电子商务背景下我国零售业连锁形态发展的问题及对策_开题报告

（一）相关定义与分类

零售业是指以向消费者销售商品为主，并提供相关服务的行业。

零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态。

零售业态分类原则：零售业态按照零售店铺的结构特点分类，根据其经营方式、商品结构、服务功能，以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所进行分类。

零售业态分类：从总体上，可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。按照零售业态分类原则分为： 

有店铺零售业态：食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材商业、购物中心、厂家直销中心；

无店铺零售业态：电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、直销、电话购物等18种零售业态。

连锁经营是一种商业组织形式和经营制度，是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益。是一种经营模式。

电子商务通常是指在全球各地广泛的商业贸易活动中，在因特网开放的网络环境下，基于浏览器/服务器应用方式，买卖双方不见面地进行各种商贸活动，实现消费者的网上购物、商户之间的网上交易和在线电子支付以及各种商务活动、交易活动、金融活动和相关的综合服务活动的一种新型的商业运营模式。各国政府、学者、企业界人士根据自己所处的地位和对电子商务参与的角度和程度的不同，给出了许多不同的定义。电子商务分为：ABC、B2B、B2C、C2C、B2M、M2C、B2A（即B2G）、C2A（即C2G）、O2O 等。

（二）目前的研究成果

1、零售轮转理论

新的零售组织最初都采取低成本、低毛利、低价格的竞争性经营政策。当它取得成功时，必然会引起他人效仿，最终，激烈的竞争促使其不得不采取价格以外的差异化竞争策略，诸如增加服务、改善店内环境，这势必增加费用支出，使之转化为高费用、高价格、高毛利的零售组织。与此同时，又会有新的革新者以低成本、低毛利、低价格为特色的零售组织进入，于是轮子又重新转动。超级市场、折扣商店、仓储式商店都是沿着这一规律发展起来的。

根据零售轮转理论,成本领先战略往往是新兴零售业态企业后来居上的有力武器, 这一战略的实施涵盖了商品购、存、销流转过程所有环节上的成本和费用控制，只有降低商品的进价成本和物流成本、降低商品的经营管理费用，才能实现商品流转的全过程的成本费用的控制。

按照这一理论，一种零售组织或零售业态从其诞生到衰落，一般要经过三个阶段：

进入（Entry）：低成本、低利润、低价格和简陋的形象。

费用上升（Trading-up）：为了提供新服务不得不加大经营费用。

衰落（Vulnerable）：新的零售组织兴起。

2、自然选择理论

零售组织的发展变化必须要与社会经济环境相适应，诸如生产结构、技术革新、消费增长及竞争态势等。只有适应这些环境变化，才能生存发展，甚至永续经营，否则将会自然地被淘汰或走向衰落。对于某种零售组织来说，总是产生在一个与其环境相适应的时代，但环境不是僵化不变的。当环境变化时，就极有可能与零售组织的发生不协调。因此，任何一种零售组织都难以永远辉煌。要生存和发展，就必须不断进行自我调整，适应变化的环境。当然，调整也不是无限的，当调整冲破了原有零售组织的局限，就表明这一类型组织将消亡。

3、手风琴理论

又称为综合—专业—综合循环理论、手风琴模式和伸缩模式。它是用拉手风琴时风囊的宽窄变化来形容零售组织变化的产品线特征。手风琴在演奏时不断地被张开和合起，零售组织的经营范围与此相似地发生变化，即从综合到专业，再从专业到综合，如此循环往复，一直继续下去。它是一种关于零售组织演变的周期性理论。意思是说，我们可以采用商品种类的深度和宽度来描述零售业的变革。它认为零售商的库存商品种类是从大深度/小宽度到小深度/大宽度，再到大深度/小宽度循环变化着的。

4、零售辨证过程理论

零售业的辨证过程理论是美国零售专家托马斯·马落尼克基于黑格尔的辩证法提出的。

　　就零售业来说，辨证模型是指各零售组织面对对手的竞争相互学习并趋于相同。因此，一个企业遇到具有差别优势的竞争者的挑战时，将会采取某些战略和战术以获取这一优势，从而消除了创新者的部分吸引力，而同时，这革新者也不是保持不变。更确切地说，这革新者总是倾向于按其否定的企业的情况改进或修正产品和设施。这种相互学习的结果，是两个零售企业逐渐在产品、设施、辅助服务和价格方面趋向一致。他们因此变得没有差别，至少是非常相似，变成一种新的零售企业，即合题。这种新的企业会受到新的竞争者的“否定”，辨证过程又重新开始。辨证过程理论带有普遍性，它揭示了零售组织发展变化的一般规律，即从肯定到否定，再到否定之否定的变化过程。但是，这一规律描述得过于抽象，并把程度不同的变化等同起来。实际上，不少正、反、合的变化并没有引起组织形式的更替，只是各种零售组织自身进行了反向调整。

5、零售生命周期理论

零售生命周期理论认为，零售机构像它们所销售的商品和服务一样，也存在明显可变的创新、成长、成熟和衰退的生命周期阶段。零售形态变化的方向和速度可从这一零售生命周期原理得到解释。

（三）我国零售业连锁业态的现状

1、零售业发展速度放缓，并进入调整期。但是相关从业人员数量在增加，零售业对国民经济的贡献也在提高。

2、网上零售市场继续增长。

3、行业集中度降低，零售业连锁前十强中有多家出现门店数量负增长。

4、不同零售业态的连锁经营出现分化。餐饮、便利店、购物中心等发展较好，传统的超市、百货商店等进入调整期。

（四）我国零售业连锁业态的发展趋势

1、向体验式消费发展。

2、以会员为中心，结合大数据，进行精准营销。

3、以线上线下结合的O2O模式，来融入互联网时代。

4、主打生鲜，提升线上与线下的差异化服务。

5、以社区为主要经营范围，为居民生活提供便利。

6、针对特定消费群体的跨界混业经营。

二、范文提纲

一、电子商务背景分析

（一）电子商务的发展现状

（二）电子商务的未来趋势

二、我国连锁业态的现状

三、我国连锁业态SWOT分析

（一）优势

（二）劣势

（三）机会

（四）威胁

四、我国连锁业态的发展对策

（一）抓住机会

（二）发挥优势

五、我国连锁业态的发展趋势

（一）宏观方面

（二）微观方面

六、总结

三、参考文献

[1]中国连锁经营协会. 零售业态分类[M]，GB/T 18106-2004

[2]互联网. 电子商务[Z].  ://baike.baidu.com

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[4]吉斯特[美国]. 自然选择理论[Z] .  ://baike.baidu.com

[5]E.Brand & S.C.Hollander. 零售手风琴理论[Z] .  ://baike.baidu.com

[6]托马斯·马落尼克[美国]. 零售辨证过程理论[Z] .  ://baike.baidu.com

[7]零售生命周期理论[Z] .  ://baike.baidu.com

[8]张云河. 我国商业零售行业现状及发展趋势研究[J]. 对外经贸. 2015年第10期

[9]李妙娟. 我国连锁商业的发展现状与趋势分析[J]. 连锁经营. 2016年15期

[10]方珺逸. 2016年中国零售业十大展望[Z]. 360doc.  :// .360doc.com/content/15/1105/14/19476362_510939556.shtml

[11]华丽志. 零售业发展4大最新趋势[Z]. 赢商网  :// .winshang.com