摘 要
商业连锁企业从上世纪90年代在我国开始出现，相比已有几十年发展历史的国外起步较晚。但是商业连锁企业一改传统的商业模式和经营理念，在我国的市场经济中表现出了强劲的生命力和竞争力。商业连锁企业凭借其独特的竞争模式，发展迅速，队伍逐渐壮大，在我国的市场经济中已经形成了一定的规模，并以日益剧增的趋势迅速扩张。我国的连锁经营模式还处于不完全成熟的发展阶段，在摸索中前进，因此在连锁企业的经营管理和规范制度特别是财务管理跟会计核算上有待提高和完善。本文从连锁企业发展的现状出发，结合连锁企业经营管理的模式，指出管理对于连锁企业的发展、壮大和形成规模效应尤为重要，着重分析财务管理及会计核算在连锁企业中的存在的问题。
关键词：商业连锁企业；财务管理；会计核算
目 录
1.连锁企业的战略概述4
1.1连锁和连锁企业4
1.1.1连锁经营的概念。4
1.1.2当前市场经济中常见的连锁企业。5
1.2连锁企业发展在市场经济中的战略意义5
1.2.1连锁企业的特点。5
1.2.2连锁企业的经营管理战略。5
2.财务管理和会计核算的内容5
2.1财务管理和会计核算的概念5
2.2财务管理和会计核算的关系6
3.商业连锁企业的财务管理和会计核算的现状6
3.1会计信息失真严重6
3.2会计核算职能不健全7
3.3缺少健全的监管机制7
3.4缺乏良好的预算体系7
3.5财务管理机构和人员问题严重7
4.加强连锁企业财务管理和会计核算的对策8
4.1确保会计信息的真实性，建立完善的内部控制体系8
4.2拥有统一健全的核算制度及执行标准9
4.3建立完善的内部控制体系9
4.4建立完善的预算控制10
4.5完善财务管理机构的建设，提升人员素质11
5.结 束 语11
6.致 谢13
7.参 考 文 献14
商业连锁企业的财务管理与会计核算
随着市场经济的不断完善和飞速发展，商业连锁企业已经快速抢占了很大一部分市场。商业连锁企业规模的扩大、效益的增加、业态种类的多样化，经营方式向多行业和多业态延伸，发展十分迅速。日与俱增的商业连锁企业对传统的商业模式产生了不小的冲击，而对商业连锁企业本身来说更是一项巨大的挑战和升级。商业连锁企业管理中的财务管理和会计核算所面临的问题至关重要，刻不容缓。
1.连锁企业的战略概述
1.1连锁和连锁企业
1.1.1连锁经营的概念
连锁经营是指销售同类型的商品或服务的多个企业，以一定的形式组合成为一家企业，通过整体规划来进行专业化分工，并在分工的基础上进行集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益，是一种经营模式。连锁经营包括三种模式：直营连锁、特许经营和自由连锁。
直营连锁就是指由总公司直接进行经营管理的连锁店。即由公司本部直接投资开设并经营管理各个零售点的经营模式，此连锁模式并无加盟店的产生。公司本部采取纵向的管理模式，直接部署人员管理所有的零售点，零售点也必须无条件地完全接受公司本部的指挥。直接连锁的主要目的在于“渠道经营”，意思指透过经营各种渠道，拓展市场从而从消费者手中获取利润。
特许经营即由总部提供相关的技术和管理经验，对其传授加盟的店面进行专业指导，提供技术支持和管理支持，从中收取一定比例的权利金和指导费用，这样的方式称之为特许加盟。这要求公司总部必须有一套完善的操作流程、成熟的技术和完备的管理模式，从而对加盟店进行指导，让加盟店能够很快的运作，同时从中获取收益。因此，技术的传承是特许经营的关键所在。
自由连锁也叫自由加盟连锁。是指保留单个资本所有权个店铺的联合在一起经营。这种商店本来已经存在，而不是在加盟店的开店伊始就由连锁总公司辅导进行创立，所以在名称上区别于加盟店。自愿加盟体系中，商品所有权是属于加盟店主所有，而运作技术及商店品牌则归总部持有。
1.1.2.当前市场经济中常见的连锁企业。
