入进来，保持该酒店人才的竞争性和新鲜性。其次，可以有效的减少酒店的人员成本流失，同时酒店员工稳定性和服务质量稳定性的提高会使酒店影响力增强，有利于酒店的持续发展。最后，本文研究的问题对于其它劳动密集型、服务型的企业应对员工流失及防范员工流失，具有普遍的借鉴意义。

二、国内外研究现状

1.国外研究现状

国外对于人才流失的研究起步较早，也研究较深。美国著名的心理学家勒温的著名的场理论中指出，个人能力、条件、外部环境都会对自身的工作绩效产生直接影响（赵光辉：核心人才流失:研究背景与主要理论2008）。美国普莱斯有关雇员流出的决定因素和干扰变量模型在雇员流失方面研究成果得到当今世界的广泛认可和推广。美国学者马克和西蒙构建了基于员工流失的基本模型:马克和西蒙模型，即“参与者决定模型"(谢晋宇《雇员流动管理》2011)。它包含两个模型，将劳动力市场和个体行为结合起来考察员工流失，其中一个模型对感觉到的从企业中流出的合理性展开分析，另一个模型对感觉到的从企业中流出的容易程度进行分析。

2.国内研究现状

由于我国体制的原因，人才流失实践问题的产生及相应的理论研究直到二十世纪八十年代末才受到企业界和理论界的关注。在国外有关人才流失理论的研究基础上，国内的一些学者也开始研究我国企业人才流失问题，并提出了一些观点和理论。

复旦大学张春红(2013)基于国有制造业T公司，认为员工流失的关键原因有:缺乏认同感、薪酬福利低于期望、管理方式不适应、管理者风格和能力存在严重问题、企业文化不融洽。

裴春秀(2014)把人才流失的过程分为抱怨、倦怠、抗拒、离职四个阶段，通过分析人才流失过程的每一阶段，把握在每个阶段的人才特点，以此来判断导致人才在每个阶段流失的原因，通过一系列控制措施的实施，来有效的预防和减少企业的人才流失。

对国内人才流失的具体实证研究主要是从企业的内部环境和外部环境来分析，但是研究的重点放在了企业的内部环境即组织和个人因素。人才流失的研究都是基于企业内部机制进行的分析与研究。

三、研究方法

作者在写作过程中针对需要研究的内容，进行资料收集，确定研究方案，对万斯酒店的管理现状进行评价分析，并对人力资源管理问题进行有针对性的调查分析，最后根据调查结果，结合天津酒店的实际情况，给出了解决该酒店员工流失问题的对策。

（1）文献研究法。通过网络检索和图书馆阅读的方式，对员工流失方面的相关书籍、文献和近年的相关文论进行检索和阅读，并对其中的分析与理论进行深入研读，掌握员工流失方面相关的理论和原理，并从相关研究成果中受到启发。，深入了解酒店员工流失的原因等相关实践及理论，为范文的分析奠定理论基础。

（2）问卷调查与访谈法：根据国内外相关研究设计调查问卷，通过问卷调查的形式与该酒店各部门离职人员进行调研，并采用访谈法加以辅助，从中了解其离职的原因，剖析万斯酒店人力资源管理现状，以及该酒店员工流失状况，研究该酒店员工流失的根本原因和解决对策。

四、研究内容

在全球经济一体化的大形势下，国外一些知名酒店集团不断进入我国市场，致使我国酒店业的发展面临着新的机遇和挑战，同时也面临着人才流失的危机。人才流失率逐年攀升，对酒店业的发展带来了严重的影响。万斯酒店在这样的环境下，同样也面临着人才流失难题。鉴于此，为了帮助万斯酒店应对人才流失的问题，进一步提升竞争力，通过对万斯酒店员工流失进行了深入分析，结合当前的市场形势和经济发展现状制定了具体措施，旨在为国内同类酒店如何在新时期解决员工流失问题提供有价值的借鉴。

本文的结构如下：

  一、引言

  二、相关概念及理论基础

    （一）人才流失概念

    （二）人才流失对企业的影响

  三、万斯酒店员工流失现状分析

    （一）万斯酒店概况

    （二）万斯酒店员工流失的现状

    1. 员工流失率高

    2. 高学历员工流失率高

    3. 员工流失年轻化

    4. 存在员工集体流失现象

  四、万斯酒店员工流失的原因分析

    （一）问卷调查方案

    （二）问卷的统计结果

    （三）员工离职原因分析

  五、万斯酒店员工流失问题的解决对策

    （一）加强酒店的企业文化建设

    （二）重视员工硬性与软性激励

    （三）建立员工满意度管理体系

    （四）建立员工流动预警机制

  六、结论

  参考文献

五、参考文献

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