银杏中黄酮成分的提取工艺研究-开题报告

文献综述

银杏为银杏科植物，属落叶乔木，拉丁学名为Ginkgo biloba L.[1]。具有活化石美称的银杏是第四纪冰川运动后遗留下来的裸子植物中最古老的孑遗植物，最早出现在几亿年前，和它同纲的所有其他植物皆已灭绝。

银杏的药用价值体现多个方面。因银杏具有养生延年的功效，在古代被列为皇家贡品。早在明代李时珍曾曰："入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便[2]。"明代江苏、四川等地曾出现了用银杏炮制的中成药，用于临床。此外，据《民间兽医本草》记载，银杏制剂可治家畜劳伤吊鼻、肺痈咳喘、肺虚咳嗽、尿淋尿血、母畜白带等症。根据现代医学研究，银杏还具有改善大脑功能、增强记忆能力、通畅血管、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，因此受到广为重视并制作成各类制剂和保健品。除此以外，银杏的果实可以入药，治疗哮喘、肺结核等疾病[3]。 

近几年来，科学家通过多种方法对银杏多种有效成分进行提取[4-6]。经典的提取方法包括：溶剂法、大孔树脂法等，此外，超声波法、超临界流CO2萃取等也被运用到其中。其中，部分文献通过比较不同的提取方法及萃取溶剂，结果表明，树脂吸附精制银杏黄酮苷优于溶剂萃取精制[5]。但由于提取方法各有优缺，因此，将单一的提取方法进行结合，从而达到优化的提取过程。例如，一些研究通过使用酶解与溶剂联合的方法提取银杏叶中黄酮类化合物，进行单因素试验及正交实验从而确定最佳提取工艺，同时指出，采用酶解-溶剂联合提取银杏黄酮，工艺方法简单，可大大提高原料利用率[7]。

通过上述各类方法的运用，并与其他检测仪器的联合使用，从而达到鉴定银杏中的成份的目的。目前，银杏中已知的的化学成分[8]主要为：黄酮类、内酯类、聚戊烯醇类化合物，除此以外，还包含烷基酚酸类、有机酸、甾类、微量元素等。其中，银杏黄酮类和银杏内酯类作为银杏制剂主要的活性成分，而银杏黄酮类化合物主要包括黄酮、双黄酮、儿茶素及其其苷类；银杏内酯主要分银杏内酯和白果内酯[9]，萜内酯化合物包括二萜内酯和倍半萜内酯。不仅如此，科学家通过多种途径对银杏内酯进行合成。但由于其结构复杂，且合成工艺繁琐，因此工业化成本高，目前仍处于实验室阶段[10]。因此，银杏内酯类化合物的主要来源依旧是通过提取银杏叶。

    同时，现代中药技术的发展，不仅对银杏中具有活性成份进行了深入地研究，有关涉及银杏及各类成方制剂的药理作用及机制的研究也在不断充实之中。近10年来，关于中药银杏制剂的心血管药理作用及机制的研究不断在深入。其中包括抗心律失常[11]、抗心肌缺血[12]和保护心肌[13]、抑制心室重构[14]、抗动脉粥样硬化[15]、降血压[16]及降低化学用药所造成的心脏毒性[17]。此外，银杏提取物还具有一定改善记忆力的功效。例如，朱尚峰等[18]已对银杏叶提取物对脑组织及脑神经细胞活性方面的资料进行了整理，表明银杏叶对中枢神经递质有一定保护作用，有促进脑血肿的吸收，并恢复脑细胞和神经细胞的功能，因此临床上可用与改善老年痴呆等。

本文通过对已有的文献资料进行整理，对银杏的活性成分和提取工艺等进行综述，不仅为银杏的进一步研究提供依据，同时为后期的开发运用提供参考。

二、^范文提纲

1 介绍

1.1 银杏的概述

1.2 药材观察与鉴定

1.2.1 性状鉴定

1.2.2 理化鉴定

1.3 药用价值

2 主要活性成分

2.1 黄酮类

2.1.1 黄酮、双黄酮及儿茶素

2.1.2 其他黄酮类成份

2.2 内酯类

2.2.1 银杏内酯

2.2.2 白果内酯

2.2.3 其他内酯类成份

2.3 其他成份

3 提取工艺

3.1 溶剂法

3.1.1 溶剂萃取

3.1.2 溶剂热法

3.2 树脂法

3.2 超临界CO2萃取技术

3.3 酶法提取

3.4 微波法

3.5 多种联合提取方法

三、参考文献

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