超生波辅助工艺对多糖提取的研究进展_开题报告

（一）国内研究现状

多糖作为基础分子，是生物圈的生命体不可缺少的分子之一。因其自身对人体具有多种药理活性，如：抗氧化、肿瘤、辐射等，同时对人体免疫系统调节功能较为显著，从而在近些年的临床研究中对其提取方法进行了不断的研究。众所周知，多糖在自然界界中存在着多种存在形式，根据相关文献的查阅发现，多糖在传统的提取中多用溶剂浸提法，但是该种方法在多糖的提取中虽然节省了提取成本，但是依然存在着较多的弊端，如：其对多糖的提取率较低，在提取的过程中成功率也相对较低。从而在近些年对于多糖的提取中经常采用超声波辅助工艺对多糖进行提取。根据国内相关^范文的查阅发现，该种工艺对多糖的提取率成功率均有所上升，谭喜平在其^范文中提出，超声波技术在对中药提取中具有高效率、无污染的技术，在目前的发展中属于一门心得技艺，从而该工艺在未来的发展前景较好。根据该文献的研究调查发现，超声波在进行提取中可产生较强的空化效应，从而相较于以往提取中物质内大分子的活动速率进行增强，加大震动力度，提升提取成功率，的同时对溶剂的穿透力进行增强，促进提取率的提升。王秋阳、沙迪、徐红艳在其^范文研究中进一步指出，在对胡桃揪种仁壳中的多糖进行提取过程中，其提取率处于最好状态时，所添加的纤维素酶添加量为0.31%,超声波对其进行的超声时间约为四十分钟，所用功率为400 W。在提取率最高的状态下，纤维霉素的添加量为最小值，二者呈负相关。同时根据统计学计算，该多糖的提取率为1.35％（p≤0.05），RSD为0.97%,该回归方程与实际情况拟合较好。但是根据部分文献调查发现，如杨申明,王振吉,陈文,范树国,罗鑫的研究中发现，超声波对多糖的提取中，温度对超声波的影响较大，从而在未来的研究中还需要学者进一步的探讨和实验，提升多糖的提取率，减轻超声波影响因素对实验的影响。

（二）国外研究现状

学者YANG Xiu-shi,WANG Li-jun等学者在对超声波提取多糖的相关研究中认为，超声波在提取多糖的过程中，其速度并没有产生明显的优化，但是所提取的多糖质量相对于传统方法下所提取的多糖成份较为优化，多糖的提取率也有所上升，从而该文献认为超声波工艺在多糖的提取中依然具有很强的研究价值，其前景也令人看好。沈丽萍,张佳佳,李小明,郑艺红,李增富.在其研究文献中，以金线莲为研究对象，利用超声波技术对金线莲进行震荡，使物质中大分子进行分离重组，将超声波离心功率设定为四百瓦，经过统计学分析后发现所取得的多糖量同传统方法下所取得的多糖量具有统计学意义（p≤0.05）。从而进一步证明了超声波对多糖提取率具有较高影响的论题。与此同时，在经过文献的查阅中，在国外对超声波提取工艺中温度的影响因素还未有较好的处理方法，但是其在对多糖的提取工艺中所需要控制的温度能力有较大幅度的提升，基于此，国内外学者应当依照超声波多糖提取的不利因素进行深入的研究和探讨，提升多糖提取率的同时促进我国生物化学的研究进一步发展。

二、^范文提纲

摘要

引言

1.超声波工艺的相关概念简述

1.2超声波对多糖提取的原理及特点

1.2超声波——复合酶提取联用

2.超声波工艺对多糖提取的影响

2.1多糖提取率的影响

2.2对多糖结构的影响

2.3改变多糖的加工特性

3.对超声波提取率的影响因素

三、参考文献

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