经济型酒店人力资源管理现状分析及对策研究_开题报告

A. 文献综述

  

国外研究现状

国外经济型酒店起步较早，注重品牌的培育和人力资源管理的控制，另外在经济型酒店的顾客来源也主要是以商务为主，这也对经济型酒店的管理和对人力资源的配置、培训和绩效考核提出了更高的要求。

在陈思《国外经济型酒店的发展及其对我国的启示》国外经济型酒店无论从基本设施、价格和服务等方面都已经发展得相当成熟，并以美国、英国和法国为例,介绍了国外著名经济型酒店的经验。

Pitta, D. A.&.Kantianisms, L. P.编著的《nderstanding Brand Equity for Successful Brand Extension》、《The Journal of Consumer Marketing》两本书当中，表明了在动荡的20世纪90年代，以产品开发和营销成本的增加以及国际竞争的加剧为代表，营销经理们将注意力集中在成本节约策略上，以提高竞争力。虽然利用一个成功品牌的品牌资产可以降低引入新产品的成本，但成功取决于潜在的品牌知识和消费者形象。探讨品牌资产的消费者维度、品牌延伸的好处和危险，并最终得出一系列成功品牌延伸的含义和建议。

在《2007中国经济型饭店年度调查报告饭店调查》对于客源情况分析中就提到，国际上经济型酒店市场50%以上是商务散客来源，这是国外经济型酒店发展的一个非常鲜明的特点，也是对酒店提供顾客服务和对人力资源管理提出的更细致要求。

国内研究现状

就目前经济酒店市场形势来看，多元化的经济酒店覆盖面非常广泛，我国的经济型酒店的有效发展具有一定的滞后性，进驻我国较早的经济型酒店当属锦江之星，但是现在市场环境中已然兴起更多的品牌。针对现在市场环境的现状，很多学者与有关人士做出分析。

首先，张慧和夏敏华在《我国经济型酒店面临的环境》中从大环境、市场环境以及行业环境这三个对象对经济型酒店面对的因素做出了分析和预测，其次邹益民和陈业玮在《我国经济型饭店经营模式初探》中归纳了现有经济型酒店所采取的经营模式，并对我国经济型酒店的未来做出了展望，之后李松柏、梁宇和夏洪胜等都撰文探讨了关于经济型酒店品牌建设，最后从制定产业政策、明确产品定位、学习外国经验、利用信息技术、转变观念等六方面提出了我国经济型饭店集团化发展的对策。那么我们可以推论，当下，我国的经济型酒店的有效发展具有一定的滞后性，本文将通过全国经济型酒店的分析，力图能够从中总结出符合我国市场要求的发展模式，致力于其发展模型探索，有效探究经济型酒店模式之间的相互关系，进行模式革新等，同时对我国经济型酒店的前景作出预测，本着更快更好地推动经济型酒店的发展，具有重要的现实意义和理论意义。

伴随着经济型酒店的迅速崛起，具备先进的酒店服务理念和熟练的酒店服务技能人才越来越受到酒店行业的青睐。然而，越是高端的人才越是紧缺，人才的供应量远远无法满足酒店业的人才需求。此外酒店员工人员流失率高以及普通员工技术水平不高，纵向发展空间有限，就更加加剧了酒店行业人才的紧缺度，也是制约我国经济型酒店发展的一大瓶颈。

B. ^范文提纲格式

引言

研究综述与研究意义   

研究内容

研究方法和创新之处

第二章  国、内外研究现状

（一）国外研究现状 

（二）国内研究现状

第三章 锦江之星酒店人力资源管理中存在的问题

（一）劳动强度大 

（二）员工的薪酬低 

（三）员工发展空间局限

（四）恶性竞争 

（五）员工流失率高

第四章 锦江之星经济型酒店人力资源管理对策

（一）改善薪酬结构

（二）树立品牌，以人为本

（三）加强员工培训

（四）校企合作，培养人才

（五）给员工创造安全感

第五章 结 论 

C. 参考文献

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刘想莲

                                2019年10月19日