高星级酒店中层管理人员的核心能力如何打造一流团队（中层管理人员的团队建设能力）_开题报告

本课题的目的及研究意义

1研究目的

填补对高星级酒店中层管理人员的培训内容；

提高高星级酒店的管理绩效水平。

2研究意义

（1）为高星级酒店中层管理人员在部门管理中提供有效的指导；

通过提高中层管理人员的团队建设能力，打造更优秀的星级酒店服务团队，提高星级酒店整体服务水平。

本课题的国内外的研究现状及研究成果

在现代企业管理中,中层管理人员是连接企业高层管理人员和基层员工的纽带,是高层计划和决策的执行者和实施者,其重要作用越来越被凸显出来。而中层管理人员在管理本部门的员工时,必须依托一个高效的团队,团队精神对于各个部门和整个企业至关重要,因此,对中层管理者的团队建设能力要求越来越高,团队建设能力的培养与开发成为很多企业最先考虑的事情。也有很多国内外学者对团队建设这一课题进行了一些研究，研究成果大多包括：团队概述、团队的类型、团队精神、团队培育、团队中的激励、团队中的沟通、团队中的冲突、团队绩效、团队领导、团队文化、团队创新等。

   在酒店行业中，不同层次的管理者在酒店的日常运营管理工作中的任务也有所差异,而酒店的中层管理者对酒店的决策、目标的落实、战略任务的执行以及基层管理与高层决策之间沟通等方面的工作起着十分重要的作用。国际连锁酒店中层管理者是维持酒店正常运转的主要员工,中层管理者作为酒店管理的中坚力量,其重要性不言而喻。酒店各项管理目标取得的实际效果,在很大程度上受中层管理者核心能力的制约,所以中层管理者核心能力成为酒店人力资源管理研究的重点。核心能力理论的研究为酒店培养人才提供新的思路,通过对酒店中层管理者模型的构建和应用,可以为酒店找到与岗位相适应的员工,并提供良好的工作环境和有效地培训发展。员工也可以在核心能力的培训得到丰富的收获,从各方面提升自己。

现在酒店业的顾客已经不是单纯追求吃、住上的满足，而是更多的追求情感和个性化需求上的满足，这就要求酒店服务人员在服务上不能只是按照标准操作进行服务，而应该投入更多的情感进行用心服务。由于酒店出售的商品一方面是有形的（即硬件设施），而更多的是无形的（即软件服务），因此服务人员及服务团队中个体的差异必将造成客人满意度上的差异。若要缩小这种差异，让整个服务团队保持优秀的统一的服务水平，则需要部门的管理者，也就是中层管理人员员在部门的团队建设与管理上多下功夫。然而，我国酒店行业当前的现状却与此相差较远。现在酒店行业的管理人员主要有两类，一类是低学历人员。这类人员多从一线做起，熟悉一线工作，有着丰富的经验，但是随着职位的提升，学历不够的弊端也愈发限制着他们；另一类则属于高学历人员，但是这批从业人员虽然学历高，多数却非专业出身，对于酒店行业的专业化管理和运转需要花费更多的时间去熟悉。

纵观现有的企业管理研究成果中，却鲜有针对性强的，关于星级酒店中层管理人员的核心能力提升的内容，尤其是团队建设与管理方面。本人从事酒店行业十余年，从基层员工一直做到副总级别，对于星级酒店的团队管理积累了一些经验和心得，在此背景下，本文选择这一理论课题进行研究，希望能借鉴其他行业和领域的成功经验，并能充分结合酒店行业的行业特性与员工特点，形成一套适合酒店人自己的团队建设工具箱，力图对高星级酒店中层管理者的团队建设能力研究的某些环节有所创新和突破。

范文提纲

一、高星级酒店的人员现状

（一）高星级酒店管理人员需扮演的角色

1有领导力的上司

2优秀的下属

3合作的同事

（二）高星级酒店管理人员的素质现状

1高层管理人员

2中层管理人员

3基层管理人员

（三）高星级酒店基层员工的现状

1酒店从业人员职业特点

2新生代员工特点

3基层员工的需求

 二、高星级酒店良性运行的关键因素

（一）中层管理人员应有核心竞争力

（二）需重视部门团队建设的重要性

（三）团队的概念及优秀团队的特征

三、如何把队伍培养成一支优秀的服务团队

（一）塑造人格魅力

1富有内涵

2懂得礼仪

3换位思考

4真诚正直

5自知之明

（二）打造健康团队

1设定具有挑战性的团队目标

2做一名好教练

3营造积极向上的团队氛围

4让每位员工的才能与角色相匹配

5让团队成员有自豪感

6制定有效的绩效评估体系

（三）重视团队协作

1积极化解团队冲突

2与其他部门合作共赢

三、参考文献

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