社会责任视角下我国食品企业危机管理策略研究_开题报告

一、文献综述

现代社会中,全球一体化的表现越来越明显,企业的产品伴随着科技的发达也产销国外。竞争环境的剧烈变化,也对企业提出了更高的要求。市场扩大的同时,危机也悄悄的来临了。近年来,大型企业的产品伤害危机事件屡见不鲜,比如光明乳业回收奶、哈根达斯厕所门、肯德基苏丹红和麦当劳使用过期食品等,与人民群众日常生活息息相关。各类媒体上所处可见的产品伤害危机事件,不但使得国有企业、跨国公司、成长中的民营企业都意识到危机的破坏性和普遍性,更产生建立危机管理的意识。 面对不断的危机,越来越多的企业家认识到企业在社会中所扮演的角色,可以是社会贡献型,也可以是社会窃取型；可以是环境保护型,也可以是环境破坏者；可以是仁慈温暖型,也可以是绝情冷酷型。企业在伦理方面的态度,直接反映出企业的核心价值观和企业的社会责任感。危机对企业而言,既是机遇又是挑战。一般情况下,企业在此时需要的不是社会公众的关注,而是扭转美誉度受损的不利局面。此时,一方面,企业的美誉度和品牌资产受到严峻挑战,致使企业存在的合理性受到社会公众的质疑；但另一方面,由于舆论的扩大效应,企业的知名度也得到出乎人意料的提高。因此,企业不需把危机当作灾难,能够转危为安就把握住了这次机会,经受住了挑战。如果企业能通过适当的手段把一个负责任的企业形象传递出去并建立或巩固,使企业的美誉度得到恢复甚至提升,那么企业就能转危为安,化危机为机遇,这将对组织的形象有整体的提升作用。

二、范文提纲

引言

一、企业社会责任理论

二、危机管理概述

（一）危机管理的原则

（二）危机管理过程

三、基于社会责任视角的我国食品企业危机管理分析

（一）食品企业危机管理的构成

（二）食品企业危机管理的过程

四、基于社会责任视角的我国食品企业危机管理对策

（一）有关当事者的对策

（二）有关企业内部的对策

（三）有关企业外部对策

（四）其他相关对策

五、食品企业危机管理策略

（一）收集信息和确定风险因素

（二）制定食品企业危机的解决方案

（三）实施解决方案

（四）寻求外界帮助

（五）有效沟通

（六）维护企业内部团结

（七）传递负责任的企业形象

（八）建立完善的客户投诉机制

（九）重视责任管理与实践

（十）树立正确的经营理念

总结 

三、参考文献

[1] 郑凯,王茂涛.企业危机管理的逻辑起点探讨[J]. 阜阳师范学院学报(社会科学版). 2016(04) 

[2] 杜杰.基于市场营销视角的企业危机管理[J]. 经贸实践. 2016(03) 

[3] 李丽华.企业危机管理的思考[J]. 中国有色建设. 2010(02) 

[4] 赵惠敏.企业危机管理策略[J]. 商场现代化. 2014(30) 

[5] 苏谦.论企业的危机管理[J]. 企业技术开发. 2014(33) 

[6] 商晓,法文芳.探析企业危机管理[J]. 现代商业. 2014(05) 

[7] 陶少云.浅论企业危机管理[J]. 科技创业月刊. 2013(10) 

[8] 徐明阳,苏平.基于企业社会责任视角的企业危机管理研究[J]. 湖北社会科学. 2013(04) 

[9] 刘红晓,牛晓锋.浅议企业危机管理策略[J]. 科教导刊(中旬刊). 2013(04) 

[10] 赵广伟.企业危机管理模式的探究[J]. 中国外资. 2013(16)