浅谈现代茶企文化构建的问题-开题报告

文献综述

茶叶产业是经济建设中不可缺少的一环，我国绝大多数茶企是中小民营企业。因此本文讨论茶企企业文化的构建问题，主要研究的是中小民营茶企文化构建的问题。

中小民营茶企灵活性强、决策快，往往能在竞争中取得优势。但这些企业整体管理水平不高，缺乏内聚力，对于先进的管理思想和方法有迫切的需要。然而包括茶企在内的中国民营企业的自然淘汰率相当高，从改革开放至今,能够存活下来的只占总数的20%-30%。民营茶叶企业远未成熟，真正具备竞争实力的大企业数量有限，还需要一番脱胎换骨的改造。研究民营茶企的发展问题，很大程度上讲，是研究如何在民营茶企中，培育新的具有外部适应力和内部结合力的企业文化。

（一）、茶企企业文化管理的现状

“企业文化管理是20世纪80年代起，风行于发达国家的一种新的管理思想和方法。”[1] 实践证明了企业文化管理的有效性和优越性，由此企业文化管理风行世界，“企业文化从产生到现在,得到越来越多企业的认可和重视。”[2] 我国包括茶业在内的所有企业界和管理界逐渐认可了“经济的增长,再也不仅仅是一个以资本成本为中心的资本积累和集中的过程,它更多地体现了文化在企业成长过程的重大作用。”[3] 但是，我国茶叶企业经营管理水平总体不高。实行改革开放至今，我国茶叶企业主要有两种类型，一类是市场经济初期成立的茶叶企业，它们的产品落后，自身基础力量薄弱，经营管理严重不善。二是市场经济发展过程中出现的，粗放经营的茶叶企业。这类企业有一定生存基础，有一定规模和技术,老板也有一定的知识，并具有某些方面的经营特长。但是其内部管理粗放，产权结构单一或紊乱，雇佣思想严重，技术创新能力差。老板凭自己朴素的经验主义，或用一知半解的现代管理知识进行经营。企业管理深深打上老板个人意志和风格的烙印，其消极影响明显，成为企业进一步发展的障碍。而且一些“公司的培训主要局限于茶叶知识方面，而对公司的制度、管理等其他方面涉及很少; 老板的随意化管理比较突出”。[4] 这些茶叶企业经营者对企业文化管理的认识模糊肤浅。另外在茶企中还往往出现老板对企业文化热,员工相对冷的情况，阻碍了优秀企业文化在企业中的发展。实践已经证明，“没有文化的企业虽然也可以成长，但却难以实现可持续成长。文化不能完全解决企业赢利不赢利的问题，但文化可以解决企业成长持续与否的问题。”[5]从这个意义上说,我国的茶叶企业能否在未来不断发展，积极参与国际竞争，成长为世界级的企业，与企业文化建设的成败有着密切关系。

中国茶业目前还存在这样的一种现状—— “有姓无名”。世界只知道中国茶，却不知道中国茶叶品牌。此前有媒体报道，中国约有 7 万家茶企，一年茶叶总产值约 300 亿元。而联合利华“立顿”一家茶加工企业的年产值就达 200 多亿元人民币，可见中国茶企总体上在国际竞争中处在低端，下游，被动的地位。在中国茶叶流通协会组织的中国茶叶行业百强评选中，中粮集团旗下的中国茶叶股份有限公司(中茶)连续五年排在首位。而据此前媒体报道，中茶 2011 年的销售额目标是 20 亿元，与“立顿”仍有不小差距。“中国有茶无业,外国无茶有业”[6]的尴尬局面何时才能打破，凭什么来打破。“没有文化的企业，如同人没有精髓一样，不会得到长期的生存，更谈不上发展。”松下幸之助一语中的，深刻地道出了文化在企业发展中的重大作用。在茶叶领域，我们同样需要高度关注茶叶企业企业文化。一个茶叶企业没有了自身的文化作坚实的后盾，那么这个企业本身就难以生存和发展，更何谈企业在激烈的竞争缝隙中艰难生长了

。

（二）、茶企企业文化管理的研究意义

雷国铨认为，对于茶叶企业文化科学内涵的把握应处理好两个关键性问题。“一是什么是茶叶企业文化，二是茶叶企业文化应该怎么做。”[7]对于第一个问题来说，茶叶企业文化根源于企业文化，它作为一种精神理念和经营哲学，是茶叶企业人从长期的实践经验中总结出的管理理论的精华，在企业内部它具有规范、激励、劝导和导向的作用；在企业外部它具有传播、吸引、暗示及品牌推广的效应。当然作为一个行业领域，茶叶企业文化又具有它本身的特点。对于第二个问题而言,它与我国市场经济体制改革、深化和现代企业制度的建立是息息相关的。具体地，就是要使企业讲究经营之道，确定正确的企业经营宗旨、发展战略；培养企业精神，引导员工树立正确的价值观、人生观、职业道德、敬业精神;塑造企业形象，包括经营信誉、产品质量、服务态度、企业环境；提高企业的科学技术和文化素养，增强企业自身的技术创新和竞争能力，使企业在激烈的市场竞争中立于不败之地,不断创新和发展。

