A酒店员工流失的原因和对策_开题报告

一、文献综述

（一）国内研究现状

我国学者对员工流失问题的研究随着市场经济的不断发展完善，“跳槽”现象日益普遍，我国学者开始分析研究员工离职的原因，探讨国外的离职模型并进行实证分析。

周洋、陈智高（2008）指出造成我国知识型员工流失的主要因素有:企业缺乏对员工的职业生涯规划、薪酬无法体现员工工作能力、缺乏培训机会以及员工职业上升通道不畅通等因素造成员工流失。

刘冰（2009)认为酒店人才流失的原因有以下几个方面：受到社会传统观念的影响，工作缺乏稳定感，酒应待遇偏低，酒店对人才培养开发不足。

刘健（2010)为苏州酒店人才流失的原因主要有两个方面，一个是酒店人才就业观和企业用人标准不对等，其中包括传统价值观影响、工作形式对员工情绪影响、高校学生择业心态影响其稳定性等；另外一个方面是酒店企业管理中的不合理性，有些酒店管理粗放，岗位分类不明晰，有些酒店配套员工培训缺失等。文中还提出对策：建立科学合理的人事管理制度、创造合适的员工发展空间、强化员工的培训力度。

吴宝善（2010）发表一文指出：造成我国中小企业人力资源流失的关键因素在于：薪酬分配机制不合理、，选才用才的机制不当、以及缺乏公平的绩效考核体系。

刘撤（2012)认为酒店人才流失的主要原因主观上是人才在观念上存在误区，客观上是酒店不能在物质上满足人才。提出可以采取以下措施解决人才流失：树立大学生正确的就业观；坚持以人为本的管理理念，完善激励机制；推行有效的奖励机制。

王倩（2013）基于青岛颐中皇冠假日酒店员王流失的原因分析，归纳出：员工对工作的倦怠、薪酬福利制度不理想、轻学历、用人机制不完善、内部缺乏有效沟通、以及服务业社会地位低等因素是造成了酒店业员工流失率居高不下的原因。

（二）国外研究现状

国外关于员工流失的研究，最早可以追溯到20世纪初。早期主导这一研究领域的是经济学家，他们主要站在宏观的角度考察工资、一般培训、劳动力市场结构、失业率等宏观因素研究员工流失的影响。

Manu et al.(2004)认为影响员工离职的因素是经济的原因，运用经济模型可以预测市场劳动力的流动；Ashley Pinnington（2010）也提出在大多数国家和地区，荣誉和工作满意度是影响雇佣关系的重要因素。Simon et al.(2011)认为过度的采用定量法和成本导向法管理员工，容易让员工感到失落而导致员工流失，尤其在全球竞争加剧的情况下。员工需要有一定的知情权，具有较强沟通系统的组织往往员工流失率较低。当员工一定程度参与到决策过程，往往流失率就较低。

Firthetal（2007）研究得出造成员工流失的主要因素包含以下三个方面:工作本身给员工带来的压力、企业在组织承诺上的缺陷以及员工自身对工作满意的感知程度，这三方面是造成员工流失的三大因素。

（三）研究述评

纵观国内外关于酒店员工流失的研究，可以看出多数研究者都是将工作满意度和组织承诺作为研究员工流失的中介变量，并将对中介变量影响因素的研究来研究影响员工流失的主要因素；此外，针对某一具体酒店员工流失的实证研究也很少，大多数研究主要以理论研究和案例分析为主，但缺少数据的支撑和参考，因此研究结论不具有普遍适用性。

二、^范文提纲

一、引言

二、A酒店员工流失现状分析

（一）A酒店概况

（二）A酒店员工流失的现状

1.员工流失率高

2.高学历员工流失率高

3.员工流失年轻化

4.存在员工集体流失现象

三、A酒店员工流失的原因分析

（一）个人方面的原因分析

（二）企业方面的原因分析

（三）社会环境方面的原因

四、A酒店员工流失问题的解决对策

（一）加强饭店的企业文化建设

（二）完善人力资源管理体系

1.根据组织目标制定人力资源发展战略

2.做好员工的招聘与販选

（三）重视员工硬性与软性激励

（四）建立员工满意度管理体系

（五）建立员工流动预警机制

五、结论

参考文献

三、参考文献

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