鱼腥草对炎症性疾病的疗效及食用禁忌_开题报告

鱼腥草是我国的一味传统中药，其在医药界和民间的应用广泛，其药效温和，抗炎疗效确切。鱼腥草可用于各种炎性疾病的治疗，其作用机制与各种细胞及其细胞因子有关。目前，人们对于鱼腥草抗病毒、抗菌、免疫增强等方面的作用有较深入的认识。风湿免疫性疾病是一类与自身免疫相关的、常见的、反复发作的急性或慢性结缔组织炎症，鱼腥草有望成为治疗这一种疾病的新药物。

鱼腥草为三白草科植物蕺菜的新鲜全草或干燥地上部分，始载于《名医别录》，《本草纲目》列为上品。鱼腥草又名为芩草、蕺、猪鼻孔、侧耳根、臭腥草等，因其茎叶搓碎后有鱼腥味，故叫它鱼腥草。鱼腥草喜阴暗潮湿，广泛生长于包括中国、印度在内的亚洲国家。在中国、日本及其他亚洲国家，鱼腥草常被应用于抗病毒、抗菌、免疫增强剂及炎性疾病的治疗。

药理研究，鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。鱼腥草含有癸酰乙醛、甲基正壬酮、月桂醛、癸酸等成分,其中癸酰乙醛具有抗病原微生物活性.药理研究证明鱼腥草具有抗菌、抗病毒、增强体机免疫、抗炎等作用,故在呼吸科、消化科、外科、妇科及五官科疾病中都有广泛的应用。鱼腥草的药理作用抗炎 鱼腥草对多种致炎剂引起的炎症渗出和组织水肿均有明显的抑制作用，能显著降低小鼠耳肿胀和大鼠足肿胀程度，降低小鼠腹腔毛细血管通透性;同时，鱼腥草可抑制醋酸所致的小鼠扭体反应，延长热痛反应潜伏期，拮抗甲醛致痛作用，提示鱼腥草对炎症性疼痛反应也有较强的抑制作用。

1 抗病毒作用

1． 1 手足口病 手足口病是一种常见的病毒性疾病，主要易患人群为 5 岁以下的婴幼儿。埃可病毒 71 和柯萨奇病毒A16 是手足口病的两种主要病原体。2008 年手足口病在中国爆发时，70%以上的患者都是由埃可病毒 71 和柯萨奇病毒A16 感染所引起。近来，鱼腥草被用于手足口病的治疗中，其疗效确切。为证实鱼腥草在手足口病中的抗病毒作用，Chen 等以中国科学院细胞库的非洲绿猴肾上皮细胞作为研究对象，分别以埃可病毒 71 和柯萨奇病毒A16 感染非洲绿猴肾上皮细胞，并将受病毒感染的细胞分成若干组，分别以不同浓度的鱼腥草提取液进行干预，同时设立一组未被感染的细胞作为阴性对照组。非洲绿猴肾上皮细胞受感染 72 h 后，用 3%的甲醛固定这些细胞，再用龙胆紫将受感染的细胞着色，继而加入二甲基亚砜溶解龙胆紫，观察并记录各组细胞在 570 nm 波段处的吸光度，比较不同浓度下的鱼腥草提取液抗埃可病毒 71 和柯萨奇病毒 A16 的作用。研究结果表明，鱼腥草抗埃可病毒 71 的作用显著，但抗柯萨奇病毒 A16 的作用并不十分突出。但 Lin 等 ［4］ 的研究指出鱼腥草提取液在抗柯萨奇病毒 A16的作用明确。

1． 2 严重急性呼吸综合征

严重急性呼吸综合征是 2003 年由世界卫生组织命名的以呼吸道传播为主的急性传染病。本病传染性极强，现已确定此病的病原体为一种冠状病毒，即 SAＲS 冠状病毒。2002 年 底 到 2003 年 中 期，SAＲS 病毒感染的病例绝大多