就我国目前市场经济而言，越来越多的连锁企业如雨后春笋一般蓬勃发展。每年加入连锁经营的企业也日亦增多，同时也涵盖了餐饮、服装、商超、住宿及服务业等多个行业，种类繁多日益壮大。
全国而言，为大家所熟知的连锁企业列举有：7-eleven便利店，海底捞火锅餐饮、苏宁电器、七天连锁酒店等。成都本地也发展了许多有当地特色的连锁企业，如红旗连锁、舞东风、小郡肝串串、小龙坎等知名连锁店。现在越来越多的行业开始加入到连锁经营中迅速发展，拓展宽影响范围占领市场。
1.2连锁企业发展在市场经济中的战略意义
1.2.1连锁企业的特点
连锁企业的特征为在连锁经营中，总部要求各连锁店在店名、店貌、商品、服务等方面标准化；在采购、配送、销售、决策、营销等方面实现专业化；在商品购销、信息汇集、广告宣传、员工培训、管理规范等方面实现统一化。
具体表现为统一管理、统一采购、统一配送、统一价格、统一标志、统一策略、统一核算，也充分说明了财务管理极其会计核算，在连锁企业经营管理中占据着重要地位。
1.2.2连锁企业的经营管理战略。
企业发展战略是关于企业发展的谋略，是的企业未来发展的整体性、长期性、基本性的谋略。连锁企业则会由企业总部统一制定整体的战略目标、经营扩展的方向，统一调度资金、集中核算，充分发挥市场优势，稳固并进一步扩展市场。
2.财务管理和会计核算的内容
2.1财务管理和会计核算的概念
企业财务管理是企业管理的一个重要组成部分，它是根据资金运动规律，按特定的目标，组织企业财务活动，处理企业财务关系的一项综合性价值管理。其目的是通过一项合理科学的手段，以完成对企业所拥有的资源的最合理的配置，从而实现企业利润的最大化。
会计核算是指会计从业人员通过一定的专业处理方式，对企业已经发生的经济活动进行填制凭证、登记账本、编制报表等形式，记录企业资金流向，并进行系统评估，通过对具体数据的分析来完成市场及企业行情的预测，从而完成对财务决策的影响。
2.2财务管理和会计核算的关系
财务管理是指运用管理知识、技能、方法，对企业资金的筹集、使用以及分配进行管理的活动，主要在事前事中管理、重在理；会计核算是以资金形式，对企业经营活动进行连续地反应、监督和参与决策的工作，主要在事后核算，重在算。
两者的目的都是在于管理企业经营、提高企业效益；指向的对象都是企业资金，而这一经营过程中会计核算是整个经营管理的基础，而财务管理则是最终目标。一方面，财务管理通过会计核算记录的内容进行资金分配并定制一定的运行计划，保证资金能够全方位地在各个项目之间运行，降低企业风险。另一方面，财务管理必须依据会计核算的反应与监督定制方案，解决临时出现的问题，确保公司项目的持续经营。总之，财务管理与会计核算相互依存，会计核算所反应的资金状况是基础，财务管理作为企业运行的核心，必须依据会计核算的内容进行方案制定。
3.商业连锁企业的财务管理和会计核算的现状
3.1会计信息失真严重
目前商业连锁企业在财务管理方面面临的最严重的问题之一便是会计信息失真。当前的市场环境中，大部分的商业连锁企业都是采取的加盟的方式形成的若干连锁店面，而不同地区的加盟连锁店，面临的经营问题、市场竞争的激烈程度和财务状况等方面都是不一样的。而企业会计信息基本来源于各个连锁店分别提供的财务信息汇总，缺乏足够的监管力度。在众多利益的驱使下，加盟店的财务人员很可能因为某些因素存在做假账或者伪收据等情况。另外，各个分店或者分公司在做财务报表的时候，在明细账目和成本核算方面都存在一定的差异，导致公司无法严格把控财务信息的准确性。会计信息的失真，将会影响公司的长远发展，甚至带来不可预估的财务风险。
3.2会计核算职能不健全
