酒店管理中的激励机制_开题报告

一、国内研究现状

中国科技大学的姜丹、薛承会(2018)在对企业 科技人员激励因素强度分析的研究中提出了企业科技人员的激励因素层次模型。在这个激励因素层次模型中,他们将中国企业科技人员的激励因素分为了4个层次:第一层,表示企业技术人员主要关心的所有激励要素;第二层,包含物质激励与精神激励两项内容;第三层,共包括传统报酬、股权、个人发展机会、工作内容适宜度、工作分为五项内容;第四层,则包括工资、奖金、福利股票期权、技术股、晋升、培训、工作内同符合个人要求、工作挑战性、工作成就感、团队合作、参与决策、工作自由度和工作涉及等14项具体的激励因素。

 王重鸣(2018)认为激励是指推动人朝着一定方向和水平从事某种活动,并在工作中持续努力的动力。 综合以上国内外学者所述,可以给激励下这样一个定义:激励是指通过一定的手段或工具使员工的愿望和需要得到满足,以激发他们的工作积极性,使其发挥主观能动性,从而实现组织目标的过程西南财经大学的朱敏(2018)等学者在其员工积极性的实证研究中,针对我国企业员工设计了研究量表,她提出的员工激励因素分别为:工作充实感、工作挑战性、工作责任感、能力充分发挥、工作兴趣、工作中的学以致用、工作成就感、工作报酬、良好的同事关系、合理的工作晋升制度、满意的福利体系、工作中能力得到提高等等。

胡晔、黄勋敬(2018)在对国有商业银行员工激励的实证研究中对激励因素进行因子分析,得到激励国有商业银行员工的9个因子,分别为:工作本身、同事关系、管理制度、工作条件、信息、晋升与培训、领导水平、奖励、薪酬。他们还研究了不同背景变量的员工对尽力因素重要性看法的不同。

吴慧、徐栖玲(2018)对酒店员工激励因素的实证研究中发现酒店员工的激励因素主要包括九个方面:薪酬、管理制度、同事关系、领导水平、晋升与培训、工作条件、工作本身、信息、奖励。

马莹(2018)在酒店员工激励探讨中提出了酒店员工激励因素的四个方面,分别是晋升、薪酬、奖金和关怀。

章伟(2018)在经济型饭店员工激励探究中发现经济型饭店员工的几个主要激励因素是薪酬、奖励、员工培训、工作条件和文化营销。

胡朝举、黄响报(2018)对员工激励对策研究中表明酒店员工的激励因素主要有物质激励:薪酬方案、福利、共享成果、名衔奖励;精神激励:企业文化激励、制度激励、情感激励。

国外研究综述：

激励有激发和鼓励的意思,是管理过程中不可或缺的环节和活动。但激励还没有一个统一的定义,以下是国内外学者对激励的定义作一些探讨。 //.es(1955)认为激励涉及“行为是怎样开端,怎样被赋予活力而激发,怎样延续,怎样导向,怎样终止,亦即在所有一切进行过程中,该有机体是呈现出何种主观反映的”。 Dessler(1976)视激励为人们要求满足某种需要的反应。 俞文钊(1996)认为激励指的是持续激发人的动机的心理过程,透过激励,在某种外部或内部刺激的影响下,使人一直维持在一个兴奋状态中。1.Greenberg & Liebman 1990则依激励因素所能满足的需求层次不同,将激励因素分为三大类:物质性报酬、社会型报酬和活动型报酬。物质性报酬包括所有财务型报酬,可满足个人的生存需求,例如奖金、佣金与旅游等;社会型报酬是能满足人际关系和受人尊重的需求,例如表扬、升迁等;活动型报酬是能满足成就感和自我成长的需求,例如竞赛与教育训练等。

Chonke,Tanner & Weeks(1992)采用成对比较法研究业务员对五种激励因素的偏好发现重要性依次为:加薪、晋升、福利、奖励性报酬、表扬。

Furnham & Forde & Ferrari(1998)在他们的研究中列举出了18项员工激励因素,并根据赫兹伯格的激励保健理论分为两类:保健因素:包括工作保障、便利的工作时间、工作地位、与人交流的机会、良好的福利、同事关系、优厚的薪酬、工作条件:激励因素:包括自我成长的机会、能力的充分发挥、出色完成工作得到的认可、工作责任、工作成就感、工作环境、有趣的工作、晋升的机会和工作的重要性。

Graham Litle(1998)指出,优秀的公司和其他公司的区别在于管理团队的效率问题。提高管理团队效率的核心在于运用有效的策略激励员工努力工作。他在文章中提出了激励员工的四个主要因素:工作投入感、金钱、有效的管理、良好的工作气氛。Graham Litle认为,以上四个因素,对于有效的激励员工进而使员工产生很好的工作绩效都会产生严重影响。不过,这四个因素中,仅仅某一项或某几项得到满足是不够的,它们需要合理和均衡的被使用,从而从整体上对员工产生激励效果。

B. ^范文提纲格式

摘 要

一、当前浙江杭州市国际大酒店激励机制的现状

（一）浙江杭州市国际大酒店管理人员中存在比例不协调

（二）流动性大

（三）人员需求标准过高

（四）考核随意性大

（五）考核激励方法比较单一,单纯依靠物质激励来进行管理

二、浙江杭州市国际大酒店员工激励机制存在的问题：

（一）当前浙江杭州市国际大酒店管理制度及激励机制不完善

（二）激励机制缺失，重视不足或是激励的方式单一

（三）激励机制盲目、随意，缺乏规划

三、浙江杭州市国际大酒店员工激励机制存在问题

（一）管理意识落后，管理制度不配套 

（二）激励措施无差别化，激励方式单一、僵化

（三）激励机制的评定过程、标准和评定程序不科学

四、浙江杭州市国际大酒店改善员工激励机制的对策建议：

（一）完善浙江杭州市国际大酒店管理及激励制度

（二）重视倾听员工心声，了解其需求制定相应的激励制度；

（三）进行职业培训，并提供富有挑战性的新工作

参考文献

致  谢

C. 参考文献

著作：

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例如：

[1] 浅谈酒店如何留住人才[J].王成帅，乔阳.浙江杭州市国际大酒店管理与科技(中旬刊).2017(05)

[2] 我国酒店人力资源管理策略研究[J]. 殷宏宇.浙江杭州市国际大酒店管理与科技(中旬刊).2017(01)

[3] 浙江酒店人力资源管理外包模式研究[J]. 韩守习.人力资源管理.2018(06)

[4]完善我国大酒店激励机制研究[J]. 李洪龙，刘翠新.经济研究导刊.2017(23)

[5] 我国大酒店员工激励问题研究[J]. 孔丹丹.商场现代化.2017(11) 

[6] 论大酒店激励机制的构建[J]. 陈杏梅.中外浙江杭州市国际大酒店家.2016(23)

[7] 浅议大酒店激励机制[J]. 王燕.现代浙江杭州市国际大酒店.2015(08)

[8] 基于团队契约的酒店激励问题研究[J]. 张志行.浙江杭州市国际大酒店经济.2015(05)