数是在中国发现的，在治疗过程中，鱼腥草发挥了明显的抗SAＲS 病毒的作用，且疗效温和。有研究结果显示，鱼腥草提取液能显著刺激脾脏淋巴细胞增殖，并呈现出一定的剂量依赖关系。有学者运用流式细胞仪，计数 CD 4 + 和 CD 8 + 细胞在鱼腥草干预的受 SAＲS 病毒感染的小鼠脾脏细胞中的表达，发现鱼腥草提取液能够提高 CD 4 + 和 CD 8 + 细胞的比例，显著促进小鼠脾脏淋巴细胞分泌白细胞介素 2 和白细胞介素10，从而发挥抗 SAＲS 病毒的作用。

1． 3 其他病毒感染 鱼腥草可通过抑制核因子 κB 信号通路来阻断单纯疱疹病毒 1(herpes simplex virus-1，HSV-1)和HSV-2 的作用。Ｒen 等 将伪狂犬病毒接种到非洲绿猴肾细胞及猪睾丸细胞中，将鱼腥草注射液注入受感染的细胞中，一段时间后发现，非洲绿猴肾细胞及猪睾丸细胞中的伪狂犬病毒复制量明显减低。Yin 等对鱼腥草抗传染性支气管炎病毒的作用进行了研究，将一定量的传染性支气管炎病毒接种到未被特定病原体感染的鸡胚和小鸡体内，分别给予一

定量的鱼腥草，观察鱼腥草抑制病毒的效果，结果显示鱼腥草能抑制 90%以上传染性支气管炎病毒，降低了 90% 以上的传染性支气管炎病毒所诱发的细胞凋亡。登革病毒是登革热的病原体，有研究表明，鱼腥草治疗登革热疗效显著，同时也指出金丝桃苷是鱼腥草抗登革病毒的有效成分。国内有学者采用鱼腥草加小剂量山莨菪碱治疗 32 例病毒性腹泻患儿，疗效显著且不良反应少。雷震将 163 例病毒性腹泻患儿分为两组，其中对照组采用常规治疗，治疗组在常规治疗的基础上加用新鱼腥草素钠注射液，结果发现，治疗组患者的总有效率(97． 6%)显著高于对照组(79． 9%)。付智勇等采用鱼腥草滴眼液治疗流行性角膜结膜炎发现，其疗效明显优于 0． 1%阿昔洛韦滴眼液，且治疗时间明显缩短。另有报道表明，鱼腥草滴眼液不仅对于流行性角膜炎有明确的疗效，对单疱病毒性角膜炎、急性出血性结膜炎以及干眼症等也有确切的疗效。综上可见，鱼腥草在治疗各种病毒性疾病中发挥着显著的抗炎作用，值得临床进一步推广。

2 抗菌作用

鱼腥草可用于治疗金黄色葡萄球菌所引起的炎性疾病。Liu 等发现，鱼腥草素钠(鱼腥草的一种钠盐)在早期即可降低金黄色葡萄球菌自溶素 cidA 的表达及胞外 DNA 的释放，进而抑制细胞自溶，并阻碍生物膜的形成，进而发挥抗炎作用。Pan 等用不同浓度的鱼腥草素钠治疗 BALB/c 小鼠膜性肾小球肾炎，结果表明，鱼腥草素钠通过抑制核因子 κB信号通路而起到治疗肾小球肾炎的作用。对鱼腥草注射液治疗小儿尿路感染的临床疗效分析显示，其治疗的总有效率为97． 06% ，表明鱼腥草注射液治疗小儿尿路感染疗效确切，其效果优于传统药物。临床抗菌治疗过程中，使用鱼腥草可在一定程度上减少抗生素的使用率，进而延缓耐药细菌的产生。

3 抗寄生虫作用

在印度东北部的娜迦族部落，当地居民一直将鱼腥草用于肠道蠕虫感染的治疗。鱼腥草叶在缩小膜壳绦虫感染所致的白化病小鼠中的疗效确切。Yadav 等将所收集的新鲜鱼腥草叶制备成提取液，将若干体质量为 90～120 g 的被肠道寄生虫感染的健康雌雄 Wistar 大鼠随机分为 5 组，每组 6只，Wistar 大鼠通过口腔接种类囊尾蚴虫，再将它们分别置于笼中，编号为第 1 组的作为阴性对照，2～ 4 组分别给予 200、400、800 mg/kg 剂量的鱼腥草叶提取液，第5 组给予治疗量的吡喹酮 5 mg/kg，实验结果证实，鱼腥草叶提取物有明确的抗类囊尾蚴虫的作用。

