互联网时代下餐饮企业员工薪酬管理现状及问题研究——以醉得意为例_开题报告

一、文献综述

（一）研究背景

在互联网行业和餐饮行业蓬勃发展的同时，国民经济得到了极大的促进。通过研究互联网时代下餐饮企业员工薪酬管理存在的问题，可以帮助餐饮企业设计出具有针对性的薪酬管理优化方案，帮助餐饮企业在互联网时代中的竞争力得到提升，对餐饮行业的发展有着理论性的指导意义与现实意义[1]。本文主要以醉得意为研究对象，可以发现互联网时代下公司薪酬管理存在的根本问题，有针对性的找到解决方案，结合人力资源相关理论知识进行分析，应用有针对性、符合当前醉得意发展的优化设计方案，为本文提供理论参考的同时，也可以使醉得意提升自身竞争力，更好的抵御同行间的竞争。

（二）文献综述

钱明辉研究认为薪酬制度需要高层管理者的参与，依据公司的实际发展情况所制定的一种有效制度。高层管理者对丁薪酬制度，也可以对薪酬制度进行改进，薪酬制度与公司员工自身利益相关，需要高层管理者的积极参与与关注，才能制定更加完善的薪酬制度。需要管理者的积极参与。科学、合理的改进薪酬制度才能留住更多优秀的员工，因此，高层管理者需要具有创新性，时刻关注企业变化与市场发生的变动，还要与公司内部人员达成一致意见，才能更好的实施薪酬制度[2]。

薛洪岩研究认为管理者的个人能力也有一定影响，管理者需要获得员工的认可，员工才能形成凝聚力，让各个部门之间保持良好的沟通，多征求员工的意见，这样才能及时发现薪酬制度中存在的问题，并有针对性的采用有效的解决方法，将员工的利益与公司利益放于首位，关注员工的个人情况，这样才能逐渐获得员工信任，薪酬制度也会实施的更加顺利，还能逐渐完善薪酬制度[3]。

唐艳辉研究认为餐饮企业应该构建完善的激励约束机制。员工的工作积极性与创造性对于公司经营都有非常重要的影响，员工个人行为效率也会影响餐饮企业的经营效率与发展情况，完善激励约束政策也是为了实现员工的个人价值，使公司获得更大的经济效益。激励与约束同时存在，激励员工工作、规范员工的行为都有助于公司更好发展，对餐饮企业而言都有极大益处，激励员工的同时还需要制定约束机制，充分发挥员工的个人潜力，让员工对公司有认同感[4]。

方红星研究认为公司需要明确长期发展战略目标，制定多元化的薪酬形式，平衡员工工作效率与公平的社会观念，激励员工努力工作，制订健全的薪酬体系，站在企业的角度看待问题，吸引更多优秀的员工，打造餐饮企业整体形象，绩效与薪酬要联系在一起，按照员工绩效制定和规划薪酬体系，只有二者相结合，才能形成良好的工作氛围，明确员工的潜力，实现员工的价值，为餐饮企业创造更多经济效益，确保餐饮企业有更好的发展前景[5]。

程刚毅在文章中提出，绩效工资的实施可以帮助自身提高业绩效果，可以使公司的整体效益更好的提升，对于公司战略的实现具有非常重要的意义[6]。通过绩效工资所引发的人力资源招聘、任用与留人会对组织的经营绩效产生影响。王蕾则在文章中提出，适当的时间推动绩效工资方案可以提升工作动机，工作满意度和工作努力程度，降低不必要的缺席情况出现，使人员的流动率降低，而且还可以有效地起到激励士气的效果[7]。徐淋则在文章中提出，绩效为主的工资可以使企业留住优秀的员工，使其获得更高的工作，借此满足留住人才的效果，使企业获得导向型员工，并且还可以使其从外界获取优秀的人才[8]。谭章禄则在文章中提出，绩效工资的实施也会使公司的成本提升，通过相关研究发现，绩效工资的实施情况可能会使员工的离职倾向提高，而且还有可能降低员工的工作满意度，使员工跳槽[9]。

（三）文献评述

综上所述，本文通过对醉得意薪酬管理进行分析，对其互联网时代下在人力资源管理工作之中的现状进行了综合性的阐述与分析，并对该餐饮企业存在的问题进行了综合性的概述，借此提高相关研究的实际效果，而在最后通过对文章的内容进行综合性的概述，针对相关问题提出了解决措施，有效地提高醉得意的发展，为其进步提供更大的帮助。

二、^范文提纲

1绪论

1.1研究背景

1.2研究意义

1.3研究目的

2相关概述及研究现状

2.1相关概述

2.1.1薪酬激励的定义

2.1.2奖金激励的作用

2.1.3“互联网+”

2.2研究现状

2.2.1国外研究现状

2.2.2国内研究现状

3互联网时代下醉得意的薪酬管理现状

3.1醉得意薪酬管理状况

3.2醉得意薪酬管理流程

3.3醉得意薪酬体系

3.4醉得意薪酬结构

3.5醉得意薪酬水平

3.6醉得意薪酬管理制度

4互联网时代下醉得意的薪酬管理存在的问题

4.1薪酬管理机制不完善

4.2薪酬制度缺陷

4.3福利制度缺乏柔韧性

4.4缺少完整的绩效考核制度

4.5薪酬管理与“互联网+”缺乏融合

5互联网时代下醉得意薪酬管理的改进对策

5.1重视薪酬管理改革

5.2制定弹性福利制度

5.3加强中高层管理者培训

5.4构建产业特性的绩效考核薪酬体系

5.5企业深度融合“互联网+”理念

6结论

三、参考文献

[1]金波，李凌云.出版传媒上市公司薪酬激励问题研究[J].中国出版，2017(14):34-37.

[2]钱明辉，李天明，何滨舟.我国中央企业上市公司薪酬差距与管理绩效关系研究[J].软科学，2017，31(04):37-41.

[3]薛洪岩，李一凡.管理层薪酬外部公平性与企业业绩研究述评[J].会计之友，2017(03):53-56.

[4]唐艳辉.集团公司管理人员薪酬现状、需求与对策——以中信集团为例[J].财会通讯，2016(02):55-57.

[5]方红星，刘鼎嵋.管理层薪酬和公司业绩敏感性存在性研究:理论梳理和文献综述[J].学术论坛，2015，38(10):62-65+171.

[6]程刚毅.润邦药业的薪酬管理改进[J].企业管理，2015(07):74-78.

[7]王蕾.LY集团公司薪酬管控问题的研究[J].山东社会科学，2015(S1):257-258.

[8]徐淋，刘春林，杨昕悦.高层管理团队薪酬差异对公司绩效的影响——基于环境不确定性的调节作用[J].经济管理，2015，37(04):61-70.

[9]谭章禄，周文文.煤炭企业薪酬管理系统的构架及应用研究[J].中国煤炭，2015，41(03):77-80.

[10]张悦.房地产公司员工薪酬管理问题研究[J].财经问题研究，2014(S2):183-186.