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石斛的栽培，功效和质量分析开题报告

Ktbg3864 石斛的栽培，功效和质量分析开题报告石斛的来源，发展现状石斛为兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛、或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。全年均可采收，鲜用者除去根和泥沙；干用者采收后，除去杂质，用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥。石斛的种类全球共计1500种以上，我国目前..

石斛的栽培，功效和质量分析开题报告 Ktbg3864 石斛的栽培，功效和质量分析开题报告

石斛的来源，发展现状

石斛为兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛、或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。全年均可采收，鲜用者除去根和泥沙；干用者采收后，除去杂质，用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥。石斛的种类全球共计1500种以上，我国目前发现有78种，有近40种作药用，霍山石斛、金钗石斛、密花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶石斛和大量杂交优良种。

用于提取作某些制药原来的也有很多。

石斛是我们国家传统的名贵中药，在《神农本草经》中列为上品。石斛类商品又集补血、精、津于一身，能有效改善和提升人体精、气、神，使人精力充沛、精神抖擞；从而促进血液循环，增强心脏功能；促进肠胃蠕动，增强消化功能；提高人体免疫力，达到延年益寿之目的，被称为“药中黄金”。[8]深受人们喜爱。

铁皮石斛又称黑节草，属兰科石斛属，为兰科多年生附生草本植物，是一种珍贵的野生药用植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜欢温暖湿润气候的环境。但是野生铁皮石斛属于国家重点保护植物，经长期人为采挖，野生资源频临灭绝，因而国内市场供应紧缺，这就造成大部分石斛植物属于人工培育而成。

因为绝大部分的人们对于石斛的栽培，功效等只是片面了解，所以本文对石斛的人工栽培方法，栽培方法存在的问题，石斛的不同功效，质量分析及其对适宜的人群做了相应的调查研究。

为满足我国药品和保健品市场对石斛的供需，国家科委已经把石斛人工栽培和研究开发项目列为国家级星火项目，863项目计划，并出台了相应的法律法规，这些措施对野生的药用石斛资源的的妥善保护起到了重要作用。

近年来，我国的石斛产业迎来了大发展，云南、贵州、广西等地区积极采取药用石斛迁地保护措施，为药用石斛种植资源的保存和开发利用奠定了良好基础。从石斛的濒危和需求状况导致国内众多科研单位对恢复石斛资源开展研究,各地立题达数十个。我国石斛药材的主要分布产区有广西、贵州、四川、云南等地。虽然石斛的栽培条件十分苛刻，但经过科技人员、石斛栽培者20多年的共同共同努力，生产的技术已经得到突破和发展，生产规模在扩大。目前，浙江、云南、贵州、广东、重庆、安徽、四川、江西等地均有石斛栽培或试验栽培，特别是云南、浙江、贵州、广东等地已具有一定的规模。

(二）研究成果

国家科技部和国家自然科学基金批准资助了较多的石斛研究项目,近年来国家自然科学基金批准的石斛研究项目更是越来越多,成为针对一种药材立项研究最多的品种之一,足见对石斛的重视。这些研究项目对摸清石斛资源、生物学特性、组织培养及栽培驯化等方面已经取得了不少重要的成果。挽救石斛濒危状况的栽培技术已取得了突破规模化生产的技术已趋成熟。

光照、养分、温度、水分等生态因子对铁皮石斛组织培养、类原球茎和成株的生长发育和有效成分积累的影响。[3]石斛的人工种植发展很快，就种植面积而言最大的为铁皮石斛，全国为4万亩，南方各省均有种植，北方也有少量种植。

石斛含多糖、生物碱、氨基酸等物质，并含钙、钾、钠、镁、锌、铁、锰、硒、铜、铬、等微量元素。经中国医药学院药用植物所鉴定多糖含量为18.974% 总生物碱为0.03%，能提高人体免疫能力，对人体眼睛、咽喉、肺、肠、肾脏等器官疾病有特殊疗效。以之入药，有降低血糖、抑制心血管疾病，增强机体免疫力及抗癌症的功效；以之代茶，可以清咽润喉、清音明目、解暑益气、养胃清热。

石斛对半乳糖所致的白内障晶状体中醛糖还原酶、多元醇脱氢醇的活性异常变化有抑制或纠正作用。

石斛多糖具有增强T细胞及巨噬细胞免疫活性的作用，铁皮石斛多糖具有促毛发的作用，其机制可能是上调VEGFmRNA的表达。[5]石斛煎液对胃酸分泌有明显的促进作用，能使血中胃泌素浓度升高，有利于慢性胃炎的治疗。

二、^范文提纲

1石斛的栽培技术

1.1繁殖技术

1.2附主选择与选地整地

1.3栽种方法

2石斛的田间管理

2.1田间管理

2.2石斛的防治病虫害

3石斛的采收和初加工

3.1鲜石斛加工