关于星巴克企业文化研究_开题报告

（一）企业文化研究的概念

1、企业文化是形成于企业内部的一种群体文化，是社会文化的一整个有机组成部分，相对于整个社会而言，它是一种亚文化，是企业组织文化的一种特殊形式。自企业文化研究的热潮在世界兴起到目前，人们对企业文化的理论总结并未形成统一明确的概念，因而企业文化概念有不同的表述。

西方学者关于企业文化的定义

中国学者关于企业文化的定义

企业文化的科学定义

（二）企业文化研究的内容

企业文化的内容是十分广泛，其中最主要包括：

1、企业哲学

企业哲学即企业经营成功之道。是指企业在生产经营过程中形成的世界观和方法论原则。它是企业人格化的基础，企业形成独特风格的源泉，是企业文化遗传的基因，是企业进行总体信息选择的综合方法。

2、企业精神

企业精神是代表或反映企业的追求、宗旨、时代要求和发展方向，是在企业内部把全体员工的力量统一于共同目标之下的一种价值观和行为规范，并经过精心培养而形成的企业成员群体的精神风貌，增强企业全体成员的凝聚力、向心力和持久力的意识形态的总和。

3、企业价值

企业价值观，是指企业在追求经营成功过程中所推崇的基本信念和奉行的目标、宗旨，是企业经营管理者和企业员工共享的群体价值观念，它决定和影响着企业存在的意义和目的，是企业各项规章制度的价值和作用的评判标准，为企业的生存和发展提供基本的方向和行动指南，决定了企业全体员工的行为取向，关系企业的生死存亡。

4、企业伦理

企业伦理也有人称之为企业道德是一种特殊的行为规范，它是企业法规的必要补充，是协调企业与国家、企业与企业、企业与员工之间经济利益关系的准则。

5、企业风尚

企业风尚是指企业、企业员工所表现出来的行为特点。它是一个企业职工的愿望、趣味、情感、传统、习惯等心理和道德观念的表现，是受企业精神和企业道德制约影响而形成的，是构成企业形象的主要因素。

6、企业目标

企业目标代表一个企业的发展方向和未来。它代表着企业的强烈追求，是激励职工奋斗、进取的精神力量。企业目标包括物质目标和精神文化目标。正是这样，人们才把企业目标作为企业文化的一个要素。

7、企业制度

企业制度是企业颁布的办事规程和行为准则。在生产经营管理活动中所形成的，对人的行为带有强制性义务，并能保障一定的权利的规定。从企业文化的层次结构看，企业制度属中间层次，它是精神文化的表现形式，是物质文化实现的保证。

8、企业民主

企业民主是指职工对企业决策、生产经营等各项工作有发表建议的权利。它包括职工的民主意识、民主权利、民主义务等，还包括一些作为生产中的人的人格尊重、参与意识等非社会性、非政治性的因素，是企业的政治文化问题。

9、企业礼仪

企业礼仪是企业有系统有计划的日常例行事务所构成的动态文化。一个企业的传统习惯，主要通过企业仪式、典礼等活动方式表现出来。

10、企业形象

企业形象是指社会大众和企业员工对本企业的整体评价。良好的企业形象是一种无形的宝贵财富。企业形象包括两个方面：一是外部形象，即企业的标志、注册商标、产品设计、装潢和广告。二是内部形象，即产品质量的优劣和管理作风的好坏，尤其是企业是全体职工在工作中产生于企业同命运的观念。

（二）西方企业星巴克的企业文化研究

1、企业简介  

星巴克，1971年诞生于美国西雅图，靠咖啡豆起家的一家咖啡公司。星巴克咖啡是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。此外，公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋，通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。

2、经营发展状况

1987年，现任董事长霍华德∙舒尔茨先生收购星巴克，从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑。1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展。目前公司已在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过13,000多家咖啡店，拥有员工超过145，000人。长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。2005年底，星巴克在上海成立了大中华区总部，主要负责星巴克大中华区战略发展、市场开拓和营运等事务。

三、星巴克企业文化解析

自正式成立以来的几十年时间里，以其“童话”般的奇迹从一条小小的“美人鱼”成长为遍布全球30多个国家和地区的“绿巨人”，据说，每8个小时就会有一家新的星巴克开业。星巴克市场拓展的成功历史正是星巴克的传奇，通过对其品牌与企业文化的认识可以领略到其背后的秘诀。

星巴克企业文化核心价值观，尊重自己的员工，依靠自己员工来宣传品牌  星巴克公司内有一套被广泛接受的原则。

1、尊重自己的员工，依靠自己员工来宣传品牌，星巴克公司内有一套被广泛接受的原则。

•培训员工是最好的广告：星巴克公司通过分权管理机制，赋予员工更多的权利。星巴克视员工为资产，他们是星巴克咖啡公司概念的推销员和教育者品牌的最好诠释者，他们有效地推广了公司的品牌形象。星巴克口碑营销的另一做法是每当有新品他们总是让员工在推出前了解到星巴克产品通常会采取试吃的体验模式。一旦他们喜欢上企业的产品、服务后，往往会成为企业产品的义务宣传员。如此，采取了与以前打广告、做促销等截然不同的宣传方式

