数字经济时代奶茶类饮品营销策略分析开题报告

摘要：本文以喜茶为例, 剖析喜茶在营销策略选择上的成功之处, 通过口碑营销策略、目标定位策略、优势营销策略等, 取得了较好的营销效应。最后, 针对当前市场环境, 提出完善市场营销策略的建议, 进一步完善产品供应链, 重视产品和服务问题, 拓宽销售渠道等。

关键词：喜茶; 市场营销; 策略; 建议;

    喜茶是一餐饮品牌，主要产品为奶茶类饮品，该品牌的宗旨在于让健康美味的奶茶类饮品满足每一个在意口感与品质的消费者。通过流量效应迅速在年轻人市场打开销路吗，一路引爆消费者对于茶类饮品消费热情，喜茶通过自身流量在社交媒体上进一步拓展消费人群，并取得显著的成效。本文拟用喜茶为研究对象，剖析喜茶的市场营销策略，并提出喜茶市场营销策略进一步完善的建议。

一、喜茶的市场营销策略

通过市场调研，喜茶的市场营销从大众化进行精细化服务，进行品质个性推荐，以赢得消费者的好评，定位明确，立足于自身的优势。

   （一）口碑营销策略

喜茶在营销过程中，采用口碑营销策略，喜茶的口碑建立在真实的口碑基础上，消费者在购买奶茶之前，一般都会先浏览商品的消费评价，这对于缺乏购买经验的消费者而言，这是一种有效的推荐，从消费者的评论及购买信息中，凭借自己的理解，从而形成购买判断，以决定购买该类产品。喜茶正是通过显示消费平台，从而为消费者提供了购买信息与服务需求，改变了传统的营销模式，从之前的价格比较营销策略向口碑营销策略转变，从而形成小红书独特的营销优势，

    （二）目标定位策略

    市场目标对市场营销行为具有导向作用，小红书市场营销利用目标定位策略，锁定十八到三十的中层、高层消费女性群体，这群体中以白领人数占据大多数，这一类消费者往往比较注重生活质量，品味较高，具有很强的消费愿望，并且对新产品的消费需求强烈，消费视野与一般的消费群体相比较为开阔，对于潮流产品，尤其是网红消费品，表现较高的认知度，并且愿意为自己的意愿买单，具备购买能力。

喜茶的目标定价策略，本质上体现出“精细化”的营销思路，有效的迎合了人们不断增长的消费需求，细分消费群体，并进行精细化的定位，从而取得了较好的营销效果。

    （三）优势营销策略

    目前，市场竞争激烈，谁抓住了自身的优势，谁就抢占了先机。喜茶正是抓住了自身的优势，利用产品差异化竞争，线上线下销售端优势，利用社交媒体，实现对产品的生产制作，物流配送的有效控制，形成了具有自身特色的商业运行模式。这一运行模式与传统模式相比，节约了成本，包括店铺租金，水费电费，食物原料等多种制作运行成本，从而具备比传统实体店较高的成本优势。优势营销策略，体现出市场营销的融合思维，从而表现出较强的营销优势。

二、完善“喜茶”的市场营销策略建议

    喜茶的市场营销策略显而易见的取得了很好的效果，但是喜茶还面临着互联网品牌竞争日趋激烈，奈雪的茶、乐乐茶等品牌的不断扩张，新品牌的崛起等复杂的市场环境，需要进一步完善。

    第一，完善产品供应链。产品供应层面，需要基于供应链，进一步完善产品的供应链。喜茶要借助后天的数据信息，进一步完善产品的供应，拓展合作产品和渠道，从而获得更多的商户和品牌的合作。

    第二，重视外送和售后问题。目前，喜茶面对着外卖和线上消费存在着配送问题，服务不足的问题，需要通过与物流企业合作的模式，优化配送物流信息系统，对于外送服务产品包装及口感的控制，从而提高服务水平，以及产品统一消费体验。

    最后，拓宽销售渠道。基于现在的门店数量以及线上线下的营销渠道，可以考虑拓展销售渠道，提高产品出产小了，这样可以借助喜茶的口碑优势，让更多的消费者可以品尝喜茶的饮品，买到喜茶的产品。也可以更多的和自身品牌所匹配的品牌进行联动，制作合作款，相互引流，提高品牌的知名度和美誉度，从而增加更多的分支产品。

三、结论：

    总之，网红产品与品牌表现出迅猛发展的态势，喜茶的营销策略具有一定的借鉴意义。然而，由于我国的市场经济起步较晚，还存在许多的问题，需要我们加强市场营销调研，从而优化营销策略，以产品自身的竞争力为主，增加品牌的知名度和美誉度，从而在竞争激烈的市场当中脱颖而出。

B. ^范文提纲格式

引言：餐饮品牌中奶茶类饮品的发展过程与现状

一、餐饮行业不同品类市场分析

（一）餐饮行业各大分类与特点

（二）饮品行业中几大分类与差异

二、奶茶类饮品市场调研分析

（一）奶茶类饮品的几大种类

（二）奶茶类饮品的营销策略

（三）主要奶茶饮品的营销策略

三、喜茶的营销策略分析

（一）喜茶品牌的市场分析

（二）喜茶的主要营销策略

（二）喜茶品牌发展过程

四、喜茶营销策略的弊端和理由

（一）喜茶营销策略实践运用中存在的问题

（二）喜茶营销策略的复制性是否适用于其他产品

（三）网红爆款品牌存在的常见性问题

五、完善餐饮品牌市场营销策略的思考

（一）对数字经济时代餐饮品牌营销策略注意几个问题 

（二）企业及品牌扩张过程中营销策略主要作用的理解

C. 参考文献

著作：

 [1] 老胡. 《流量黑洞》[M]. 老胡出版社：中国铁道出版社，出版年: 2019年09月.

 [2] 杨飞. 《流量池》[M]. 杨飞出版社：中信出版集团出版，出版年: 2019年06月.

 [序号] 主要责任者.文献题名[J].刊名，年，卷（期）:起止页码（可选）.

 [3] 依依，“小红书”的市场营销策略研究[EB/OL].( 2019-07-26) [2020-10-12].  :// .lunwenstudy.com/biyelunwen/scyingxiao/142777.html

 [4] 依依，新常态下运输市场营销策略研究[EB/OL].( 2019-07-26) [2020-10-12].  :// .lunwenstudy.com/biyelunwen/scyingxiao/142778.html

 [5] 赵远胜，市场细分下市场营销策略的构建分析[EB/OL].( 2016-02-15) [2020-10-12].  s:// .cnki.com.cn/Article/CJFDTOTAL-JJSY201602037.htm