企业招聘相关问题研究——以酒店行业为例_开题报告

一、酒店招聘的重要性　  

酒店是以人为中心的行业，酒店的管理说到底就是对人的管理，运用科学的方法对酒店的人力资源进行有效的利用和开发，以提高全体员工的素质，使其得到最优化的组合，发挥最大的积极性,从而提高全体员工的素质不断提高劳动效率。因此，加强人力资源管理对酒店都具有重要的意义。    招什么人，把什么人放在什么样的位置，不止是酒店，也是每个行业、每个公司非常重要的一项任务，当然这就需要招聘人员非常熟悉每个岗位，根据岗位特征确定具体要求包括技术种类、工作范围、权利、义务等，这不仅是招聘工作的依据，也是对员工的工作表现进行评价的标准。

了解以上相关的酒店组织结构之后，有利于人员的招聘，能让招聘专员有的放矢，而不是盲目的进行招聘。根据酒店内的岗位设置及工作岗位描述，利用各种方法和手段招聘人员。

酒店招聘存在问题分析

任何一家企业，人员的合理流动都会为其带来新鲜血液，但高频率的人

才流动就变成了人才流失。随着国际著名品牌酒店集团进驻中国，导致国内其它酒店的人才频频跳槽，严重影响到酒店服务质量。过高的员工流失给企业组织造成的混乱，最有害的后果是使酒店的长期发展目标难以实现。我酒店应当用科学的管理办法降低员工流失率，尤其是要留住精英工。

招聘的细节阐述

2016年清华大学出版《员工招聘与配置》，主编为姚裕群，作为中国人民大学劳动人事学院教授，国内职业与就业问题的著名专家，长期从事人力资源管理，职业选择、就业、人才选拔与开发等多方面的教学、科研、培训。出版了招聘与就业的多类教材、著作。在《员工招聘与配置》一书中，系统讲授了人力资源工作初始环节招聘的原理、知识跟方法。内容涵盖了招聘设计、招聘实施、员工配置等，具体包括招聘环境、招聘规划、能岗匹配原理、招聘方案、测评、甄选、招聘考试、网络校园猎头各招聘渠道、录用、员工配置原理与战略、入职培训、主管人员选拔等。对于各企业的招聘都较为实用，并且里面有大量案列，贴近管理的实践。

 

^范文提纲

引言：企业招聘相关问题研究—以酒店行业为例 

酒店行业人员招聘现状

   （一）酒店在职人员基本情况

1.员工年龄、性别分析；

2.酒店人员学历结构；

3.酒店人员地域结构；

4.员工的职称结构 。

（二）员工存在的问题

1.忠诚度低，人员流动性大；

2.服务人员年龄越来越大；

二、招聘工作在酒店发展中的作用

一般人认为，人力资源部的工作中，招聘最容易：不外乎筛选简历、面试、通知来上班。而一位做了10年人力资源工作的专家认为，招聘或选才恰恰是最难的，招聘就像一场冒险、一场赌博。一场不正规的招聘，例如通过见面、谈话来确定人选，这种招聘的可信度非常低，只有38％；再加上心理测评、取证，完成整个流程，这样的成功率也只有66％。也就是说，工作做足了才刚刚及格。所以，整个招聘与选才的过程就像打仗一样，要多学一点技能，把这场战斗做得更专业一些，才能招到更合适的人选。

三、招聘中常见的误区                                                           

  还没开始面试的时候，你脑中已经有很多的误区，阻碍着你做出面试谁、

不面试谁的正确决定。

（一）刻板印象

 许多人都有两个要不得的思维定式：一是认为做人力资源的工作女性比男

性适合；二是认为男性在数学能力，尤其是逻辑推理方面比女生有天生的优势。有了这两个定式，会把一些适合做人力资源工作的人员拒之门外，所以这种意识要刻意地纠正。

（二）相信介绍

 介绍人和介绍信都是不能完全相信的。但是可以通过看介绍信来了解这个

人的工作历史和在公司的职位。

（三）非结构性的面谈

  如果招聘人和候选人之间相互认识或有相同的背景，就很可能将面试当成

一场闲聊，致使面试没有得到任何有效的信息，失去了面谈的意义，是在浪费时间。

 （四）忽视情绪智能

        

 在招聘中不要过于看中文凭，应该加强对沟通技巧、团队精神等因素的考查。因为文凭已经是既成事实，最重要的是挖掘他那些软件的东西。

 （五）寻找“超人”

  经过千辛万苦的努力，你招到了一个“超人”，因为他对你这个职位是120％

的合适。你认为做了一笔合适的业务。但是从上班的第一天起，你就要想办法激励他，留住他，一旦你不能满足他，他很快就会离职。

  四、酒店对待员工的态度

（一）增加年轻血液，尽量留住精英人才

 1.吸引顾客的方式之一是酒店不断的推陈出新，因此需要注入新鲜血液，不仅要做到宾至如归，更要做到让客人充满新鲜感，除了固有员工的力量之外，招聘有思想、有能力的年轻力量也是必不可少的；

 2.当然，要留住精英人才，也是需要付出相同的代价，加大激励措施，减少人员的流动；

（二）激发员工潜能，培养年轻人才  

   

参考文献：

游富相《酒店人力资源管理》  出版社  2009年9月出版；

彭剑锋《人力资源管理概论》  复旦大学出版社  2008年10月；

高岛宏平《带团队，就是用好你身边的人》 中信出版社2016年12月1日；

玛格丽特·格林伯格  《正面领导：让员工跟定你的31个心理学小工具》

                                           中信出版社  2017年12月

周菲《我的第一本HR实战指南》  人民邮电出版社

肯·布兰佳 《一分钟经理人：平衡工作与生活》 

 中信出版社  2014年6月 

姚裕群 《员工招聘与配置》 清华大学出版社  2016年6月1日

皮埃尔・莫奈尔《招聘中的45个细节》 机械工业出版社  2005年1月

谢山 《人力资源管理新逻辑-人人都是HR》 化学工业出版社 2019年3月

王慧敏 《员工招聘》 清华大学出版社 2015年9月

王春林  《酒店行业的招聘技巧与方法》 2009年12月