4 其 他

Lu 等采用角叉菜胶复制 Wistar 大鼠胸膜炎模型、采用二甲苯复制昆明小鼠耳水肿模型，研究鱼腥草注射液的抗炎活性。研究结果显示，在 Wistar 大鼠胸膜炎模型中，浓度为5． 4 L/kg 的鱼腥草注射液有明显的抗炎作用;在昆明小鼠耳水肿模型中的浓度为 4． 0 L/kg，可将炎症活性降低 ＞ 50%。Shin 等发现，鱼腥草尚可通过抑制肿瘤坏死因子 α、一氧化氮、前列腺素 E 2 的表达发挥抗炎作用。鱼腥草的这一抗炎作用机制与非甾体类消炎药的抗炎作用机制相同。为避免非甾体类消炎药的不良反应，可用鱼腥草替代治疗某些炎性疾病。有研究发现，持续给予肉仔鸡注射含有鱼腥草的益生素能够显著增强肉仔鸡血清中溶菌酶的活性，并能增加脾脏以及外周血中单核细胞的增殖，提高脾脏中 CD 4 + 细胞与CD 8 + 细胞的比率及抗体水平，说明鱼腥草具有免疫增强作用，其在提

高免疫力及预防免疫性疾病中的作用值得进一步探究。

二、^范文提纲

1.鱼腥草的生物活性及其机理研究进展：

（1）抗氧化功效 据研究，活性氧（又称氧自由基）引发的自由基会使人体内的脂质与蛋白质发生链式氧化反应。  

（2）抑菌和抗病毒功效  植物提取物抑菌抗病毒作用机制迄今没有被完全理

解，也没有统一的结论。但主要作用机制为：1）微生物细胞膜被萜类化合物和酚类物质破坏从而改变膜的通透性、金属离子被酚类和黄酮化合物螯合，以及生物碱对遗传物质的影响。2）某些物质能与细胞壁的酶发生相互作用，致微生物死亡。 

（3）抗炎症功效   鱼腥草对机体发挥抗炎症作用主要是基于以下几方面的调节 ：1）对炎症细胞因子，如：前列腺素类、一氧化氮（NO）、趋化因子等的影响；2）影响核因子的结合活性；3）调控细胞因子mRNA表达；4）对环氧化酶的影响。

2.鱼腥草成分、药理的研究进展：

（1）鱼腥草的化学成分 现代研究表明，鱼腥草含有多种化学成分，主要含挥发油、黄酮类、有机酸、生物碱及维生素等。其主要活性成分为挥发油和黄酮类化合物。

（2）鱼腥草的药理作用 解热 、抗炎、抗菌、抗病毒等。

（3）毒副作用 《本草纲目》称鱼腥草有“小毒”，其毒性很小。 

 3.鱼腥草的临床应用  （1）是用于肺热咳嗽、痰黄而稠，可与黄芩、贝母、知母等药同用。

（2）是用于热毒疮疡，常与金银花、连翘等清热解毒药煎服。

（3）是用于小便涩痛，能有效扩张肾血管，起到利尿的作用。

4.鱼腥草的食用禁忌

第一类是虚寒证及阴性疮疡者，鱼腥草辛寒，多食可令人气喘，长久使用易损人阳气、消精髓。因此，虚寒体质及无红肿热热痛的阴寒疔疮的患者不宜服用。第二类是过敏人群，部分人群对鱼腥草或者其制剂过敏，此类人群不宜使用鱼腥草特别是鱼腥草注射制剂。

5.结语与展望

加强药物治疗炎症性疾病的作用机制研究具有重要意义，有利于临床治疗方的

确定和抗炎药物的选择，并为具有新的作用靶点药物的研制开发提供新的思路。通过对鱼腥草提取物尤其是其有效单体抗炎作用机制的研究，有望为进一步研究与开发以鱼腥草为原料的抗炎新药提供依据。

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