上梁不正下梁歪，父母挑食，孩子也会跟着挑食。家长在平时用餐时要注意自己的言行举止，比如，不要当着孩子的面说：这道菜炒的不好吃、我不喜欢吃青菜、我不喜欢这菜的味道、这道菜煮得太烂了等等不起眼的言语，在幼儿听来就是一套套挑食的好方法。他们也会用同样的言语和理由，来拒绝吃自己讨厌的食物。家长对于自己不喜欢食物，可以少吃，但不能不吃，即使不吃也不要给孩子看到。
（二）爷爷奶奶不要过度溺爱孩子
孩子想要的东西可以尽快满足他，只要要求不过分，但是不能想要什么就给什么，人的欲望都是无止境，孩子也有欲望，而且他们没有判断能力。做错了事情要及时指正和给出正确的做法和建议，家长要有这样的意识，不能一味地包庇，如果一味地包庇，孩子不仅意识不到错误，还会愈演愈烈，变本加厉。
（三）家长要多了解与饮食相关的知识，多自己做饭，兼顾孩子的营养
不少年轻的家长日常的饮食，只是根据自己的喜好来做饭，没有考虑到幼儿的营养是否全面。也有不少年轻的父母不愿意做饭，经常带着幼儿去饭店吃。而饭店的饮食习惯，往往是不适合幼儿长期食用的。饭店里所谓的的各式美味佳肴，大部分都放了很多的调料和味精在里面。而这些让菜变香变鲜的各种辅料长期食用，对幼儿的健康危害很大。为了幼儿的健康，家长必须了解一些与饮食相关的知识，自己有时间多研究菜谱，给孩子做饭，注意食物的巧妙搭配，美味的同时还要均衡营养。
（四）让幼儿学会细嚼慢咽
如果家长发现孩子吃饭过快，没有咀嚼食物，狼吞虎咽，就要对孩子进行必要的餐桌教育，从健康教育与利益教育的角度给孩子讲清吃饭过快的危害，让孩子晓以利害，趋利避害。幼儿园开展竞赛让幼儿观察、模仿吃饭细嚼慢咽的动作，掌握吃饭的动作要领，体验细嚼慢咽的乐趣，从而将吃饭的速度减慢。
（五）增加室外活动
家长和幼儿园教师应多带幼儿到大自然中去活动活动，如：骑小自行车、玩球、跑步等等。让幼儿跑跑跳跳，加大身体活动量，幼儿经过活动自然就会产生饥饿感从而引起幼儿的食欲。但需要注意的是，有些幼儿的挑食，偏食往往使幼儿体内的铁锌等微量元素流失。因此，父母应带幼儿去医院检查诊治，向医生请教和咨询。排除由疾病引起的挑食和偏食。
总之，挑食偏食幼儿肯定缺乏营养素的摄入，对幼儿生长发育极为不利，并且很容易造成维生素的缺乏。一旦缺乏任何一种维生素，就会造成维生素缺乏症，影响身体的健康和疾病的康复。因而纠正幼儿挑食偏食的坏习惯，是势在必行的。
附件
金桔佳佳幼儿园小班幼儿家庭饮食习惯现状调查问卷
1、你认为你还在的饮食习惯如何？（ ）
（1）好 （2）一般 （3）不好
2、你的孩子是否能自己进餐？（ ）
（1）可以 （2）基本可以 （3）不行
3、你的孩子自己进食时否能够保持餐桌的干净？（ ）
（1）能 （2）一般能 （3）不能
4、你的孩子有固定的进餐时间吗？（ ）
（1）有 （2）一般有 （3）没有
5、你孩子一般用餐时间是多少？（ ）
（1）20-30分钟 （2）30-40分钟 （3）40分钟以上
6、你的孩子吃饭是否注意力集中？（ ）
（1）是 （2）基本是 （3）不是
7、你的孩子是否经常吃泡饭？（ ）
（1）吃 （2）偶尔吃 （3）不吃
8、你的孩子有挑食的习惯吗？（ ）
（1）有 （2）偶尔有 （3）没有
9、你孩子是否能愉快进餐？（ ）
（1）是 （2）偶尔 （3）不是
10、你孩子平时一天时间内吃零食次数？（ ）
（1）三次以上 （2）两次 （3）一次 （4）没有
11、你孩子吃东西前洗手情况？（ ）
（1）有 （2）一直如此 （3）经常如此 （4）不能
12、你孩子餐后能否自觉整理餐具、桌面？（ ）
（1）能 （2）在成人提醒下能 （3）一般 （4）不能
13、你对孩子饮食习惯培养的态度？（ ）
（1）重要 （2）一般 （3）不重要
14、你对孩子不良饮食行为的态度？（ ）
（1）不能容忍 （2）能容忍 （3）无所谓迁就
15、你对孩子不良饮食习惯采取的措施？（ ）
（1）及时纠正说服教育 （2）有纠正效果不好 （3）从没有采取措施
16、孩子不进餐时采取的态度？（ ）
（1）严厉训斥强迫吃 （2）耐心哄着吃 （3）顺其自然
17、你孩子三餐的食物搭配是如何？（ ）
（1）荤多素少 （2）荤少素多 （3）全是荤 （4）全是素
18、你孩子餐前活动？（ ）
（1）喜欢户外体育活动 （2）喜欢室内体育活动 （3）喜欢室内外安静活动
19、你孩子健康状况？（ ）
（1）肥胖儿 （2）正常 （3）体弱儿
20、您的宝宝是否会餐前、便后主动洗手？（ ）
（1）是 （2）有时 （3）从不
21、您的宝宝在进餐过程中是否会用手抓食物？（ ）
（1）是 （2）有时 （3）从不
22、您的宝宝在家进餐是否会正确使用勺子？（ ）
（1）会 （2）不会
23、您的宝宝饭后是否会自己擦嘴？（ ）
（1）会 （2）不会
24、您的宝宝饭后是否有漱口的习惯？（ ）
（1）是 （2）偶尔 （3）从不
25、您的宝宝是不是挑食？（ ）
（1）是 （2）不是
