农产品营销渠道的创新研究_开题报告

根据资料的收集和整理，可知有很多文献中写了农产品营销渠道的研究。董文军（2015）年提到了日本农产品营销渠道建设成熟，形成了便捷的农产品交易过程、完善的市场产销管理体系和严格的食品安全控制程序。基于这一背景，对中日农产品营销渠道进行比较，从中发现中国农产品营销渠道存在的渠道相对复杂、交易效率低、成本高和监管落实效果不佳等问题，并有针对性地提出对策建议。胡创业（2015）年在现代化的市场中，提到了拓展农产品营销渠道是为农民带来经济收入的重要方式，这就需要结合现代化的营销理念不断为农产品的销售提供良好的渠道，尤其是具有显著季节性以及地域性的农产品，更是需要良好的营销渠道。并分析当前农产品的营销渠道情况，提出具有优化策略，从而更好地帮助农民有效扩展营销渠道，进而推动农业经济的发展,最终实现农民脱贫致富的目标。陈慧芝（2015）年指出了品牌对农产品的重要性，农产品应该有一个属于自己标志性的东西。对于具有独特价值的农产品品牌，会增加产品的吸引力，会占领更多的零售空间，从而会增进产品的销售。由于品牌独特的价值，会提高农产品的价格，提高农产品的收益，而且品牌成长带动农产品价格上扬和需求的增加，有利于企业扩大再生产，增加规模经济收益。蔡映珍（2018）年提出了农产品的主要营销渠道要和互联网共同合作，一起把产品推销到世界各地，让产品有更好的销售空间。陈运东（2016）年针对农产品渠道战略联盟模式做了系统的研究，他认为农产品渠道战略联盟是在竞争、合作的市场环境下，由农产品渠道链条上和渠道间一些相互独立的渠道成员为实现某一共同目标而组成的联盟，每个渠道成员（组织）在各自领域内为联盟贡献自己的核心能力，相互联合起来实现优势互补、风险共担和利益共享。牛文娜（2015）年整理的我国农产品最常规的渠道模式是以多层中间商销售为主的营销渠道：生产者（菜农）—产地中间商—市场批发商—市场中间商—零售商—消费者。

我认为陈慧芝（2015）年提出的观点，农产品品牌的建设，不是一两天可以完成的，需要长期的宣传，要投入大批的人力、物力和财力，这是一些小公司所不能承受的。蔡映珍（2018）年观点的优点在于，互联网销售宣传范围广、信息丰富、信息的交互性强、而且没有太多的交易费用。通过互联网可以使各地客商充分了解本地区农产品信息，促使其购销行为发生。但缺点在于，网络根基薄弱，网络知识普及率低，在一些地区很多农民经纪人根本就没有见过电脑。还有中间商销售的营销渠，这个有着过多的销售渠道环节。农产品销售的价格也就是在这过多的环节中一点点被抬高，因为在这个过程中每个环节都要分配一定的利润；其次，在这种销售渠道中农产品的周转速度较慢。这也是由于销售渠道中的环节过多造成的，因为每一个环节的流通都是需要一定的时间成本的，这种时间的消耗就在一定程度上造成了农产品流通时间的延长；第三，农产品周转中耗损严重。受限于以上的两个特征，农产品在较多的流通环节和较长的周转时间中会出现较严重的消耗和变质腐败的现象，提高了农产品的流通成本。综上所述，我认为，首先对当地的农贸市场进行重新规划，建立健全完善的农产品仓储，运输，质检和信息流通方面的工作。其次，加强质量监管，努力进军大型超市和连锁餐饮业等。建立完善的农作物质量监管体系，争取进入大型超市和餐饮业，增加市场占有率，使得农产品不仅仅在农贸市场种占据地位在高端市场中也占有一席之地。最后，充分利用好现代的网络技术，加强网络营销渠道，与电子商务充分结合，网络营销传播迅速，范围广，无地域与时间限制；无需店面租金，大大降低了成本。

（一）国内研究现状

近年来，随着我国经济社会快速发展和“三农”工作有效推进，农产品批发市场日益增多，交易量不断增大。根据商务部统计数据，截止到2015年底，全国交易额过亿元的农产品批发市场有2134家，交易总额近2.2万亿元。农产品总量充足、品种丰富、质量提高，市场基础设施逐步完善。

    批发市场成为农产品交易的主要渠道。改革开放以来，我国农产品市场化程度有了明显提高，逐渐形成了以批发市场为主导，零售和集市贸易并存的流通体系。据全国城市农贸中心联合会的调查，中国70%以上的农产品都是通过批发市场进行流通，在部分大中城市，这一比例超过80%。农产品综合和专业批发市场作为农产品流通的主要渠道，对保障城市供应、解决农产品“卖难”问题起着重要作用。

