松花粉的有效成分及药理作用_开题报告

松花粉别名松黄、松花，《唐本草》，本品为淡黄色的细粉。体轻，易飞扬，手捻有滑润感。气微，味淡。松花粉为松科植物马尾松、油松或同属数种植物的干燥花粉，与蜂源花粉相比，松花粉为人工采集，具有花源单一、品质纯净、成份稳定，无农药残留物，不含动物激素等特点。松花粉较其它任何一种植物花粉口感均好，饮用时味道好极了。古人称：“松柏之气可以使人长寿！”所以松花粉被誉为“花粉界之首”。经科研和实践证明，长期服用无毒副作用。

1.松花粉有效成分

松花粉具有松树植株所有的生命所需的营养物质，其中包括含有近百种的酶、多种蛋白质、卵磷脂、30多种矿物质元素、11%的脂肪、单糖、生物素和活性物质和辅酶、核酸、不饱和脂肪酸、14种维生素、黄酮、20余种氨基酸、多糖等 [ 1 ] ，在国际上有“天然完全营养素”的美誉。松花粉的营养物质含量高且种类全面，并且含量也很高。松花粉的蛋白质、碳水化合物含量均高于蜜蜂花粉。松花粉真正的营养价值，在于它含有世界上最多、最完全、搭配最佳的营养成份，达200余种，凡长寿生命体所需要的全部营养素，它都含有。且每种成份含量极大，矿物质“铁”比菠菜含量高出近20倍，维生素A原形胡萝卜素要多10至30倍，“蛋白质”总量较牛肉、鸡蛋多出7至10倍，更难得的是松花粉所含的200多种营养素全部属于活性，能在很短的时间内，不必经消化系统直接被人体吸收，比市售之维生素吸收力约大10倍。因此对人体的健康有很大的帮助，甚至有较为神奇的医疗效果，松花粉是纯天然的产品，无任何毒副作用，这也是松花粉的神奇之处。松花粉是一种药食同源的保健型佳品[ 2 ]。

2.松花粉药理作用与功效

松花粉是纯天然营养价值高，对人体毒副作用小。目前，随着采集、贮存技术的提高，松花粉的质量得到了保证。由于松花粉所特有的营养价值，使其在食品、保健品、药品等领域都得到了广泛应用。

2.1治疗前列腺增生

松花粉对前列腺增生的治疗作用。丛涛等[3]研究松花粉含有丰富的功能性物质(包括蛋白质、维生素、微量元素、黄酮类化合物)，这些物质协同作用于机体，调节机体的多种功能，平衡体内营养，强新陈代谢，防止毛细血管通透性的障碍。松花粉还能促进内分泌腺的发育，有提高和调节内分泌腺分泌功能，因此对由内分泌功能紊乱引起的疾病起到了治疗作用。前列腺的发育和生理状态的维持依赖于体内有足够的雄性激素，尤其是雄性激素和雌性激素的平衡，而前列腺肥大的发病机理与内分泌系统调节和控制失调有关，松花粉中所含谷氨酸、脯氨酸等20多种氨基酸，可以改善前列腺组织的血液循环，减轻水肿，缓解前列腺肥大引起的尿道梗阻。其中的黄酮类物质具有很强的抗氧化功能，也是前列腺增生的克星。

2.2补锌

赵霖等[4]对缺锌大鼠补锌采用对喂方法，即不给予足够食物时，单纯补锌对血脂水平没有明显影响，但添加松花粉的试验组，血清胆固醇和磷脂水平与对照组相比有下降的趋势，而且，松花粉还对缺锌幼鼠具有营养作用。1993年起，科研人员在德国慕尼黑技术大学营养生理研究所进行了松花粉对生长中大鼠锌与脂代谢影响的较为系统的研究，用同位素稀释法对松花粉中锌的生物利用度进行了评价，探讨了松花粉的机理等。实验结果表明，松花粉含有丰富的微量元素锌，对人体补锌具有良好的效果，同普遍使用的补锌药物——硫酸锌的效果是一致的，并对脂代谢有良好的影响。另外，松花粉中还富含多种维生素、矿物质及徽量元素，尤其是钾、镁、锌的含量极为丰富。青少年缺锌在我国是一个带有普遍性的问题，而松花粉中含锌量极其丰富，长期服用对人体的健康非常有益。

