万豪商务大酒店绩效管理体系再设计——以餐饮部为例-开题报告

一、^范文选题

万豪商务大酒店绩效管理体系再设计——以餐饮部为例

二、^范文选题依据

酒店业是劳动密集型的服务性行业,人力资源管理是酒店企业核心经营、管理的重要组成部分,人的素质、技能决定着企业的盈利能力,因此如何做好酒店的人力资源管理成为酒店生存和发展的重中之重。绩效管理是酒店人力资源管理的基础工作,酒店通过对员工的工作表现与成绩的系统考核来确定员工的待遇,决定员工的工作岗位以及安排培训等工作。有效的绩效管理是酒店为员工创造良好工作环境的重要环节,对提高酒店的服务质量和员工的工作积极性,增强酒店竞争力、提高酒店经营效益具有重要意义。

三、^范文选题的现实价值与意义

制定一套科学合理的绩效管理体系科学地管理员工绩效,激励员工敬业,对酒店企业的发展具有十分重要的意义。本文立足绩效管理这一关键问题,选择万豪商务大酒店餐饮部作为研究对象,通过对其员工绩效管理各环节特点和现状的研究,运用绩效管理的相关理论,深入分析研究酒店内部管理问题的原因及解决方案,为酒店餐饮部设计一套科学合理且具有可操作性的员工绩效管理体系,帮助它完善自身管理,提高市场竞争力。同时本研究也为同行其它酒店企业餐饮部建立健全员工绩效管理体系提供了一定得参考。