如家快捷酒店企业文化建设问题研究_开题报告

文献综述

一、国内研究现状

经济是社会大系统中的一个子系统，企业是经济系统中的主体，是国家发展的重要支柱，对于国家经济和民生起到关键性作用。企业的发展主要依靠硬实力和软实力两个方面，我国随着市场经济的持续发展，企业间的竞争重心逐渐转移到了软实力方面，企业文化作为软实力的重要内容之一逐渐得到了企业的重视和认同。企业文化能够凝聚员工内部力量，加强员工对企业的认同感，增强企业品牌影响力。在激烈的行业竞争中，现阶段我国的企业文化建设存在许多问题和不足，如企业文化认识程度低、执行力差、缺乏创新性等问题，这些问题的出现阻碍了我国企业进军国际市场的步伐。因此，企业要想具备行业领先的竞争优势，必须建设独具特色的企业文化，用企业文化推动企业发展，带动企业进步。

而随着时代的进步和旅游业的蓬勃发展，酒店行业的市场竞争也是愈加激烈，如何在酒店行业的竞争中占领不败之地，成为各大酒店共同面对的难题。现如今，酒店软实力在竞争中发挥的作用已经被逐渐发掘，各大酒店之间的竞争热点已经从硬实力的竞争逐渐转移到了软实力的竞争。各大酒店纷纷在创新营销策略和打造品牌形象上下苦功夫，但这些努力却并不能满足真正的竞争所需，酒店企业文化建设逐渐成为了酒店软实力的独特标识，因此必须对酒店的企业文化不断进行强化和提升，利用企业文化建设为企业树立独特的形象，增强企业的竞争软实力，提升企业国际地位。换言之，它能为酒店带来经济效益，更会为酒店创造巨大的社会效益，它有利于树立良好的酒店品牌形象，提高酒店的行业竞争力，增强酒店员工的内部凝聚力，对于酒店的未来生存与发展起着重要的支撑作用。随着时代的发展，不同时期不同阶段的酒店企业文化具有不同的文化需求，酒店应顺应时代的发展，建设符合时代发展的企业文化，利用企业文化这种无形资产去规划和管理酒店员工，形成独具特色的酒店服务理念，促进员工为酒店创造价值，不断提升酒店的利益和市场竞争力。

概言之，企业文化，或称组织文化，是一个组织由其价值观、信念、仪式、符号、处事方式等组成的其特有的文化形象，简单而言，就是企业在日常运行中所表现出的各方各面。我国的企业文化建设正处于发展的初期阶段，存在的问题有许多，企业文化存在标签化、表面化的认识误区，在企业文化建设过程中出现需求不强烈、重视程度不够、具体操作性不强等问题。针对西方管理学、企业文化等思想理论缺乏中国人性基因而在实践中出现的失败结局，中国的管理学界正开始反思，逐渐在璀璨的中华文化中积极寻觅符合中国实际的企业文化建设思想，并出现了以论权者谋为代表的一大批管理学理论和企业文化建设理论，逐渐迎来了中国企业管理和企业文化建设的正常回归，中国部分企业开始培育出了能彰显仁爱包容、贵和尚中、求真务实等具有中华文明特色的企业文化。国内学者希望从我国企业文化建设的根本问题入手，将企业文化建设和我国的基本国情相结合；同时认为我国的企业文化建设还要借鉴其他国家企业文化建设的研究成果，取其精华，去其糟粕，吸收符合我国国情的内容，以提升我国企业的企业文化建设意识，让企业文化建设深入到我国的每一个行业，甚至每一个企业，形成企业竞争新趋势，打开行业竞争新局面。

二、国外研究现状

上世纪80年代初，美国哈佛大学教育研究院的教授泰伦斯·迪尔和科莱斯国际咨询公司顾问艾伦·肯尼迪在长期的企业管理研究中积累了丰富的资料。他们在6个月的时间里，集中对80家企业进行了详尽的调查，写成了《企业文化——企业生存的习俗和礼仪》一书。该书在1981年7月出版，后被评为上世纪80年代最有影响的10本管理学专著之一，成为论述企业文化的经典之作。它用丰富的例证指出：杰出而成功的企业都有强有力的企业文化，即为全体员工共同遵守，但往往是自然约定俗成的而非书面的行为规范；并有各种各样用来宣传、强化这些价值观念的仪式和习俗。正是企业文化——这一非技术、非经济的因素，导致了这些决策的产生、企业中的人事任免，小至员工们的行为举止、衣着爱好、生活习惯。在两个其他条件都相差无几的企业中，由于其文化的强弱，对企业发展所产生的后果就完全不同。

