大健康产业发展下保健品研发的机遇与挑战_开题报告

文献综述

党十八大报告明确提出“为全面建成小康社会而奋斗”的目标，健康是促进人民群众全面发展的必然条件，并坚持为人民健康服务的方向，坚持预防疾病为主，完善国民健康的政策。同时，公布的《“健康中国2020”战略研究报告》及《“健康中国2030”规划纲要》中提出，到2020年为止，主要健康及其相关指标基本达到中等发达国家水平，其中包括“国民主要健康指标进一步改善，人均预期寿命达到77岁”等目标。因此，在多重的政策红利下，作为一种具有巨大潜力的新兴产业，大健康产业发展有着巨大的空间。

从产业体系结构方面分析，我国大健康产业主要由医疗性健康服务和非医疗性健康服务两大部分构成。同时四大基本产业群体已经成形，主要分为：以医疗服务机构为主体的医疗产业，以药品、医疗器械以及其他医疗耗材产销为主体的医药产业，以保健食品、健康产品产销为主体的保健品产业，以个性化健康检测评估、咨询服务、调理康复、保障促进等为主体的健康管理服务产业。因此，保健品研发在该发展趋势下有着良好的发展前景。此外，人民生活水平和物质条件的提高，也为保健品产业发展提供了有力的支持，保健品也受到了人们的追捧[1-2]。

随着现代药物制剂技术的发展，有关医药类保健品的各类成分研究也在不断充实之中。洪月玲等人通过结合超高效液相色谱的高分离手段与质谱的高鉴别性能，建立了同时测定保健品中常见的14种黄酮类化合物的超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)方法[3]。除上述方法外，陈晨等还建立了一种高效液相色谱方法,能对诺丽果浆及其中药复方保健品中莨菪亭含量进行有效地测定, 此方法对新资源食品诺丽果浆的开发、检测以及药品的质量控制具有一定的现实意义[4]。同时，王少敏等运用亲水色谱-高效液相色谱，建立一种快速准确测定保健品中维生素C含量的高效液相色谱方法，为保健品中维生素C的检测提高方便、精准的方法[5]。

此外，先进的分析检测技术还被运用到对保健品中的有害成分进行检测，如祝伟霞等人建立了一种超高效液相色谱-三重四极杆串联线性离子阱质谱 测定保健品中类安非他命(BMPEA)和匹卡米隆的分析方法，对保健品中违禁成分检测提供了技术支持[6]。除对保健品中活性成分检测或对违禁物质监测研究外，保健品中活性成分提取工艺方法也受到了广泛的关注。如武文华等对广泛运用于药物或者保健品中，以油脂脱臭馏出物为原料提取天然维生素E的主要提取工艺进行文献综述，分析了不同方法的优缺点，旨在为天然维生素E的提取研究提出新的发展方向[7]。

尽管保健品市场发展前景良好，但同样也存在一定问题。如，保健品市场中夸大、虚假的宣传，原料来源的可靠性等问题同样也受到了广泛重视。李颖通过保健品中依靠炒作概念、夸大宣传等占领市场，成本和研发费用则只占很小比例等现象进行论述，对一些盲目使用保健品的消费者具有一定提醒作用[8-9]。同时，不少学者也针对保健品等立法提出了自己的观点。如高源指出在巨大经济利益的吸引下，一些保健品生产商通过对法律的规避，钻营法律的空白和漏洞等现象由此而生。因此，笔者通过对保健品市场立法的方向进行了分析说明和讨论[10]。不仅如此，外国研究学者也同样关注保健品产业的发展，特别是天然产物类保健品的研究及市场销售的安全性。如Andres Rivera-Mondragon等针对天蚕（锥头麻科）这类被广泛运用于拉丁美洲的药用植物进行文献综述，就其药物质量及用药安全性进行分析[11]。

本文通过对已有的若干文献资料进行整理，对保健品及其发展前景进行综述，同时，通过分析大健康产业新兴下，保健品研发的机遇与挑战，不仅对后期的保健品产业发展提具有一定的现实意义，同时对保健品项目研发提供参考。

二、^范文提纲

1 背景介绍

1.1 大健康产业介绍

1.2 大健康产业与保健品研发

1.2.1 保健品的概念

1.2.2 大健康产业与保健品研发的联系

1.2.3 保健品研发的意义

2 保健品研发的机遇

2.1 收入的增长

2.2 观念的改变

2.3 市场规模大

2.4 研发方向多样性

2.4.1 保健食品

2.4.2 美容医药保健品

2.4.3 动物保健品

2.5 研发技术的发展

2.5.1 提取工艺

2.5.2 检测方法

2.5.3 生产工艺 

3 保健品研发的挑战

3.1 保健品研发存在的问题

3.1.1 产品更新速度

3.1.2 重复开发

3.2 保健品市场存在的问题

3.2.1 假冒伪劣

3.2.2 广告欺诈

3.2.3 局限的营销策略

3.3 发展趋势与总结

参考文献

三、参考文献

[1] 周海琼. 保健品市场开发的问题与对策分析[J].中国商贸.2012(7Z):22-23.

[2] 陈淑梅. 我国保健品行业的现状与发展趋势[J].江苏商论.2016(12):30-31.

[3] 洪月玲，秦姗姗，孙瑶等. 超高效液相色谱-串联质谱法同时测定保健品中的 14种黄酮类化合物[J].中国卫生检验杂志.2016,26(11):1575-1578.

[4] 陈晨，刘平怀，罗宁等. 高效液相色谱法检测诺丽果浆及其中药复方保健品中莨菪亭[J].食品科学. 2016,37(04):83-87.

[5] 祝伟霞，张莉, 李睢等. 超高效液相色谱-多反应选择离子监测同步在线全扫描质谱技术测定保健品中的类安非他命和匹卡米隆[J].色谱. 2016,34(7):681-685.

[6] 王少敏，陆继伟，毛丹等. 亲水色谱-高效液相色谱法测定保健品中维生素C的含量[J]. 中国卫生检验杂志. 2016,26(2):197-198.

[7] 武文华，曹玉平，刘凯. 天然维生素E提取工艺研究现状[J].中国油脂.2016,41(8):88-91.

[8] 李颖. 警惕那些变成神药的保健品[M].中国质量万里行.2016(1):22-23.

[9] 李颖. 揭秘五大保健品的“忽悠”套路[M].中国质量万里行.2016(11):26-29.

[10] 高源. 论保健品风险之法律规制[J].粮油加工:电子版.2014(5)：80−82.

[11] Andres Rivera-Mondragona, Orlando O. Ortız, Sebastiaan Bijttebier, et al. Selection of chemical markers for the quality control of medicinal plants of the genus Cecropia[J]. J. Pharmaceutical Biology, 2017, 55(1): 1500−1512.