星巴克在宁波地区的营销策划-开题报告

1、课题（项目）研究的现状和意义

星巴克背景：星巴克（Starbucks）咖啡公司成立于1971年，在美国的西雅图帕克市场(PikePlace)，星巴克第一家店正式开业。是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和品牌拥有者。星巴克在美国和加拿大的学生与城市白领中非常流行。旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆，手工制作的浓缩咖啡喝多款咖啡冷饮热饮，新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。

咖啡市场的现状：随着消费水平的发展，人们的消费观念也有了很大的改变，越来越多的人开始追求生活的品质与情调，咖啡进入都市人的生活，以一种优雅的姿态吸引着都市中追修休闲和时尚的白领以及商务人士。咖啡市场属于垄断竞争市场，市场上在这个厂商必须深知行业内各相关产品的相互替代性，比如茶叶、各式饮料均是咖啡的相关替代品

意义：作为国际著名的咖啡连锁品牌，星巴克是连锁咖啡店的市场领导者。同业的竞争者都曾经或正在把星巴克作为学习模仿或赶超的对象，甚至一些不同行业的公司也想从星巴克的发展道路上借鉴到可用的经验。中国的餐饮文化博大精深、资源丰富，而却鲜有做到如麦当劳、星巴克等美食餐饮连锁这般规模化和国际化的企业。中国也是茶叶的故乡，茶是国际上三大饮料之一，其历史和文化源远流长。本文将以研究星巴克在宁波地区的品牌推广和产品销售情况作为实证分析中心，搜集同地区内的其他同品牌竞争者的品牌知名度和销售现状资料。以实际为出发点，采取了理论与实践相结合的方式。利用在大学三年所学到的知识对服务行业市场的现状和竞争格局进行了细致的分析，对星巴克在宁波地区的营销进行了探讨和策略，并针对现实中面临的主要问题以及宁波地区当前的营销现状,研究和讨论该如何提高星巴克的品牌地位并提出了一些自己的思考和想法，可以如管中窥豹般了解到星巴克的一些经营模式和方式，提供给中国的餐饮企业借鉴和参考。希望能对改善星巴克营销策略，提高星巴克的市场占有率和品牌价值有一定帮助。

2、课题（项目）要解决的问题或研究的基本内容

前言

企业简介

（一）企业介绍

（二）品牌识别

营销环境分析

（一）宏观环境

1.人口环境

2.经济环境

3. 社会文化环境

（二）微观环境

1. 国内咖啡市场发展趋势

2. 消费者分析

3. 竞争对手分析

三、SWOT分析

（一）优势

（二）劣势

（三）机会

（四）威胁

四、STP战略

1.市场细分

2.目标市场

3.产品和价格定位

五、4P策略

1.产品

2.价格

3.渠道

4.促销

六、广告策略

1.媒体创意

2.赞助公益事业

七、活动预算

八、营销策划的总结与分析

3、课题（项目）拟采用的研究方法和手段

1.通过查阅可靠的服务行业咖啡市场报告调查，作出切实的市场报告

2.对本项目进行实地考察了解项目具体情况作出详细的swot分析

3.通过问卷调查的方式进一步了解消费者对咖啡市场的需求

4.通过市场分析，结合理论，做好详细的市场营销策划

5.整理资料，做好策划总结

4、课题（项目）研究进程计划

第11周 各专业^文档设计动员会

第12-13周 落实实践单位，根据指导老师任务书进度安排，根据老师的任务书选题

第14周 拟好开题报告并交指导老师审核结合实践单位，进行^文档设计

第15周 根据指导老师任务书进度安排，结合实践单位，进行^文档设计

第16周 上交^范文，指导老师提出修改意见后，继续进行^文档设计

第17周 上交^范文，指导老师提出修改意见后，继续进行^文档设计

第17周 上交^范文，指导老师提出修改意见后，继续撰写，1月5日前最终定稿，

并准备答辩

第18周 进行答辩