我国休闲食品网络营销现状及前景分析_开题报告

我国休闲食品现状

休闲食品其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品，主要分类有：干果、膨化食品、糖果、肉制食品等。随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。

随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，休闲食品已成为人们日常食品消费中的重要组成部分。根据中国食品工业协会《中国传统休闲食品小品类行业发展研究报告》的测算，2015年到2019年，全国休闲食品行业将继续保持较高速度的增长，增长率维持在17%以上，预计全国休闲食品行业产值由2015年的10589.62亿元增长至2019年的19925.28亿元。2015年到2019年，小品类休闲食品的产值将从4719.75亿元增长到10472.98亿元。

随着休闲食品种类越来越丰富，休闲食品正在逐渐成为人们日常生活中的必备品。随着国内市场的不断放宽，越来越多的国际休闲食品品牌正逐步进入中国市场。伴随消费升级，我国休闲食品市场也呈现出由低端向高端发展的态势，整个食品体系逐步得到完善。

（二）我国休闲食品网络营销现状

消费者的消费升级，由传统商超、便利店、专卖店及电商等构成的零售渠道格局也在不断变化。据统计，快速消费品零售的电商及便利店渠道占比在持续提升，而大卖场、杂货店等渠道则出现了负增长。线上消费由于突破了产品品类及地域的限制、便捷高效的配送体验，以及扁平化渠道结构带来的更具竞争力的价格优势，迎合了新一代消费人群的诉求。此外，线上线下相融合等创新销售模式也在满足便捷购买需求的同时，进一步优化了消费体验，成为消费升级时代休闲食品零售创新的典型之一。

就休闲食品而言，因其具有重复购买率高、方便物流配送、易分享和快速扩散等良好的互联网基因，将成为食品网络营销行业着力发展的重点，市场前景广阔。

很多企业已经逐步改进自己的营销方式，网络营销将代替传统营销为企业带来更大的发展，以Internet为核心的网络营销将发展成为现代市场营销的主流。我国对网络营销的发展也是越来越重视，不但对网络营销进行了积极有意义的探索，而且还进行了一系列的改进，以便促进网络营销的发展。

据中国互联网信息中心（CNNIC）发布《第39次中国互联网络发展状况统计报告》，报告中详细分析了中国网民规模情况，截止2016年12月，中国网民规模达7.31亿，全年共计新增网民4299万人。互联网普及率为53.2%，较2015年底提升了2.9个百分点。预计2017年我国网民规模将达7.72亿，互联网普及率将达55.9%。

在电商行业蓬勃发展的大趋势下，随着政策和资本的支持力度不断增强、信息技术及物流基础设施的不断发展，食品行业与电商模式的融合不断深入。从发展历程来看，我国食品电商行业的发展历经2005-2009年的探索期、2009-2012年的启动期，目前正处在发展、成熟期。在这个过程中，消费者对电商弄湿逐渐认可并培养出新的在线消费习惯，一些具有代表性的食品电商企业也迅速崛起。

食品电商发展阶段及市场特点

食品电商发展阶段

市场特点

探索期（2005-2009年）

定位小众和本地市场的食品电商逐渐兴起，大型零售商也尝试进入，但受市场不成熟、消费者接受度低等因素影响，整体处于探索的阶段

启动期（2009-2012年）

食品电商快速发展，消费者对网购逐渐认可，一些具有代表性的平台迅速崛起，模式逐渐成熟

发展期（2012-2017年）

伴随着三只松鼠等食品电商的崛起及快速发展，食品电商获得新的增长机会，大量资本流入，线上零售平台也开始大力发展食品电商板块

成熟期（2017年以后）

食品电商商业模式、盈利模式逐渐成熟、品牌美誉度提高、资本实力进一步得到加强

我国休闲食品网络营销存在的问题

由于我国的网络营销发展起步比较晚，所以在很多方面仍然存在着问题，特别是一些专业性行为网站，在网站营销方面还很不成熟。例如，我国休闲食品企业，基本上还是将自己的竞争焦点定位在实体市场上，对网络营销的意识还不是很强，没有充分意识到网络营销在未来市场上将会给企业带来巨大的商机，在网络推广、营销推广上力度不够。

大部分的企业只是建立了一个网站，但没有采取有效的推广方式来进行网站推广，这样就很难吸引到人气。还有些网站即使有也是最进本的广告投入和搜索引擎营销，信息的传播具有一定的局限，由于网页上收到可选择的广告的限制，声音效果的限制，而很多企业的网络营销，也只讲公司名称、地址、电话挂在网上而已，很少有企业对网站内容进行丰富化，所以造成网络利用率低，很多的潜在消费者很难了解到自己的网站。有些企业意识到网络推广的重要性了，但是又不知道采取什么推广方式进行网络推广，一样很难吸引消费者。

我国休闲食品行业发展网络营销的策略及建议

要提高对网络营销的意识，首先要改变对网络营销意识的误区，不要认为网络营销就是在网上建立一个网站，进行公司的宣传和产品的介绍，这样的话企业无法获得有效的信息，也无法得到客户反馈回来的信息，也就无法了解到客户的需求。网站建设要以消费者为中心，不断丰富网站内容，及时更新相关内容，不但可以在网络营销上获得很大的利润，而且还可以更有效地宣传自己的实体店。

二、^范文提纲

引言：谈及我国休闲食品网络营销的现状及发展前景

一、网络营销的概述

（一）网络营销的概念

（二）食品行业网络营销的发展趋势

 二、休闲类食品行业网络营销的发展现状分析

（一）休闲类食品概念

（二）休闲类食品行业的发展概况

（三）休闲食品行业网络营销的应用调查

三、休闲类食品行业网站网络营销发展过程中存在的问题

（一）网络营销意识不强

（二）网站推广的方式不够有效

（三）网站功能建设不够完善

（四）企业缺乏有效的网络营销绩效评价

（五）企业缺乏对网络营销人才的培养

四、休闲类食品行业发展网络营销的策略及建议

（一）强化网络营销意识

（二）采取有效的网络营销推广方式

（三）加强网站功能的建设

（四）建立合理有效的绩效评估方法

（五）注重专业人才的引进和培养

总结

三、参考文献

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