特伦斯·E·迪尔、艾伦·A·肯尼迪把企业文化整个理论系统概述为5个要素，即企业环境、价值观、英雄人物、文化仪式和文化网络。其中企业环境是指企业的性质、企业的经营方向、外部环境、企业的社会形象、与外界的联系等方面。它往往决定企业的行为；价值观是指企业内成员对某个事件或某种行为好与坏、善与恶、正确与错误、是否值得仿效的一致认识。价值观是企业文化的核心，统一的价值观使企业内成员在判断自己行为时具有统一的标准，并以此来决定自己的行为；英雄人物是指企业文化的核心人物或企业文化的人格化，其作用在于作为一种活的样板，给企业中其他员工提供可供学习的榜样，对企业文化的形成和强化起着极为重要的作用；文化仪式是指企业内的各种表彰、奖励活动、聚会以及文娱活动等，它可以把企业中发生的某些事情戏剧化和形象化，来生动地宣传和体现企业的价值观，使人们通过这些生动活泼的活动来领会企业文化的内涵，使企业文化“寓教于乐”之中；文化网络是指非正式的信息传递渠道，主要是传播文化信息。它是由某种非正式的组织和人群所组成，它所传递出的信息往往能反映出职工的愿望和心态。

罗伯特·布莱克（Robert Blake）与简·穆顿（Jane S. Mouton）在《新管理风格》中就提到：“现实中企业领导人的风格对企业的经营风格具有决定作用”。认为企业文化具有鲜明的个性和差异性。不同的企业具有不同的成长经历和企业文化，而这往往是由企业经营者的文化素质、性格特征以及处理事情的能力等决定的。

^范文提纲

引言：谈及研究背景、目的及方法

一、企业文化相关理论综述

（一）企业文化的定义

（二）企业文化的内容

（三）酒店企业文化建设的重要意义

二、如家快捷酒店概况

（一）如家快捷酒店简介

（二）如家快捷酒店企业文化建设现状

三、如家快捷酒店企业文化建设存在问题与原因剖析

（一）企业文化建设执行力不足

（二）企业文化建设偏重形式忽视内涵

（三）员工流失率高缺乏专业性人才

（四）企业文化建设缺乏创新性

（五）企业文化建设过于强调制度管理忽视文化属性

四、解决如家快捷酒店企业文化建设问题的对策建议

（一）健全经营管理和服务体系

（二）构建学习型的酒店企业文化

（三）引进专业性酒店人才

（四）建设独特的酒店价值观念

（五）重视和强调企业文化属性

五、结束语

参考文献

[1]张清平. 企业文化建设在提升企业核心竞争力中的作用[J]. 现代国企研究,2018(14):285.

[2]邱絮. 企业文化建设的意义和文化宣传策略[J]. 现代经济信息,2017(24):434.

[3]周凌洁, 徐向波. 浅谈酒店文化对员工行为的影响[J].商场现代化,2016(18):107-108.

[4]周亚峰. 酒店管理中的企业文化建设研究[J]. 度假旅游, 2018（10）：99-100.

[5]杨琼静. 浅论企业文化建设在酒店管理中的作用[J]. 度假旅游, 2018（01）：69-72.

[6]张光伟. 浅谈如何建设酒店企业文化[J]. 经济研究导刊, 2017（12）：168+184.

[7]张贵, 潘露茵, 陈洁.强化企业文化建设调动职工积极性[J]. 产业创新研究, 2019（01）:67-68.

[8]韩喜讯. 企业文化建设的探讨[J]. 财经界（学术版）, 2019（02）:68.

[9]杨天佑. 酒店管理中加强企业文化建设的几点思考[J]. 河北旅游职业学院学报，2016，21（01）：30-32.

[10]Florin Lucian Isac, Eugen Florin Remes. Culture and business ethics – a comparative perspective[J].Studia Universitatis“Vasile Goldis”Arad – Economics Series,2017,27（3）.

[11]王良林. 试析酒店管理中加强企业文化建设的策略[J]. 度假旅游, 2018(02):11-14.