会计核算职能关系到企业的资金流动，直接影响到企业的日常经营能否正常运转，因此会计核算在企业财务工作中的重要环节。在目前的商业连锁企业的经营模式下，公司总部对各个连锁分店缺乏有效的沟通和监管，各个连锁分店也很难做到跟总部的一致和统一，会计核算的监督职能没有办法有效进行。另外，公司总部与各分店之间的利益相互独立，总部也无法对分店进行监督，导致公司领导层面对企业财务状况无法及时全面透彻地了解，也无法及时采取有效的方法进行改进。因为缺乏规范合理的制度，会计审核的过程中也缺乏规范的流程，这些将直接影响企业的发展和进步，公司领导也无法准确评判企业的现状，从而制定出更适合公司现状的运营方案和经营目标。
在会计核算上，一些分店对财务流程的随意简化，对会计科目的滥用，使得账目不清，会计信息失真，不能真实反映业务的性质。而对资产的盘点和清理上，各分店的出入库记录不清，虚假账目居多，造成账实严重不符，严重影响了成本的核算、利润的计算和财务管理的质量，使得企业的经营管理水平偏低。
3.3缺少健全的监管机制
目前的商业连锁企业经营模式下，总公司对各门店分部缺乏健全的监管机制。各加盟店相互独立，经济利益明显划分，分店财务人员大多听从分店领导的工作安排，导致总部的财务管理制度无法全面准确的执行。公司总部对分店财务的监管形同虚设，无法及时了解到各分店的财务情况，同时也会出现各加盟店为了各自利益，要求财务人员虚增销售等情况出现。总公司也无法对分店财务人员进行合理考核，财务管理制度无法严格执行，总部对资金的控制松散，财务管理的效率将大幅度降低。
3.4缺乏良好的预算体系
全面预算管理是现代企业管理体系中的重要组成部分，在企业的发展中起着举足轻重的作用。作为一种成熟有效的内部控制方法，预算管理体系实现了对公司业务流、信息流的整合，对企业部署战略目标，控制日常经营活动、降低经营风险以及优化资金的配置具有重大意义。现阶段的商业连锁企业模式中，缺乏有效的预算管理体系，各分店盲目压货、过分促销、各项费用支出超标等，导致企业资金周转压力过大，总部对资金的调配难度也随之增加，资金周转率降低，降低企业的盈利能力。
3.5财务管理机构和人员问题严重
改革开放以来，我国经历了市场经济飞速发展，各中小企业也逐渐从会计管理发展为与财务管理相结合的方式，这将会计组织与财务管理组织有机地结合在一起。但是，财务管理与会计管理的基本职能分工十分不明确，造成了财务管理内部的混乱。而财务管理机构与岗位设置方面也存在诸多问题，如岗位职责不明确、相关专业人才的缺乏、财务风险意识差等。
从财务人员的结构上看，我国财务从业人员无职称人数占很大比例。现阶段的大多数企业对财务人员的要求仍停留在“做账”层面上，认为会计只需要核算即可，导致许多从业人员没有继续学习来提高自身的职业技能。目前的从业环境以及企业的重视程度，造成了我国会计核算的从业人员过多，而财务管理方面的专业人才相对缺乏。随着知识经济时代的到来，人才的竞争成为了企业竞争的关键。连锁企业的迅速扩张，导致了对财务管理人员的需求较大，但是目前从业人员的整体素质没有跟上企业的发展水平。财务人员的整体素质不高和流动性强成为了商业连锁企业的两大特点。
4.加强连锁企业财务管理和会计核算的对策
4.1确保会计信息的真实性，建立完善的内部控制体系
保障会计信息的真实性，既是会计准则和会计相关法律法规所要求的，也是企业树立良好的对外形象、实现可持续发展的必要保障。建立完善的内部控制体系，确保会计信息的真实性是实现财务管理和会计核算的关键。
介于商业连锁企业存在门店数量众多，财务数据来源不统一等特点，企业可采取统一的财务核算系统来完善企业的内部控制体系。由公司总部对下属各分店进行总账设置，对相关财务数据进行规范设定，将会计核算规范化，信息及时化。通过统一财务管理系统，可以实现实时将各个分店的数据传送到公司总部，确保了财务信息的真实有效。这样公司总部的财务管理人员可通过财务系统，及时发现各门店在会计核算中存在的问题，可以立即告知其予以改正。建立完善的内部控制依托于统一的财务管理系统，即保证了会计信息的真实有效，也让公司制定的内部控制流程和标准有理可依，有迹可循，也将成为总部对各门店考核的一项标准。