•员工应成为主人：星巴克是第一家给予员工优先股权的公司，并且员工的范围扩大到临时工。舒尔茨意识到员工在品牌传播中的重要性，尊重员工，让员工享有公司成功的利益与好处，这就是星巴克文化的核心精髓。

2、尊重自己的顾客，把顾客当成自己的朋友。星巴克认为他们的产品不单是咖啡，而且是咖啡店的体验。每个咖啡生都要求能够预感客户的需求，在耐心解释咖啡的不同口感、香味的时候，大胆地进行眼神接触。星巴克征求客户的意见，每个星期总部的项目领导人都当众宣读客户意见反馈卡。星巴克努力遵循三条原则：

•符合顾客口味；创新为的是顾客；

•尊重顾客，营造温馨氛围。顾客至上、文化亲情，给顾客一种家的感觉，这就是星巴克成功的文化基础。  

3、尊重所有的供货商，与合作者利益共享     

•尊重延伸到供货商：星巴克希望与供货商长期合作，它对供货商的第一要求是高品质的产品，其次是服务，价格仅排在第三位。星巴克与供应商之间良好的关系不仅为其带来了稳定的货源，提高了知名度，扩大了星巴克的影响力。

•与合作者利益共享：星巴克同别的公司合作并没有侵占它们的主营业务，而是与合作公司进行利益上的共享。  

4、回报社会  回报社会，这是每一个优秀企业的责任，星巴克可以做得更好。

二、西方企业文化的特点分析

1、以人为中心的管理文化。

西方企业注重人力资源的宝贵，把员工的发展看成是企业的目标之一，并且认识到为了提高员工的生产率、忠诚度和士气，公司必须自工作环境与社会环境之间创造一种平衡。在关心员工工作环境的同时，还应该关心员工的社会需求和个人需求，尊重员工的个性和价值，维护其尊严。

2、鼓励冒险、鼓励创新。

随着现代科技飞速发展和市场竞争的日趋激烈，多数西方企业已经开始意识到变革和创新对于企业生存和发展的重要性。普遍以创新与变革为最高价值观，在创新和变化中寻求和把握机遇。

3、注重价值观、追求经济效益。

讲求世界、重视效率、个人主义是重要传统原则。组织的活动大都可归结为追求经济利益的活动，把利润的多少来衡量企业行为的重要价值尺度。

三、西方企业文化之于中国企业借鉴

1、决策文化借鉴

古今中外的管理者都很注重企业决策，决策在一定意义上以为着领导的成功与失败。中国企业管理者决策风格与西方有明显差异。由于传统的儒家文化等级制度的影响，企业上下级之间存在较大的权利距离。此外，决策上奉行集体主义，中国切的管理者通常群众观念较强，形成明珠集中的群体决策风格。西方企业管理中明确的分权、授权以及权责相称是现代管理的重大进步，是组织结构合理化和高效率运行的保证机制。中国企业应适当借鉴授权方式，避免有权无责，滥用职权的现象。而中国企业大多采取的群体决策也能够起到集思广益，使领导层在知识、能力结构互补的基础上，充分发挥领导的整体功能和决策能力。

2、管理文化借鉴

    西方企业管理以“法”为重心，中国企业管理以“情”为特质。西方企业管理表现为规范管理、制度管理和条例管理，即在管理中特别注意建立规章制度和条例，严格按规则办事，追求制度效益，从而实现管理的有序化和有效化。在中国，受到传统文化的仁义礼智信的道德思想，对于企业等微观组织也是卓有成效的，不仅能够激发员工工作的积极性和效率，还可以节省管理和激励职工成本。

3、执行文化借鉴。

西方企业以效果作为判断执行的准则，迫使人们为达到目的而寻求最佳、最有效手段。中国企业往往先判断出发点、动机的好坏再观察效果。中西方的价值判断标准各有优劣，不可以效果评价好坏，亦不可只以执行效果作为唯一评判。

综上所述，尽管中西方企业在文化上存在着较大差异，互有利弊，但彼此的共同目标是为企业经济效益的最大化和自身价值的最充分体现。中国企业应把中国优秀的传统文化和西方先进科学的企业文化有机的结合起来，着力于企业经济体制改革中的文化建设。

二、^范文提纲

一、企业介绍

（一）企业基本情况

1、企业简介；

2、企业发展状况。

（二）美国企业文化解析

1、尊重自己的员工；

2、尊重自己的顾客；

3、尊重所有的供应商；

4、回报社会。

二、美国企业文化的特点分析

1、注重价值观、追求经济效益；

2、以人为中心的管理文化；

3、鼓励冒险、鼓励创新；

4、注重物质激励的激励文化；

5、领导方式强调个人决策为主。

三、西方企业文化之于中国企业借鉴

1、决策文化借鉴；

2、管理文化借鉴；

3、执行文化借鉴。

三、参考文献

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