宁波Y酒店营销策略改善研究开题报告

一、国内研究现状

酒店企业在营销策略的选择与运用的发展实践中，正逐渐面向但可从诸多方面不断加以改善。金海水（2005）对中国酒店业营销模式的转变进行了汇总。2007年，研究学者阮文华提出了酒店六种营销策略。成牧宫（2008）在提出足球营销经济的新模式，开创了酒店营销的新模式。孙镇（2010）对现代酒店营销问题进行了探讨，提出了引入竞争机制，强化服务质量，采用多元化的营销手段，超越传统营销模式，消除“感觉风险”的现代酒店营销理论实践应用；李珊、张胜男（2010）对中美主题酒店经营特点进行了研究比较。2013年，十五届中国环境科技创新与生态环境建设研讨会^范文集对消费者对星级酒店绿色运营的期望和感知研究；陈潜、陈静（2013）对酒店营销理念和方式的变革进行了分析探讨；赵焕众（2013）对酒店营销课程进行了新的探索。刘勇、李晓梅（2014）对酒店营销在中国星级酒店管理中存在的问题及对策探究探讨；苏会卫（2014）对基于社会性网络的星级酒店互联网营销模式进行了分析研究。罗玲、张顺程（2015）对新媒体背景下中国酒店的微营销进行了研究。马艳国（2016）对酒店营销的内涵和管理进行了探究。高明（2017）对基于KANO模型的我国精品酒店顾客满意度要素进行了研究调查。

在网络营销策略方面，徐云，董莎莎（2018）在其文中认为互联网营销可以做到降低成本、扩大范围、协调营销关系以及提高营销效率，其最显著的特点是可以通过实际的获取消费者的切实需求，可以实现将消费者作为主体，可以再次修正酒店规划的营销方案。同年，张建杰通过其研究表明，在互联网的订房方式选择中，最为关键的影响消费者的行为偏好的六个方面分别是：口碑、预订、评论、可靠性、互动性以及便利性。

在服务营销策略方面，孙汉（2016）指出在同等产品与同等价值的情况下，服务营销可以带来产品差异化的体现，能够凸显酒店特色，以达到吸引消费者的目的。同年，龚梦颖在研究中表明，酒店的经营不能只重视单次利润，应该注重利润的延续性。必须重视以贴心的服务实现广泛吸引回头客的效果，并打造出可行的良性循环。注重服务过程并与顾客建立良好关系，在开展服务营销的过程中尤为重要。

在酒店营销策略问题方面，武汉大学经济与管理学院课题组（2016）在他们的研究中认为，星级酒店现正面临着酒店客房、餐饮市场业绩萎靡的同时，酒店的会议接待市场却越来越巨大的趋势。酒店业长期存在相似化现象泛滥，品牌形象难以建立；客户服务专业度较差等不足。建议从扩展新渠道、个性化服务、提高服务品质等方面入手解决。钟晴（2018）提出关于餐饮业中，这种把握不充分、服务过程执行不到位等方面的问题，并对这些问题进行分析。邓军华（2019）指出酒店行业存在意识不强、产品单一化、过度依赖OTA等问题，建议一要提高网络营销意识，增强酒店竞争力；二要优化产品组合，延长产品线；三要建立自身直销平台，构建多元化销售渠道；四要提高顾客点评关注度，增强点评互动性。针对新冠肺炎疫情给酒店经营带来的巨大危机，章勇刚（2020）提出对策建议：持续对酒店收入预算和预测密切关注及科学调整；维护好疫情期间的渠道推广与销售工作；维护好疫情期间的渠道推广与销售工作；冰期和恢复期都应该关注丰富客源结构和收入流，拓展经营思路，提升抗风险能力。