农产品营销中介组织力量突显。随着专业户、生产大户及个人等购销主体的不断发展壮大，流通中介组织将小户生产与市场进行有效对接，彻底打破了产销脱节的状态，解决了农产品销路的问题，一方面带动了农民就业、促进收入增加，另一方面带动了上游产业发展，对区域经济发展起到至关重要的作用。

目前中国农产品营销通常需要经过产地→产地中间商→批发市场→市场中间商或超市→消费者等流通环节，渠道复杂大大增加了农产品的经营成本。同时，由于农产品贮藏及保鲜技术水平低，使一些水分含量高、容易变质的产品不能延迟上市,给反季节销售带来严重挑战。此外，我国农产品地域优势强，很多农产品销售的辐射半径较短，部分地区的农产品过剩现象严重，产品积压过多，成本变高。

农产品营销人才的缺乏是制约农产品营销发展的关键因素。目前我国从事农产品营销工作的人群多数为农民或者农产品营销经纪人。从全国来看，从事农产品营销的人员普遍受教育程度较低，以高中及初中以下学历人数居多。一方面由于从事农产品营销的人员年龄偏大,受教育程度低，满足不了现代农业营销的需要。另一方面，这些营销人员缺乏必要的农产品营销、策划和金融等相关知识，在某种程度上阻碍了现代农业的发展。

（二）国外研究现状

    欧美等国农产品输出国农产品生产高度集中，产品市场化、信息化和科技含量高，因而其营销渠道较短，主要从产地批发市场直接出售给零售商，其特点是： 

    1、产地市场集中。如美国农产品生产区域化程度高，形成了玉米、小麦、大豆、蔬菜、水果等生产区域，其农产品产地市场非常集中，在整个销售渠道系统中，产地批发市场与零售商的交易占98.5％。

2、销地批发市场辐射城市农产品集散市场。如美国公路、铁路交通发达，农产品常常能够迅速运往大城市车站，这样农产品供应并非集中在大城市郊区，而是在遥远的生产区域，其销地批发市场占农产品总交易量的20％，但对农产品价格形成具有主导作用。

3、销售渠道短、环节少、效率高。美国78.5％的农产品从产地通过配送中心直接到零售商，而车站批发商销量仅占20％左右。由于渠道环节少和农产品流通速度快、成本低，从而大大提高了效率。

4、服务性渠道组织齐全。为配合农产品高效流通，产生了许多专门为农产品交易服务的渠道组织，如装卸公司、运输公司、加工和分类配送中心以及银行等。

5、批发市场内部交易方式主要以拍卖、代理销售为主。以批发市场为基础，形成了农产品期货市场，如芝加哥期货市场等。由于采用公开拍卖、代理销售(或购卖)和期货交易，使农产品市场价格充分反映市场的供求变化，使批发市场主导农产品市场价格形成和信息传播机制。

日本等工业发达国家主要为农产品输入国，其较多农产品依赖进口。农产品流通渠道复杂，有中央批发市场、地方批发市场、中间商批发市场和零售组织以及供货组织，有定单限量生产、生活协会定单配送等。其渠道特点如下：

1、渠道环节多，流通成本高。日本《批发市场法》规定禁止中间商从事批发业务，使极少数批发商(如株氏社等)从产地市场进货，因此绝大多数农产品要经过多级批发市场的交易，因而提高了农产品的流通成本。

2、渠道流通规范化、法制化、效率高。尽管流通环节多，但日本批发市场采用拍卖、投标、预售、样品交易，甚至同一产品两家机构同时拍卖，形成的价格公开、公正。

值得我国借鉴的经验是：

1、农产品生产区域化。美国农产品生产区域分布便于产地市场形成规模效应，有利于农产品集散。

2、借鉴日本经验，规范农产品市场行为，制定法律法规。

3、渠道组织多元化，特别是农业专业合作社。在日本和美国绝大多数农民加入合作社，在农业的产前、产中、产后都建立了为农民和农业服务的各种合作社，它是农民进入市场的最好形式之一。

4、管理的企业化和市场化。欧美国家的农业产业化使农业内部分化出各种专业的产业企业。

二、范文提纲

引言：农产品营销渠道现状分析

一、农场品营销渠道的基本理论

（一）农产品销售渠道的概念

（二）农产品销售渠道的作用

二、农场品营销渠道中存在的问题

（一）渠道组织功能不健全

（二）流通半径过小

（三）渠道环节多杂

（四）渠道效率低

三、农产品市场营销渠道发展趋势

（一）农产品渠道结构短化

（二）渠道系统的一体化

（三）渠道关系从交易向合作联盟发展

（四）互联网渠道成为发展主流

四、农产品市场营销渠道的发展对策

（一）农产品批发市场一体化道路

（二）改造渠道组织，提高流通效率

（三）加强对渠道体系的梳理和调整

（四）建立公平有序的市场竞争机制

（五）实施统一的政策，鼓励农场品发展

（六）加强市场监督，提高农产品安全保障

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