进口红酒产业供应链管理研究_开题报告

纵观当今世界技术的飞速进步和经济的快速发展，全球一体化的程度越来越高，跨国经营与贸易越来越普遍。全球化市场的到来与消费者的需求多样性，个性化，高要求，市场竞争越来越激烈的情况之下。使得企业面临的外部环境市场急剧变化，企业竞争加剧，不断急剧变化的市场需求及缩短交货期、提高质量、降低成本和改进质量的压力。从而使得经营企业意识到传统的生产与经营模式面对市场的快速变化反应越来越缓慢和被动。供应链的管理思想强调整个过程的效率和效益，注重各个企业之间的协调使之成为一种跨企业的集成管理模式。让的每个在供应链上的企业可以获得并保持持久的竞争力，提高整体供应链的竞争优势。

从目前的企业运作方式来看，供应链的管理与研究是十分有必要的。如何通过管理与研究供应链系统，积极响应消费者的各种不同需求，提高消费者的满意程度，增强供应链的整体竞争优势，进而提高经济效益与社会效益。是现在企业生存与发展的重要问题。因此管理与研究供应链，从而满足消费者的需求、保持自身的竞争力与优势对企业的稳定发展具有重要的意义。

国内外的研究现状

供应链作为物流分支的一部分，发展历程可以追溯到37年前。在越来越激烈的全球化竞争中，消费者越来越被企业管理者所重视。

1·国外现状：欧美公司通过优化管理供应链竞相降低成本，提高质量品质，提升企业在市场中的竞争力。由于企业内部向外部扩展，20世纪90年代因为因特网的出现给予了供应链管理协同工作技术支持，由企业内部管理延伸到企业外部达到成熟，将供应商，合作伙伴，客户纳入一体，一直被企业使用完善发展至今。

2·国内现状：20世纪90年代末，供应链管理作为一种新的管理理念，刚刚引入中国。目前，尚属于起步和发展阶段。20世纪90年代末期，电子商务在我国成为了热门话题。通过电子商务的起步和发展带动和促进供应链管理的实现。

供应链的发展历程可以分为四个阶段：第一阶段：孤岛阶段（1980-1989）供应链处于萌芽阶段，在这期间，供应链链条各个成员之间关系密切，企业内部各职能部门之间，缺乏明确的职责定义和信息沟通。企业和外部企业只有简单的交易关系。STEVENS在1989年提出了供应链的概念，它是一种集成的思想，包括企业内部集成与外部集成，这标志着供应链管理的萌芽已经完成。第二阶段：（1990-1995）供应链初步形成阶段。在这个阶段中，真正意义上的信息流已经出现了，各个职能部门也已经被明确地定义了，虽然他们之间还是缺乏紧密地合作。每个部门都是一个环，但是还没有形成整体的链条。与客户和供应商之间，没有形成伙伴的关系。第三阶段：（1996-2011）供应链处于强调合作伙伴关系阶段。COORDINATED SUPPLY CHAIN 主张各合作公司之间一致协调对外，该文阐述了买卖双方、产销双方、库存与小数的相互关系，以便对顾客需求产生快速反应，使各成员保持竞争优势，获取更大利润。合作伙伴关系强调与尽可能少的供应商合作，对合作伙伴的选择则是分步骤的、综合考虑多种因素的综合评价过程，应保证合作的有效性。第四阶段：（1997-至今）拓展供应链阶段。在这个阶段中，作为全价值链中的核心企业，打破了企业之间的边界，实现了协同计划、设计、补货和配送的整合。对各个企业自身也是一个完善自我的机会升级改善信息系统，培养人才。

研究内容

本文着重研究供应链在产业发展过程遇到的各种问题，研究红酒产业供应链在运营过程中的问题及存在的风险，针对这戏问题进行的管理与研究，并给出的解决方法。

引言

供应链管理与研究

2.1供应链的概念的特点

2.2供应链的起源历史与发展过程

2.3供应链管理的优势与特点

2.4供应链管理的战略意义

杭州第九号庄园有限公司的供应链管理的基本现状

企业的发展概括

企业的供应链模式

杭州第九号庄园有限公司的供应链管理存在的问题

供应链效率低下，响应速度滞后

很难培养并留住高端供应链管理人才

无法有效地评估和衡量供应链绩效 

缺乏供应链管理的竞争战略

杭州第九号庄园有限公司的供应链管理与研究的对策

加强供应链企业间的合作关系

重新构建企业的组织构架，留住专业的人才

建立更新供应链管理系统

实施供应链管理竞争战略

参考文献

[1] 张小兵，徐叶香编著。论企业的供应管理。商业研究 2004

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