二、国外研究现状

当今时代，国外的营销理论在酒店行业的实践应用也有了长足的进步发展。瑞典营销学家G-Cruise提出了“顾客感知服务质量模型”。A.Akbaba将顾客的体验与服务质量五维度相连并进行了研究讨论。研究学者埃琳娜、奥尔、玛丽安娜米从“视”、“听”、“闻”、“品味”、“碰”，“直觉”、“印象”人体七个感官的角度出发，强调感官营销工具在酒店行业中的应用与发展，对酒店营销管理组合理论进行了创新。美国研究员Leung, Xi Yu提出了酒店营销的发展新趋势——社交媒体营销，并对酒店社交媒体营销进行了研究探讨。保兰德·加里对游戏对酒店营销中的影响进行了探讨。美国的安娜、康斯坦丁等多人联合分析了经济全球化背景与酒店技术革新之间关系与影响。美国研究员Rahim, Suzana Ab,Tazijan,Farina三人对员工的语言沟通能力与相关的培训对酒店经营管理影响进行了问卷调查研究。美国研究员Inkaew, Manacha分析了员工的跨文化交际能力对国际酒店的营销影响。

三、研究综述

纵观国内外学者对酒店营销策略的研究，在传统的营销理论中，他们突破性地提出酒店营销理论，扩展到注重酒店服务、酒店文化、树立品牌、客户关系等多个方面的营销策略，在每个方面都有较为深入的探讨和研究；他们还指出了目前酒店营销的一些误区以及现在酒店营销竞争的发展趋势，以特定的文化为中心，从服务营销策略、网络营销策略、酒店营销策略等方面采用正确的营销策略提高酒店的市场竞争力。但是，在这些研究中，对地方性中高档酒店营销策略的详细研究还较少，有待进一步展开研究。

B. ^范文提纲格式

一、酒店营销概述

（一）酒店营销概述

（二）酒店行业营销要素

二、宁波Y公司简介

（一）宁波Y公司基本情况

（二）宁波Y公司营销策略

三、宁波Y公司现行营销策略现状

（一）产品

（二）价格

（三）营销渠道

（四）促销

四、宁波Y公司现行营销策略存在问题的原因分析

（一）服务难以满足顾客需求

（二）市场定位不准确

（三）电子营销不充分

（四）促销形式较为单一

五、宁波Y公司现行营销策略的优化和建议

（一）满足顾客需求

（二）做好自身市场定位

（三）建立高效营销平台

（四）丰富促销形式

结论

C. 参考文献

[1]金海水.中国酒店业营销模式的转变[R].中国商品学会第八届学术研讨会暨学会成立10周年庆祝大会，2005.130-137

[2]阮文华.酒店营销六策[N].中国旅游报，2007-04-04(007).

[3]崔成俊.八度思维:创新中国酒店营销[N].中国现代企业报，2008-08-19(007).

[4]孙镇.现代酒店营销问题探讨[J].产业发展，2010,(3).

[5]李珊，张胜男.中美主题酒店经营特点比较研究[R].北京:首都师范大学资源环境与旅游学院，2010.

[6]陈潜，陈静.酒店营销理念和方式面临变革[N].中国旅游报，2013-11-20(006).

[7]赵焕众.酒店营销的新探索[N].中国旅游报，2013-12-18(007).

[8]刘勇、李晓梅.酒店营销在中国星级酒店管理中存在的问题及对策探究[J].酒店管理研究2014,(7):120

[9]苏会卫.基于社会性网络的星级酒店互联网营销模式研究[J].商业文化，2014,(26):171-172

[10]罗玲，张顺程.新媒体背景下中国酒店的微营销研究[J].旅游纵览，2015，(9):52-53

[11]马艳国.酒店营销的内涵和管理探究[J].商场现代化，2016,(28):833-835

[12]徐云，董莎莎.“互联网+”背景下酒店创新营销的策略[J].知识经济，2018,20(09):77-79.

[13]张建杰.中端酒店网络预订渠道影响因素研究一一以君亭酒店为例[D].浙江工商大学，2018.

[14]孙汉.中端连锁酒店服务营销策略分析—以麓枫酒店为例[J].现代经济信息，2016,31(22):320-322.

[15]龚梦颖.基于顾客价值的酒店服务营销策略研究[J].现代经济信息，2016,31(02):376-377.

[16]邓军华.“互联网+”背景下酒店营销策略分析[J].河南科技学院学报， 2019(01):35-38

[17]章勇刚.浅谈新冠肺炎疫情下酒店开展危机管理四点建议[J].福建茶叶，2020(03):294-295