2.3抗衰老、抗疲劳

赵立新等[ 5] 刘协等[ 11] 目的探讨松花粉抗衰老的作用机理。松花粉所含胡萝卜素及硒、精氨酸、维生素C、E、黄酮类、微量元素等，均有清除体内自由基作用，可提高机体抗氧化酶类（如铜锌超氧化物歧化酶等）的活性，抑制脂质过氧化反应，消除老年斑，延缓细胞衰老。松花粉使人返老还童的原因还在于，其多样化的活性营养物质相互作用，调整全身功能，保持机体组织青春活力，使智力聪颖不衰，从而延缓衰老，增加寿命。吴晶晶[ 6]等研究了马尾松花粉总黄酮的抗疲劳作用。松花粉可直接补充营养，也可通过改善消化功能，从食物中摄取营养，为身体补充能量，增加耐力，使之不易疲劳。松花粉还能调整神经系统，缓解精神和工作压力，解除各种负担造成的以及中老年人易疲劳，精神不佳等症状。松花粉可降低体内乳酸水平，适合加班工人、备考学生、赛前运动员等劳动强度大、脑力劳动重者服用。由于松花粉含丰富的黄酮类物质、微量元素硒和维生素E、β - 胡萝卜素，它们在清除因运动而产生的自由基过程中起着重要的作用[ 7- 8 ]。硒参与谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的构成。硒与维生素E具协同抗氧化作用，可保护机体免遭自由基氧化损伤，减少脂质过氧化作用，同时，还是维持心肌、骨骼肌等结构和功能所必需的维生素。β - 胡萝卜素是目前已知的作用最强的单线态氧清除剂，可减轻脂质过氧化反应的程度。由于松花粉含丰富的抗氧化成分，可通过降低运动后的自由基浓度，减轻自由基的损伤程度，从而减缓运动疲劳的产生，这可能是松花粉抗疲劳作用的机制之一。

2.4保护心脑血管、降低血脂

心脑血管疾病是引起人类死亡的“第一号杀手”。研究发现，松花粉中含有多种对心脑血管疾病有防治作用的营养素和其他成分。松花粉中含有丰富的黄酮类物质和芸香甙，大量实验和临床研究结果表明，这些物质能显著调节血脂，防治中风后遗症、脑溢血、心血管硬化、静脉曲张、高血压等。用最先进的端粒酶技术也表明，黄酮类物质可以保护端粒酶活性，减少脂褐素的沉积；进而可以抑制血管平滑肌的增生，防止动脉粥样硬化的形成。樊柏林等[7 ]对破壁松花粉对大鼠降血脂效应及作用机制进行了研究，采用大鼠给予高脂饲料建立高血脂模型。试验前，检测甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆醇(HDL- C) 含量和血清总胆固醇(TC)。根据 TC 水平，将大鼠随机分成5组:阴性对照组、高脂模型组和1.0、2.0、3.0g/kg 3个剂量组，预防性给予松花粉1个月，再次检测TG、HDL-C和TC含量。与模型对照组比较，松花粉中、高剂量组TC降低，高剂量组TG降低、HDL-C升高，差异有显著性。表明松花粉对高血脂的形成具有一定的预防作用。微量元素和维生素是脂类代谢的必需物质，并且有助于维持体内环境的平衡。松花粉中富含丰富的维生素和微量元素可能与其降血脂作用机制有关。