4.2拥有统一健全的核算制度及执行标准
统一健全的核算制度能够最大限度的发挥会计的核算职能，企业要有完善的会计核算制度，拥有完整的财务核算流程及执行标准。这需要总公司的财务全面具体地了解公司的业务，将业务流程细节化，制定相应的流程标准，并由个门店统一执行。在会计核算上，从总账、明细账的建立，明细科目的设置及使用要求，均需要给出统一的标准，避免了不同素质的财务人员对同一业务的不同账务处理。而针对各门店的特殊性，也需要及时配合门店财务人员完成业务梳理，形成相关的业务处理流程以及管理规范。在财务流程的审核上，也需要严格把控，权责分明，杜绝有流程不完善以及部分人员滥用职权的业务发生。统一的核算制度及执行标准，有利于财务报表的编制中提取有效数据，能够更为真实的反应公司的财务情况。
4.3建立完善的内部控制体系
传统经营模式逐渐被取代，商业连锁企业的组织架构也在发生着巨大的转变，完善的内部控制体系在企业管理中尤为重要。企业的一切财务相关的业务都建立在内部控制体系之上，在合理可控的范围内经营业务。要建立完善有效的内部控制体系，首先，公司需要从财务视角搭建完整的组织架构，设立相关核算岗位，做到分工明确，定岗定则；其次，财务人员的选拔和委派，特别是各分公司或连锁店的驻店财务人员，需要由总公司统一委派跟考核，确保总公司对财务人员的监管有效可行，也可避免财务人员因个人利益而听从门店领导的安排弄虚作假；另外，制定每项制度的执行标准以及考核标准，并严格按照已有的制度标准对财务和连锁店的管理者进行考核，做到有奖有罚，让公司制度不再是一纸空文；最后，设立专门的内部审计机构，不定期的对分公司的财务工作进行审计，规避某些店面暗箱操作的可能。完善的内部控制体系能够有提高财务工作的效率及执行力，可以切实有效地落实会计的核算和监督职能。
连锁企业在建立完善的内部控制体系的同时，还应当建立责任会计制度。责任会计制度是企业内部控制制度的重要组成部分之一，是以企业内部各部门所负的责任为考核对象的一种会计管理活动。主要利用价值形式，通过建立责任中心，编制责任预算，进行差异分析，责任转账，业绩评价和编制责任报告，对企业内部各部门生产经营过程中的价值运动进行连续、系统、全面的反应和控制，以达预期目标。企业要视线总体目标，必须充分调动各责任中心的积极性。实行责任会计制度的目的在于理顺企业内部各种利益关系，充分调动各责任中心的积极性，以保证企业总体目标的实现。
在企业确保会计信息真实有效、核算制度统一健全并建立了完善的内部控制的前提下，可以通过管理会计中的本—量—利分析法（CVP分析），对企业的利润、销售数量、固定成本、单位变动成本和销售单价等因素进行分析，从而制定出对相关部门的考核指标，也可以指导业务部门完善其业务预算的内容，形成考核。如业务部门当年预算是以一定利润为考核目标时，通过CVP分析，即可帮助业务部门计算相应的销售数量和销售金额，以此来作为任务分配到每个季度或每个月，进行考核。在业务部门完成目标的过程中，某个因素的变动都会影响最终结果，也便于业务部门根据变动因素及时调整销售方案，作出相应的对策以达到完成年终考核，从而达到财务管理和预算的目的。
4.4建立完善的预算控制
建立连锁企业全面预算制度，是企业经营管理的核心，贯穿于公司管理的各个环节，因此建立全面预算制度很有必要。全面预算按预算内容分类分为了业务预算、财务预算和资本支出预算三大类。全面预算管理体因涉及到企业的各个方面，是一个复杂的过程，因此企业需要专门建立全面预算组织管理体系，专门进行全面预算的管理。预算管理委员会通常会由公司的首席执行官（CEO）担任主席，财务总监（CFO）担任常务副主席，各业务单位主要负责人和职能部门组成的专门机构。预算管理委员会对各业务单位预算编制及执行监控等工作进行领导，和战略委员会、投资委员会、薪酬委员会和审计委员会一样直接对董事会负责。
