企业家们经常把企业文化等同于企业的精神,仅仅认为文化只是管理的一个附属品,在对企业文化的认识上存在一定的片面性。
苏果超市在企业文化建设方面,就缺少一种核心价值观,因为企业的文化还没有真正的建立,没有体会到企业文化可以给企业带来的巨大效益,只是将企业文化建设停留在知识层次上。管理层制定的目标都是企业的销售目标和发展目标,由于文化的特殊性,无法制定一个具体的目标,因此往往被忽视。即使制定了目标,也是仅仅是为了便于管理,更好的实现利润的目标。由于文化的特殊性,苏果超市在建设企业文化的过程中,缺乏一定的方向性。企业文化的建设还停留在“喊口号,打标语”的层次上,和国外大型连锁超市相比,在企业文化建设的落实上,存在明显的差距。
(三)苏果超市企业文化管理建议
1、注重形式与内涵的结合
苏果超市在建设企业文化时,注重一定的形式是必要的。比如,随着超市店面的增多,店面统一的logo,统一的装修风格,统一的员工工作服,员工在工作时的文明用语,对顾客实行统一的服务标准,这些标准化对提升苏果超市的品牌形象,有很大的帮助。在这方面,著名的快餐连锁企业肯德基是做的比较到位的。从店面的logo、员工服饰、店面装修等等,完全一致,甚至是从食物烹饪的工序、时间、所放调味品的量,都有着严格的要求。简单的一个薯条,在肯德基的标准中就列出了几十道工序,细分到薯条炸好后,存放的具体时间,用分钟计算。肯德基的标准化管理,使得肯德基成为全世界连锁企业的巨头。
苏果超市在建设企业文化时,更要注重的是企业文化的内涵。表面的形式,所有的企业都可以做,都可以模仿成功的连锁企业,但是企业文化的内涵,是建立在企业真正的理解的基础上的。因此苏果超市在建设企业文化时,要通过表层的文化反映出企业的核心文化,通过核心文化来管理企业。
2、塑造个性化的企业文化
企业由于所处的行业不同,社会政治和经济环境等都有差异,在加上自身的实力,因此这些都决定了企业文化在建设过程中无法统一标准、千篇一律。世界上没有完全相同的两个企业,因此无法建立完完全全的企业文化。苏果超市在建立企业文化时,要结合企业管理的实际,因为企业文化是以文化为手段,以管理为最终目的的。
苏果超市现已做到了国内连锁超市的前列,在快速发展的过程中,也遇到了许多的问题。比如随着店面数量的不断增加,苏果超市在管理上就出现过问题。曾经有一个分店经常出现被盗的情况,经过调查分析,是企业内部员工的问题,属于“内盗”,苏果超市分店的负责人就下令按照了很多的监控设备,想彻底解决“内盗”问题,但是效果并不好,超市丢东西的现象还是经常发生。经过认真分析后发现,监控并不能解决实际的问题,企业要做的就是加强企业文化的建设,让员工人人都有归宿感,都有风险精神,这样才能从根本上解决超市出现“内盗”的现象。
3、明确企业文化的核心价值和具体实施步骤
苏果超市在明确企业文化的核心时,必须结合企业所处的低位、环境、连锁企业发展的前景、政治情况以及目前企业的现状。通过大量的调查问卷的形式,从企业经营的各个方面调研和分析,确定企业文化的核心价值所在。确定了企业文化的核心,下一步就是如何去一步一步的实施,建立起企业文化。
首先结合世界著名连锁超市——沃尔玛的成功经验来看,苏果超市在建设企业文化时,可以从以下几个方向入手:
(1)企业的规章制度
规章制度是企业内所有管理者和员工都必须遵守的一个约束。规章制度要求企业的所有员工在行为方式上都要体现企业的核心文化,比如员工行为规范、服务行为规范等。
(2)典范和英雄
成功者是我们追随的对象,在苏果超市的一些店面中,可以选出一些在各个方面或者在某一方面做的比较突出的典范,鼓励员工向成功者学习,增加员工的积极性。
(3)员工培训
连锁企业的员工培训尤为重要,员工培训对企业维护形象,统一标准等都有重要的作用。苏果超市可以通过企业内部的交流网络,或者内部的报刊等途径,向企业员工宣传企业文化,不定期的举行员工培训。培训不仅能提高员工的工作能力,还能为员工提供晋升的机会,增加工作的积极性。
(4)服务标准
服务的标准化,是连锁企业必须重视的问题。苏果超市要在对客户的服务上制定一套标准,从微笑服务、文明用语、肢体语言等等细节方面着手,增强企业的品牌效应。
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