（三）、本选题的国内外动向

国内关于茶叶企业文化构建的研究

改革开放以来，社会不断进步，市场经济不断发展，企业尤其是民营企业兴起。企业文化也随着国外先进的管理理念，管理手段等一同进入中国，促使很多人开始研究这一问题。而茶叶产业，无论是种植、加工还是运输、贸易也都经历了巨大的变化，茶叶企业如雨后春笋般涌现出来。我国茶叶企业在发展中出现的问题，以及做大做强茶叶产业的迫切需要，指引不少学者关注与茶叶相关的问题，其中就包括茶叶企业的企业文化问题。陈文怀在《茶叶企业文化和茶叶出口经营体系的探讨》中认为，“1990年以来，茶叶企业文化，被忽略，甚至遭到践踏。自20世纪90年代中期起遭受的践踏尤为严重，对茶叶对外贸易、茶文化的弘扬、茶叶经济的发展都产生负面影响。”[8] 为此，特呼吁有关当局和茶界同仁引起注意，促进茶叶企业复兴茶叶企业文化。并进一步指出，茶业企业文化，是茶叶企业,如茶叶公司、茶厂、茶场、茶叶店、茶馆等，从事茶叶生产和经营活动中所创造的精神文明和物质文明，包括企业价值观念、企业精神、职业道德、企业形象、企业科学技术和文化素养、企业荣誉观及产品信誉等。雷国铨在《构建中国茶叶企业文化的新思考》中提出了，以茶叶企业生存为基点,在企业人中构建具有时代色彩的文化；从博大精深的传统茶文化吸取营养,在茶叶经营构建“利为本,德为先”的文化制度；茶叶企业文化的哲学化是茶叶企业文化构建的归宿等观点。谢晖在《浅谈我国茶企发展的几点建议》[9]中指出了我国茶企在发展中存在的问题、当今时代潮流的变化，并举出了teavana网上销售平台实例。江用文[10]提出了在茶企实行5S管理，等等。

国外关于茶叶企业文化构建的研究

相对于国内，国外对这个领域的研究不多。可能是因为国外茶企较少，以及茶企出现的问题矛盾不突出的缘故。

二、范文提纲

第一章：引言

(一)、选题的背景和意义；

(二)、国内外研究现状综述；

(三)、本选题研究的主要内容和重点以及创新和不足之处；

(四)、研究方法综述；

(五)、范文结构。

第二章：我国茶叶企业企业文化的科学内涵

     (一)、企业文化的科学内涵

        1、企业文化的科学内涵

2、企业文化基本特征

  （二）、茶叶企业企业文化的科学内涵、特征和分类

        1、茶叶企业企业文化的科学内涵以及特征

        2、茶叶企业企业文化的分类

        3、我国茶叶企业企业文化的现状以及产生的原因分析

   （1）我国茶叶企业企业文化的基本现状

   （2）我国茶叶企业企业文化产生的原因分析

第三章：茶叶企业构建茶企企业文化的重要性

     (一)、优秀的茶企企业文化是茶企企业发展的基石；

     (二)、优秀的企业文化能对员工产生强烈的激励作用。  

     (三)、优秀的企业文化给员工强大的凝聚力。 

第四章：构建茶企企业文化方向，内容和对策

    (一)、构建我国茶企企业文化的内容

    (二)、构建我国茶企业文化的方向

    (三)、构建我国茶企业文化的对策

  

参考文献：

[1]黎永泰.民营企业文化管理的重构[J].四川大学学报（哲学社会科学版）.2001年，第5期

[2]韩明俊.浅谈企业文化的构建[J].经营管理者.2009年，第19期

[3]徐雄等.识经济对我国企业文化的影响及企业应有的对策[J].郑州轻工学院学报(社会科学版).2003年，第四期

[4]于文娟.企业员工忠诚度建设研究——以某茶叶公司为例[J].陇东学院学报.2012年，第5期

[5]戴鸿丽.家族企业文化构建的思考[J].辽宁财专学报.2003年，第1期

[6]杨江帆.主编茶叶国际化经营[M].中国农业出版社:2005. 

[7]雷国铨.构建中国茶叶企业文化的新思考[J].福建省社会主义学院学报.2006年，第2期

[8]陈文怀.茶叶企业文化和茶叶出口经营体系的探讨[J].茶叶.2001年，第二期

[9]谢晖.浅谈我国茶企发展的几点建议[J].商业研究.2014年，第33期

[10]江用文.在茶叶加工企业推行5S管理[J].中国茶叶.2006年，第1期