2.5提高性功能

松花粉有提高性能力、强身健体、精力充沛的功效陈丽等研究了松花粉对衰老大鼠精子活动的影响:采用D-半乳糖腹胫注射诱发SD大鼠亚急性衰老模型 ，并应用松花粉进行延缓衰老给药，剂量分别为700mg / kg (高剂量组)、350 mg / kg (低剂量组)，连续灌胃50次；取附睾头精子，观察精子存活率、数量及活动率。实验结果表明，两种剂量效果都很明显。松花粉高、低剂量均能显著提高衰老大鼠精子数量、活动度和存活率，具有抗睾丸生殖功能衰老的作用，其衰老的机制可能是通过增强睾丸生精细胞内端粒酶的活性，进而达到延缓细胞衰老的效果。

2.6保肝作用

近年来由于饮酒导致肝脏损伤的发生率显著提高，为了能找到有效型保肝保健食品，刘协等进行了松花粉对小鼠急性酒精性肝损伤的保护作用研究。通过观察松花粉对急性酒精性肝损伤实验动物肝脏脂质过氧化损伤、肝细胞脂肪变性等的影响，分析其对急性酒精性肝损伤的防护作用及机理。实验结果表明: 松花粉对急性酒精性肝损伤有显著的保护作用，其作用机理可能与松花粉含有丰富的抗氧化物质有关，这种物质可减轻酒精对肝脏的脂质过氧化损伤，增强脂肪酸在肝细胞内的代谢，减少脂肪在肝细胞内沉积。肝脏是人体内以代谢功能为主的一个器官，并在身体里面起着去氧化，储存肝糖，分泌性蛋白质的合成等作用。松花粉能促进肝细胞活化，使胆汁分泌正常，防止肝病的发生，促进肝脏排毒功能，因此，松花粉对肝脏有很好的保护作用。在治疗肝病尤其是慢性肝炎方面，有利于肝功能恢复和腹水吸收[ 9 ] 。松花粉能增强肝细胞活性，使胆汁正常分泌，预防肝脏疾病的发生，并能促进肝脏排毒解毒能力。

2.7治疗皮肤病

松花粉对皮肤疾病有较好的治疗效果。松花粉有很强的吸水性，收敛止血，燥湿敛疮，外用爽身消炎、祛风止血，对皮肤无过敏、无刺激等副作用;对尿布性皮炎[ 8 ]、浓水淋漓、外伤出血、皮肤糜烂、黄水疮、湿疹等有很好的治疗效果。尤其对于婴幼儿童爽身护肤，防治小儿皮肤湿疹，治疗水痘[ 10 ]效果好、疗效快。松花粉对于防治老年人皮肤瘙痒也有显著疗效，也可防治褥疮松花粉是中国医学宝库中的药食兼用花粉品种，作为中国传统中药材，其药食兼用的历史已逾千年。

3.松花粉的其他功效

3.1防治便秘

3.2减少青春期青春痘

3.3减轻糖尿病症状

3.4减轻更年期症状

3.5对孕妇的保健作用

3.6美容减肥

4.服用松花粉的注意事项

（1）无任何食物、药物禁忌。（2）服用时水不要太热，以免破坏活性物质，水温不要超过40度。（3）空腹食用效果较好;注意多喝水。做到“未渴先饮、渴不狂饮、热不冷饮、早晨空腹饮”。（4）在阴凉干燥处存放，包装一旦打开，请按时吃完，精制破壁松花粉开盖后，1-2周内尽快吃完，以免营养成分被氧化。（5）注意原有的治疗方案暂不要改变，待松花粉的效果明确后再做适当调整，高血压减药前要注意天气的变化，要先减量后减次数。（6）历代医学文献中未见有过敏的记载，但个体之间会有一定差异，为了慎重起见，开始食用阶段，每日1-3粒试用，无过敏症状后，再逐渐加量。（7）松花粉是药食两用保健品，起作用时间因人因病有所不同，如便秘一周左右，胃肠疾病4-6周，痤疮二个月左右，前列腺肥大三个月左右，当然也有个体差异。（8）无毒副作用，可坚持长期服用，有个别人在初服头一二天可能出现调理反应，如起疹、局部疼痛等，说明在起作用，先把体内毒素排出，不必担心，可继续服用。（9）剂量问题：对于健康人及亚健康状态的人吃保健量3粒，2-3次/日,对于症状明显的亚健康状态的人剂量可适量加大，4-6粒/次，2-3次/日,待症状消失后再改保健量。（10）对于有病的人服用时，剂量因人而异，因病而异，边观察边做适当调整，如糖尿病、前列腺肥大的人，剂量可稍偏大，对于体弱的老年人或刚手术过后的人要从小剂量开始，逐渐适应。