做好全面预算的同时，还应该结合管理会计中的预测分析，对历年来的会计信息和财务数据进行解读和分析，考虑现实条件及未来变化因素，对企业经营活动的未来发展趋势和前景作出具有科学依据的定量或定性的预计和预算。预测分析为企业编制全面预算提供必要的依据，其分析的广度和精度直接制约着全面预算的准确度。因此，企业在编制全面预算之前，必须要根据企业历史经营数据，预测未来的发展趋势并作出准确的估计，为编制全面预算提供有用的数据，使得全面预算符合财务活动的发展规律，具有科学性和可操作性。
其次，业务部门的业务预算包括生产经营预算、成本预算和费用预算，其明细越具体，预算的指标越精确。财务预算使得决策的目标具体化，系统化和定量化，在现代企业的管理中，综合有效地协调了企业内部个部门之间的经济关系和职能，使之统一服从于企业未来经营总体目标的要求。商业连锁企业需要做好全面预算，还需要线下各门店的配合，将预算推行下去，并严格执行，由总公司全面监督。企业在做出全面预算的同时，必须严格按照预算的数据执行，使公司的长期发展战略体现在全面预算管理之中。不仅要完善全面预算制度，还应当做好事后相关的决算工作，以此作为相关部门的绩效考核标准之一，真正实现财务管理的目的。
4.5完善财务管理机构的建设，提升人员素质
商业连锁企业有着组织架构复杂，经营规模大的特点，因此结构完整、职能健全的财务管理机构是有效实现财务管理的基础。企业内部应当设立财务总监统管财务部所有事宜，在根据公司需要下设财务主管、总账会计、费用会计、税务会计、销售会计、往来会计及出纳等相关岗位，做好定岗定责。财务部门岗位的细分，可以更加明确的划分岗位职责，做到有效管理。
在会计人才的选拔和招聘上，连锁企业应当提高会计人员选拔的标准，选择业务素质高、拥有良好的职业道德、有从业资格及职称和相关从业经验和基础的高素质人才。在人才培养上，企业还应当根据公司业务的需要，不定期的对相关财务人员组织学习和培训，督促其知识储备的更新，切实解决财务人员的技能提升问题，培养会计人员解决实际问题的能力。企业会计人员也要主动提升自己的技能，自觉学习，及时掌握国家对会计工作的最新要求以及税法的变更，做到自身能力的增长与企业的发展相匹配。企业应当建立完善的薪资增长机制和晋升机制，适时提升会计人员的工资待遇，激励会计人员积极上进，做长远的职业规划，降低公司财务人员的流动。在人文管理上，加强与会计人员的沟通交流，了解其精神状态及诉求，及时疏导排解人才压力，鼓励其发挥更大价值。
5.结束语
综上所述，商业连锁企业的产生，凭借其规模性的连锁经营优势，迅速占领市场，对传统企业造成了不小的冲击。随着连锁企业规模的不断扩大，其对财务管理和会计核算的要求也在不断提高，传统的管理跟核算模式已经无法满足商业连锁企业的需求，这意味着在市场环境的冲击下，财务管理和会计核算也需要不断完善以满足当前急速发展的商业连锁企业的要求。针对以上提出的会计信息失真、核算职能不健全、缺少监管机制、缺乏良好的预算体系、财务结构和人员的问题，本文给出了相应的解决策略，希望以此能给与商业连锁企业管理者一定的启发。
致 谢
在本次研究课题的选题及撰写中，李建老师从选题、写作到最终定稿环节的全称悉心指导让我得以完成此次范文课题的研究。在写作过程中，李建老师严谨的工作态度和丰富的专业知识给与了我极大的帮助，在指导过程中详细批注，使我按要求完成修改，最终完成范文。在此，谨向李建老师致以衷心的感谢和崇高的敬意！
最后，我要向在百忙之中抽时间对本文进行审阅、评议和参与本人范文答辩的各位老师表示感谢。
参 考 文 献
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