玉米须中总黄酮提取工艺的优化_开题报告

（一）国外研究现状

国外最早开始从玉米须中提取总黄酮始于上世纪初，而最早是由由Box及其合作者于20世纪50年代提出了响应面分析法，并在之后逐步完善。响应面法(Responsesurfaceanalysismethodology，RSM)的原理是用一个多元二次回归方程拟合多因子实验中多个因子与响应值间的关系，估计回归方程的系数，通过对方程求极值的方法达到参数优化的目的。而响应面分析法是一种优化多变量系统的有效试验工具。张淑兰等采用响应面法优化核桃隔膜总黄

酮提取工艺，由响应面法优化得最佳提取工艺条件为乙醇浓度57%，提取时间30min，料液比1∶25。将此最佳工艺条件放大5倍，重复试验3次，得平均总黄酮提取率为7．239%。可为工业生产提供理论依据。

（二）国内研究现状

国内学者对于从玉米须中提取总黄酮也进行了大量研究，具体内容如下：

1、正交法

国轩等以玉米须总黄酮为研究指标，以芦丁为对照品，对玉米须的质量控制方法进行了研究，采用紫外分光光度法对玉米须的总黄酮进行含量测定，采用正交试验的方法对玉米须总黄酮的提取效果的诸因素(乙醇浓度、加醇量、回流时间及提取次数)进行优选。结果:乙醇浓度为75%、加醇量5倍、回流提取1h、2次，提取效果最好。经过上述实验得到的较可靠的技术参数，可做进一步放大实验，为今后山楂中黄酮类成分的提取、分离和生产提供了良好的前期准备，也为植物山楂的合理药用价值提供了完备的实验基础[1]。

2、Box－Behnken效应面法

王英平,李向高等采用Box－Behnken效应面法优化红旱莲总黄酮的乙醇回流提取工艺条件:乙醇浓度53．2%，提取温度78．7℃，提取时间2．3h，液料比13．3mL/g，二项式拟合复相关系数较高(r=0．9846)，回归模型的提取率预测值与测定值偏差率为－4．01%。可见，Box－Behnken效应面法用于优化红旱莲的提取工艺是可行的，建立的数学模型和实验观察数据相符[2]。叶霾英,商文远等利用Box－Behnken设计结合响应面法优化西兰花总黄酮的提取工艺为:乙醇浓度90%，液固比30∶1，提取温度85．28℃，提取时间1．82h；预测值为0．887%，实际得率为0．853%，两者较接近，说明Box－Behnken设计结合响应面分析法可很好地对西兰花总黄酮提取工艺进行优化[3]。

3、中心组合－效应面法

王莉娟等优化万寿菊花总黄酮的提取工艺，以总黄酮得率为评价指标，乙醇浓度、提取温度、提取时间及溶剂(倍)量为考察因素，采用中心组合－效应面法优选回流提取工艺条件。得到的最优提取工艺为:提取温度70℃，乙醇浓度80%，提取时间2．5h，液料比35∶1。可见中心组合－效应面法预测性好[4]。

4、Plackett－Burman设计和响应面法

卢昌父.李雄,胡宏友等优化荷叶总黄酮的提取工艺研究在超声提取过程中乙醇浓度、液固比、超声时间、提取次数和浸润时间对荷叶总黄酮得率的影响。在此基础上首先采用Plackett－Burman设计法筛选影响荷叶总黄酮得率的主要因素，然后利用响应面分析法对主要因素进行优化，确定荷叶总黄酮提取的较优最佳条件为:乙醇浓度67%，液固比34∶1，超声40min，提取3次，此时荷叶总黄酮的实际得率为3．17%，比优化前的荷叶总黄酮得率2．96%提高了7%。为大批量生产提供参考依据[5]。

二、^范文提纲

1 前言

  1.1 研究背景

  1.2研究意义

  1.3主要研究内容

2 总黄酮提取工艺的优化方法

  2.1正交法

  2.2响应面法

  2.3Box－Behnken效应面法

  2.4中心组合－效应面法

  2.5Plackett－Burman设计和响应面法

3 材料与试剂

  3.1材料与试剂

  3.2方法

  3.3统计学处理

4 结果与讨论

5 结论

参考文献

致  谢

三、参考文献

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[3]叶霾英,商文远.中药玉米须研究进厩[J].中成   2008.30(5>；745-748

[4]王莉娟.总黄酮的生物学功能及其检测方法J].科技信息. 2008,24(7),169

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