松花粉聚集了丰富的生命元素，饱含大量的营养成分和活性物质，对人体有较高的保健作用。松花粉是最早被人类食用的非蜂源纯净花粉。在目前人类开发利用的花粉中，90%属于虫媒花粉和被子植物花粉。裸子植物的花粉中只有马尾松花粉、油松花粉得到较多利用。我国松属植物资源较为丰富，其中数量较多的有产于华北的油松、长江流域以南的马尾松、东北的红松和樟子松，而且松属植物是春季的蜜源植物，生产花粉时间集中且采集技术简单，投资少见效快，又不与农业争地，是山区人们脱贫致富的一个重要途径。本文阐述松花粉有效成分及药理作用，旨在为人类科学应用松花粉提供依据，更主要的是为今后研究其它松花粉(如红松松花粉)的有效成分及药理作用提供实验依据，为了人类更好的利用这一资源。

   松花粉有效成分.....................................

2.  松花粉药理作用与功效..............................

2.1 治疗前列腺增生....................................

2.2 补锌..............................................

2.3 抗衰老、抗疲劳.....................................

2.4 保护心脑血管、降低血脂............................

2.5 提高性功能........................................ 

2.6 保肝作用..........................................

2.7 治疗皮肤病........................................

3.  松花粉的其他功效...................................

3.1 防治便秘..........................................

3.2 减少青春期青春痘..................................

3.3 减轻糖尿病症状....................................

3.4 减轻更年期症状....................................

3.5 对孕妇的保健作用..................................

3.6 美容减肥..........................................

4.   服用松花粉的注意事项 .

参考文献

[1] 赵立新，喻陆.松花粉的作用机理及临床应用[J].吉林中医药，2004，25(1):49-50.

[2] 肖建春.松花粉中有效成分提取技术的研究[J].广州食品工业科技，2001，17(2)；12-14.

[3] 丛涛.赵霖.鲍善芬.李珍 松花粉对前列腺增生大鼠体内微量元素锌、铜代谢的影响[J].中国临床营养杂志2008(1)

[4] 赵霖， Eide lsburgerU，EderK，等.松花粉对缺锌生长中大鼠脂代谢影响的研究[J]. 军医进修学院学报，1998，19（3）：206.

[5] 赵立新，喻陆.松花粉抗衰老作用的实验研究[J].现代医学，2004，32 (2):74-76.

[6] 吴晶晶，黄培桦，朱良，林福兰。马尾松花粉总黄酮对小鼠抗疲劳作用的研究[J]现代食品科技2010(8).

[7] 樊柏林，刘烈刚.破壁松花粉对大鼠降血脂效应及作用机制研究[J].职业与健康，2005，21(6):809-811.

[8] 金建明，郑海峰.松花粉合滑石粉外用治疗尿布皮炎[J].中医外治杂志，2000， 9(5):51.

[9] 赵立新，喻陆. 松花粉的作用机理及临床应用[J].吉林中医药，2004，25 (1) : 49 - 51.

[10] 张桃花. 松花粉外用治疗水痘[J].江西中医学院，1998，9(1）：23.

[11]刘协，胡启之，李小宁等. 松花粉的抗疲劳作用研究[J].中国生化药物杂质，2004，25(3）：169-170.