酒店行业员工激励问题和策略研究_开题报告

一、国内酒店现状

   酒店行业是我国服务业的重要部分，是我国与国际接轨最早、开放步伐最快的行业之一。我国第三产业比重越来越大，不断促进推动酒店业的快速发展。国内酒店业景气度同样呈现周期性变化，需求扰动是导致景气下降的动因。1998年亚洲金融危机导致中国酒店业陷入低谷，2000年后经济复苏又带动了酒店业的回升，并在2007年达到顶峰，之后在2010-2011年出现短暂反弹，2012年后随着宏观经济增速放缓及反腐和限制三公消费政策的落实，酒店业出租率持续下滑。今年新冠疫情的影响下，酒店行业呈现断崖式下降。酒店行业的薪酬与酒店经营利润成正比，而且酒店行业一线服务人员多，一线服务人员就业门槛低，普遍薪酬都不高，导致酒店行业流动率大。酒店行业基层管理人员，中层管理人员、高层管理人员薪酬差距较大。酒店行业为了留住优秀员工，除了普通薪酬外，一般还会提供绩效奖励，就业晋升机会，以期降低酒店员工的流动性。酒店行业的薪酬与多个方面相关，是一个需要多年沉淀才会出成绩，多年的工作经验才会为其提供多方的进步及薪酬的提升。

酒店行业作为一个劳动密集型的行业,酒店业的竞争归根到底是一种服务力的竞争,实质上是人才的竞争、员工能力的竞争,而这些都直接与人力资源管理密切相关。本质上说,人力资源管理就是组织充分利用人力资源实现组织目标的过程。现代酒店管理者认为,人力资源是酒店最基本、最重要、最宝贵的资源,只有人才能使用和控制酒店的其他资源,从而形成酒店的接待能力,达到酒店的预期目的。因此,酒店的一切管理工作均应以调动人的积极性、做好人的工作为根本,即进行人力资源管理。英国著名经济学家哈比森曾指出:“一个国家如果不能发展人民的技能和知识,就不能发展任何别的东西。”由于社会或酒店所拥有的各类资源本身并不会自动释放出巨大生产力,必须有人力资源加入才能获取效益。因此,人力资源的能动力是最大的生产力和社会财富,做好人力资源运营是任何一个成功酒店必备的前提条件。 

对酒店行业来说，2020年新型冠状病毒肺炎疫情让中国酒店市场雪上加霜，将带来的影响将是巨大，但其具体如何影响，又将会导致行业产生什么样的变局?企业又该如何应对呢?员工对酒店的信心又在哪里？对酒店冲击的具体程度，取决于新冠病毒的防控效果，对一季度等短期内的剧烈冲击已不可避免。2020年中国酒店整体情况取决于新冠病毒防控效率。同时，今年无论对员工还是酒店，都是一大考验，酒店在营收受影响的情况下，肯定会严抓人力资源成本，对酒店员工而言，不计较个人得失，是否愿意陪酒店一起渡过难关！

二、国外酒店现状

国外酒店管理集团于20世纪40年代就诞生了，至今有将近80年的发展历史。国际酒店集团的发展， 往往充分利用其品牌优势、强有力的品牌联想度和忠诚度， 在全球酒店业市场上占据许多竞争优势。国际酒店集团不但拥有著名酒店品牌， 而且注重酒店产品的层次性开发。现在随着信息技术和网络平台在各国酒店经营管理中的熟练运用，那些具有规模经济的欧美国际酒店管理集团在完成全球酒店市场瓜分之后又呈现出整合发展的趋势。国际酒店集团拥有全球网络化预订系统和其他高科技技术， 拥有强大的市场营销能力和集团价格优势以及完善的服务系统。国际酒店集团注重采取资本经营与产品经营并举的方式从事战略性发展。以资本雄厚的企业集团为依托，以新建、并购和参股方式组件酒店集团， 并参与市场交易和运作， 资本经营与产品经营相辅相成。此外， 国际酒店集团还着眼于全球人力资源市场、全球招聘及本土化策略， 高度重视人力资源的开发和管理、拥有自己独特的管理模式和人才优势。

B. ^范文提纲格式

目录

引言

酒店行业员工激励现状

酒店一线员工的薪酬激励情况

酒店中、基层管理人员的薪酬激励情况

酒店行业中文化激励情况

酒店行业内部员工激励存在的问题

员工激励规划标准不规范

酒店用人标准不规范

员工激励制度不完善

酒店管理制度较陈旧

酒店激励政策的调整

增强员工激励规划认识

制定合理的人力资源管理制度

制定合理薪酬激励制度

加强酒店企业文化建设

结论

参考文献

一、引言

酒店是服务性行业，服务质量的高低主要取决于一线员工的服务态度和工作热情度，工作积极性。而工作积极性和薪酬待遇息息相关。现在酒店行业的薪酬激励有没有问题？员工对现在的薪酬激励是否满意？如何利用薪酬激励来有效的调动员工的工作积极性，从而很根本上提升员工的服务态度？通过本文简单的了解酒店行业现行的激励政策的不足，通过有助于提升员工对酒店行业薪酬激励的满意度，调动一线员工的工作积极性，让员工能够以热情的态度来面对宾客，为宾客提供体质的服务，进而提升酒店的效益。酒店应该根据员工的不同层次需求，建立一套适合一线员工的全面薪酬激励机制，使酒店激励效益达到最大化！

C. 参考文献

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